【リゾナーレ八ヶ岳】1万2千本の「甲州」のワインボトルをアップサイクルしたツリーが並ぶ「ワインリゾートクリスマス2025」開催

～葡萄品種「甲州」のワインを使った苺パフェや、香りをイメージしたクリスマスキャンドル作りを楽しめます～

星野リゾート

2025年10月28日 11時00分

自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」では、2025年12月1日～25日に1万2千本の「甲州」のワインボトルをアップサイクルしたツリーが並ぶ「ワインリゾートクリスマス2025」を開催します。メインツリーである高さ3.5mの一升瓶のワインボトル（＊1）ツリーと1万2千本のワインボトルを使ったツリーには全て「甲州」のワインボトルを使用しています。また、「甲州」のワインを使用したクリスマス限定の苺パフェや「甲州」のワインの香りをイメージしたクリスマスキャンドル作りも開催。ワインの銘醸地、山梨県ならではのクリスマスを満喫できるイベントです。

＊1　標準的なワインボトルの容量が750mlなのに対し、容量が1800mlのワインボトルのこと

背景

ツリーに使うのは全て、施設内のレストランや山梨県のワイナリーから集めた1万2千本のワインボトルです。リゾナーレ八ヶ岳では、これまで使用済みワインボトルの9割以上をコンクリートの素材として再利用してきました。一方で、訪れる方により楽しんでもらえるアップサイクルの形を模索し、2019年からは1万2千本のワインボトルを使用したクリスマスツリーでメインストリート「ピーマン通り」を彩ってきました。今年は、より山梨県を際立たせることを目指し、山梨県が生産量全国1位（＊2）の葡萄品種「甲州」のワインボトルのみを使用します。造り手の個性が表れたボトルのエチケットや、さまざまな色や形で見え方が変わる、山梨県のワインリゾートならではのクリスマスイルミネーションです。

＊2　国税庁　酒類製造業及び酒類卸売業の概況（令和６年アンケート）

特徴1　「甲州」のワインボトル1万2千本が並ぶ、全長160mのイルミネーション【Power UP】

ピーマン通りでは、山梨県を代表する葡萄品種「甲州」のワインボトル1万2千本をアップサイクルしたワインボトルツリーが輝きます。また、山梨県の葡萄農家で古くから親しまれてきた一升瓶のワインボトルで作られた高さ3.5mのメインツリーも登場。造り手の個性が表れたボトルのエチケットや、さまざまな色や形で見え方が変わる、ワインリゾートならではのクリスマスイルミネーションが楽しめます。

特徴2　「甲州」のワインを使用したクリスマス限定の苺パフェが新登場【New】

キッチンカーでは、「甲州」のワインを使用したクリスマス限定の苺パフェを提供します。マスカルポーネクリームに加えた「甲州」のワインの爽やかな柑橘香が、華やかにトッピングされた苺の甘酸っぱさを引き立てます。甘さと爽やかさが調和した、この時期だけの特別なパフェです。

料金　： 2,000円（税込）

時間　： 15:00～20:00

開催日：期間中の金・土・日曜日、および12月16日～25日の毎日

場所　：ピーマン通り「キッチンカー」

備考　：苺パフェはアルコールを含む

特徴３　「甲州」のワインの香りをイメージしたクリスマスキャンドル作りを開催【New】

「甲州」のワインの香りをイメージした、クリスマスツリー型のキャンドル作り体験を実施します。香りは山梨県甲州市のワイナリー「勝沼醸造」のワイン「アルガブランカ　クラレーザ」が持つ、柑橘やグレープフルーツの香りをイメージしたアロマです。完成したキャンドルは、旅の記念として持ち帰ることができます。

料金： 3,000円～（税込）＊サイズにより異なる

期間： 12月1日～25日（20日～25日を除き不定休）

時間： 10:00～17:00（最終受付16:30）

場所：八ヶ岳アクティビティセンター

「ワインリゾートクリスマス2025」概要

期間： 2025年12月1日～25日

時間： 10:00～22:00＊イルミネーションは16:00～22:00

料金：入場無料

対象：宿泊者、日帰り

場所：ピーマン通り

SDGsへの貢献について

リゾナーレ八ヶ岳を運営する星野リゾートでは、経済価値と社会価値を両立するCSV経営（＊3）が重要だと考えています。SDGs（＊4）をCSV経営を促進するためのフレームワークとして捉え、各施設でさまざまな取り組みを推進。当ホテルでの本取り組みは、SDGsの目標12「つくる責任つかう責任」に寄与することを目指しています。

＊3　CSV：共通価値の創造

＊4　SDGs：持続可能な開発目標

リゾナーレ八ヶ岳

八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。コンセプトは「山岳のヴァカンツァが叶う街」。「ヴァカンツァ」とはイタリア語でヴァカンスという意味です。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。

所在地　：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1

電話　　： 050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）

客室数　： 172室・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00

料金　　： 1泊 25,000円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込）

アクセス： JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり）

URL　　： https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/

リゾナーレとは

「リゾナーレ」は、星野リゾートが国内外に展開するリゾートホテルブランドです。コンセプトは、夢中になって楽しみ尽くす「PLAY HARD」。土地の特性を活かした空間デザインや豊富なアクティビティ、地域や季節ならではの体験を通して、訪れる方々に想像を超える滞在と心に残る旅を提供します。現在、国内外で7施設を展開しており、2025年には九州・山口エリア初進出となる「リゾナーレ下関」、2027年には「リゾナーレ福井」の開業を予定しています。

URL： https://hoshinoresorts.com/ja/brands/risonare/

公式Instagram： @hoshinoresorts.risonare