【ホテル日航アリビラ】地元 沖縄県読谷村産いちご「Berry Moon（ベリームーン）」を使用したケーキ　『ベリームーンショートケーキ』と『ベリームーンタルト』　期間限定販売

地産地消、読谷村の新しい特産品となることを目指し、「Berry Moon」をふんだんに使用したケーキを2018年3月1日（木）から4月30日（月）までの期間限定で販売します。

ホテル日航アリビラ ヨミタンリゾート沖縄（沖縄県 読谷村/総支配人：硲 啓員）のラウンジ「アリアカラ」では、地元の沖縄県読谷村で生産されているいちご「Berry Moon（ベリームーン）」を使用したケーキ「ベリームーンショートケーキ」と「ベリームーンタルト」を、2018年3月1日（木）から2018年4月30日（月）までの期間限定で販売いたします。

ベーカリーチーフ　新垣 稔

いちごの生産が難しい沖縄県で、暑さに強い品種を使用した実証実験が読谷村で開始され、昨年末より本格生産、販売されています。いちごの名称は、夏至の頃にあらわれ、見ると幸せになると言われている赤い満月「ストロベリームーン」になぞらえ「Berry Moon（ベリームーン）」（※1）と名付けられました。

「Berry Moon」は、香り高く爽やかな甘さとフレッシュな酸味が特徴のいちごです。ふんわりなめらかなスポンジ生地と軽くさっぱりとした中にもしっかりとコクのある生クリームのショートケーキやサクサクのタルト生地に、甘酸っぱくジューシーで爽やかな香りのいちごが絶妙にマッチ。

「Berry Moon（ベリームーン）」

地産地消、読谷村の新しい特産品となることを目指し、「Berry Moon」をふんだんに使用したケーキを期間限定で販売します。


※1 「Berry Moon（ベリームーン）」は、日立キャピタル株式会社のグループ会社である日立トリプルウィン株式会社が食・農分野における新規事業の第一弾として沖縄県読谷村で生産し、昨年末より本格販売を開始したいちごです。いちごの安定生産に加え、加工、販売を担う六次産業化を確立することで、読谷村の農業、商業および観光業へ幅広く活用される新しい特産品となることが期待されています。
 

 

左奥「ベリームーンタルト」／右「ベリームーンショートケーキ」

■ ベリームーンショートケーキ　700円
■ ベリームーンタルト　700円


販売期間 ／ 2018年3月1日（木）～2018年4月30日（月）
場　所　 ／ ラウンジ　アリアカラ


◆ お問い合わせ ： 098-982-9111（代表）


*****************************************************************************

ホテル日航アリビラ　－ヨミタンリゾート沖縄－

*****************************************************************************

ホテル日航アリビラは、沖縄本島の中でも特に歴史と文化を色濃く残す読谷（よみたん）村にあり、スペイン南部アンダルシア地方の街並みを彷彿とさせる赤瓦屋根と白壁、パティオが特徴的なリゾートホテル。
スペイン語の「Alivio（くつろぎ）」と「Villa（別荘）」を組み合わせた「ALIVILA」は、“くつろぎの別荘”という名のホテルです。
また、1994年の開業当初から環境に配慮した「エコフレンドリーリゾート」を目指し、沖縄の豊かな自然と環境を次世代に引き継ぐために様々な取り組みを行っています。

所在地：〒904-0393　沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
TEL：[phone](代表）　　FAX：[phone]
URL：https://www.alivila.co.jp
アクセス：那覇空港より自動車で約60分、空港リムジンバスゆうな号またはエアポートライナーで約80分