【新宿プリンスホテル】ココロもカラダもホッと温まるとろ～りチーズ料理をお届け！「とろけるチーズブッフェ」を開催

チーズLOVERに贈る冬のビストロフレンチを心ゆくまで堪能

新宿プリンスホテル（所在地：東京都新宿区歌舞伎町1-30-1、総支配人：三宅　康晴）では、「ブッフェダイニング プリンスマルシェ」（B2）にて2022年11月2日（水）から1月29日（日）まで、チーズで演出された様々なお料理やスイーツを思う存分ご堪能いただける「とろけるチーズブッフェ」を販売いたします。

冬はココロもカラダもホッと温まるとろけるチーズ料理が恋しい季節。今年のウィンターシーズンはゴルゴンゾーラや北海道産ラクレットチーズ、モッツァレラチーズなど、多彩なチーズのコクや風味を活かしたシェフのアレンジメニューをご用意いたします。

バーナーで焼き上げたサントモールチーズにハチミツをかけることで塩味と甘味のハーモニーが楽しめるチーズグリルや、北海道産モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、濃厚で独特な香りが特徴の「ペンネときのこのゴルゴンゾーラソース」など、チーズづくしのビストロフレンチメニューをご提供いたします。

 

ブッフェダイニング プリンスマルシェ 「とろけるチーズブッフェ」イメージ

 

 

 

ライブキッチンコーナーでは、ディナータイム限定でとろ〜り溶けたチーズをバケットにからめて食べる｢ラクレットチーズ｣が登場いたします。目の前で仕上げる出来たて熱々のラクレットは、五感を刺激しライブ感たっぷり。女子会シーンに華やぎを添える一皿です。

北海道産花畑牧場のラクレットチーズとフランスパンイメージ

 

 

 

 

スイーツコーナーには、スフレチーズケーキやベイクドチーズケーキ、レアチーズタルトなどのチーズスイーツもご用意しております。

「とろけるチーズブッフェ」スイーツ

 

 

心温まるチーズの香りと濃厚な味わいをご堪能いただけるメニューを取り揃えた期間限定のブッフェをご提供いたします。

■ブッフェダイニング プリンスマルシェ　とろけるチーズブッフェ　概要
【期 間】 ⑴2022年11月  2日（水）～2022年12月18日（日）
　　　　  ⑵2022年12月28日（水）～2022年12月30日（金）
　　　　  ⑶2023年  1月  4日（水）～2022年 1月29日（日）
　　　　  ※月・火曜日 定休日（祝日は除く）
【時 間】 ランチ     11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:30P.M.）
 　　　　 ディナー　 5:00P.M.〜9:30P.M.（L.O.9:00P.M.）
【場 所】 ブッフェダイニンング　プリンスマルシェ（B2）
【料 金】 ランチ     1名さま　￥4,000
　　　　  ディナー  1名さま　￥6,000
【ご予約・お問合せ】　レストラン予約 TEL: [phone]（10:00A.M.〜5:00P.M.）

■ブッフェメニュー内容（一例）※メニュー内容はランチとディナーで変更となります。
〈チーズメニュー〉
・【ディナータイム限定】北海道産花畑牧場のラクレットチーズとフランスパン
・【ディナータイム限定】3種のチーズバリエ
・サントモールチーズのグリル
・北海道産モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ　バジルソース
・ペンネときのこのゴルゴンゾーラソース
・オムレツパフォーマンス　ハッシュドビーフとチーズソース
・ミートローフと温野菜　トマトとチーズソース

〈デザート〉
・スフレチーズケーキ
・レアチーズタルト
・ベイクドチーズケーキ

その他、国産牛のビーフステーキ（ディナータイム限定）をはじめとしたバラエティー豊かな約40種類のブッフェメニューをご提供いたします。

※料金には消費税が含まれております。別途、会計時にサービス料(10％)を加算させていただきます。
※写真はイメージです。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料 7 品目食物アレルギ ー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料 7 品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
※北海道産以外のチーズも使用しております。
※上記内容は、2022年10月18 日現在の情報であり、内容は変更となる場合がございます。