２人の世界的パティシエ辻口博啓シェフ・鎧塚俊彦シェフと共創！職人のこだわりを凝縮したチョコパイ・カスタードケーキが登場！！

株式会社ロッテは、9月21日（火）に世界的パティシエである辻口博啓シェフ・鎧塚俊彦シェフが監修した『チョコパイ＜エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ＞』、 『カスタードケーキ＜2種のマロンを使ったモンブラン＞』、『チョコパイ＜ピスタチオと苺のフレジェ＞』、『カスタードケーキ＜ラムレーズン＞』を発売いたします。

◆『チョコパイ＜エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ＞個売り』
 

 

 

◆『カスタードケーキ＜2種のマロンを使ったモンブラン＞個売り』

 

◆『チョコパイ＜ピスタチオと苺のフレジェ＞個売り』
 

◆『カスタードケーキ＜ラムレーズン＞』

 

 

株式会社ロッテ
https://www.lotte.co.jp/




株式会社ロッテは、9月21日（火）に世界的パティシエである辻口博啓シェフ・鎧塚俊彦シェフが監修した『チョコパイ＜エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ＞』、『カスタードケーキ＜2種のマロンを使ったモンブラン＞』、『チョコパイ＜ピスタチオと苺のフレジェ＞』、『カスタードケーキ＜ラムレーズン＞』を発売いたします。シェフのこだわりが凝縮したチョコパイ・カスタードケーキで贅沢なひとときをお楽しみください！



■“私の三ツ星ケーキ”とは？
世界的パティシエの2人が自身の三ツ星レシピとしてこだわりを凝縮させたチョコパイ・カスタードケーキです！！




◆『チョコパイ＜エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ＞個売り』

＜商品特長＞

1. 辻口博啓シェフ監修のチョコパイです。
2. キャラメル・ナッツクリームの中にエチオピア珈琲ソースをサンドしました。ナッツのロースト感とほろ苦い珈琲の程よいバランスで、上品な味わいに仕上げています。
3. 自分へのご褒美に食べたい、ひとりじめしたくなる個売りタイプです。

●商品名：チョコパイ＜エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ＞個売り
●発売日：2021年9月21日（火）
●発売地区：全国
●内容量：1個
●価格：オープン価格　（想定小売価格118円前後(税込)）





◆『カスタードケーキ＜2種のマロンを使ったモンブラン＞個売り』

＜商品特長＞

1. 辻口博啓シェフ監修のカスタードケーキです。
2. ふんわり軽い食感のスポンジケーキの中にラム酒のアクセントを効かせたマロンクリームとマロンソースを閉じ込めました。やさしいカスタードの味わいに風味豊かなマロンクリームやマロンソースが組み合わさり、満足感のある味わいに仕上がっています。
3. 自分へのご褒美に食べたい、ひとりじめしたくなる個売りタイプです。

●商品名：カスタードケーキ＜2種のマロンを使ったモンブラン＞個売り
●発売日：2021年9月21日（火）
●発売地区：全国
●内容量：1個
●価格：オープン価格　（想定小売価格118円前後(税込)）





◆『チョコパイ＜ピスタチオと苺のフレジェ＞個売り』

＜商品特長＞

1. 鎧塚俊彦シェフ監修のチョコパイです。
2. ピスタチオクリームの中に苺ソースをサンドしました。ピスタチオのコクが広がり、後から甘酸っぱい苺ソースがあふれ出す、味の移り変わりをお楽しみいただける品質に仕上がっています。
3. 自分へのご褒美に食べたい、ひとりじめしたくなる個売りタイプです。

 

●商品名：チョコパイ＜ピスタチオと苺のフレジェ＞個売り
●発売日：2020年9月21日（火）
●発売地区：全国
●内容量：1個
●価格：オープン価格　（想定小売価格118円前後(税込)）





◆『カスタードケーキ＜ラムレーズン＞』

＜商品特長＞

1. 鎧塚俊彦シェフ監修のカスタードケーキです。
2. ふんわり軽い食感のスポンジケーキの中にラムカスタードクリームとラムレーズンソースを閉じ込めました。コクのあるローストバターをクリーム部に使用し、ラムレーズンの酸味を引き立たせた満足感のある品質に仕上がっています。
3. クリームにジャマイカラム使用しており、気品のあるラムの香りを楽しめます。（使用ラム酒中、ジャマイカラム73％使用）

●商品名：カスタードケーキ＜ラムレーズン＞
●発売日：2020年9月21日（火）
●発売地区：全国
●内容量：6個
●価格：オープン価格　（想定小売価格324円前後(税込)）






■辻口シェフ、鎧塚シェフのお店にて、チョコパイ、カスタードケーキで共創したケーキを発売いたします。

●モンサンクレール（辻口博啓シェフ）

「キャラメルカフェペカン」
税込720円　販売期間(9/21〜11/29)
※消費税８％（テイクアウト）
 

「タルトモンブラン」
税込750円　 販売期間(9/21〜10/18)
※消費税８％（テイクアウト）
 

「モンサンクレール」
「タルトモンブラン」「キャラメルカフェペカン」に関するお問い合わせ先
Tel：[phone]






●ToshiYoroizukaTOKYO（鎧塚俊彦シェフ）

「ババ」
税込550円　販売期間(9/21～10/18)
※消費税８％（テイクアウト）

 

「フレジエ」
国産いちごが美味しくなる12月上旬からスタート予定
 

「ToshiYoroizukaTOKYO」
「ババ」「フレジエ」に関するお問い合わせ先
Tel：[phone]




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