【ホテル日航大阪】感謝の思いを伝える「母の日ケーキ」 新発売！

伝統の“鍋型ケーキ”を母の日の華やかなサプライズに

大阪ミナミ、大阪メトロ心斎橋駅に直結するホテル日航大阪（所在地：大阪市中央区、代表取締役社長・総支配人：ジャン・W・マーシャル）は、2018年5月13日（日）の『母の日』を前に、感謝の思いを伝える「母の日ケーキ」（苺のショーディエール：直径15cm、3,900円、消費税込み）のご予約受付を開始しました。

「母の日ケーキ」イメージ

フランス語で『お鍋のケーキ』を意味するショーディエールは、ホテル日航大阪初代パティシエが考案し、現在も根強い人気を博する伝統の一品のひとつです。そこで現パティシエ 大石貢一は今年の「母の日ケーキ」をショーディエールで表現しました。クッキーを鍋に仕立てホワイトチョコレートでコーティングした後、お鍋の内部にバニラ風味のババロアと苺を敷きつめ、ブルーベリー、ラズベリー、チョコを散りばめ、花のように演出しました。蓋もお鍋も全てお召し上がりいただけます。

「母の日」ケーキ

考案した大石は、『これまでになく可愛らしく仕上げた母の日ケーキです。蓋を開けたときのサプライズの瞬間をイメージしながら作りました。皆さまで楽しくお召し上がりください。』と思いを述べています。

パティシエ　大石貢一

【商品概要】
商  品  名：　「母の日ケーキ」（苺のショーディエール） ＊直径約15cm
販売期間 ：　2018年5月11日（金）～5月13日（日）　　＊5日前までのご予約要
価 　　格：　3,900円（消費税込）　　＊限定50台
販売店舗と販売時間：
                   ティーラウンジ「ファウンテン」10：00～21：00　TEL.[phone]（直通）
※商品の発送は承っておりません。

ティラウンジ「ファウンテン」

【ホテル日航大阪について】
開　業      ： 1982年（昭和57年）9月4日
所在地      ： 542-0086　大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス   ： 大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅⑧号出口直結
施設紹介   ： 地上32階、地下4階。客室数603室、料飲施設9店舗、大小13の宴会場、チャペル、
　　　　　　エステティックサロンなどを備える総合施設。
　　　　　　2014年4月からユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
ホテル日航大阪公式ホームページ　https://www.hno.co.jp

ホテル外観