NYC NO.1 ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」が関西に復活!!りんくうプレミアム・アウトレットに11月18日（土）グランドオープン！

GRAND OPENを祝して、高級食材とロブスターを組み合わせた"プレミアムシリーズ"を限定販売

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、NY発ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」は、11月18日（土）にりんくうプレミアム・アウトレットに新店舗をオープンします。

GOLDEN KYABIA ロブスターロール＆IKURA PEARL ロブスターロール

• 大阪に再び上陸！NY発のロブスター専門店が"本場の味わい"を関西の皆様へお届けします。

多くのお客様にご愛顧いただいたLUKE'S LOBSTERは、4店舗目となる「LUKE'S LOBSTER りんくうプレミアム・アウトレット店」をオープンいたします。

LUKE'S LOBSTERはNY発のロブスターロール専門店です。最高級のロブスターロールをカジュアルに味わってほしいというオーナーの想いの元、2009年にNYで創業し、2015年に日本上陸を果たしました。関西エリアでは2020年に心斎橋店、2022年に神戸店が閉店したものの、多くのお客様から復活を望む声をいただき、新たにりんくうプレミアム・アウトレットに待望のグランドオープンをいたします。

• 本国から直送された高級ロブスターに高級キャビアや北海道産本いくらを組み合わせた"プレミアムシリーズ"が登場

関西エリア復活を記念してグランドメニューほか、オープン限定メニューとして「Mt. KATSUO ロブスターロール」、「GOLDEN KYABIA ロブスターロール」、「IKURA PEARL ロブスターロール」を販売します。ロブスターの旨味と掛け合わせたそれぞれの食材はオープンを祝すにふさわしい贅沢でプレミアムな逸品です。この期間限定メニューをご購入された先着180名様に「LUKE'S LOBSTER オリジナル手ぬぐい」をプレゼントいたします。

• ＜メディア関係者向け＞内覧会のご案内

オープンに際して、11月17日（金）にお披露目をさせていただくお時間を設けさせていただきます。

当日は、商品や店内、調理工程の写真撮影、ご試食を予定しております。詳細・ご予約は「お問い合わせ先」をご参照ください。

• 店舗概要

店舗名： LUKE’S LOBSTER　りんくうプレミアム・アウトレット店

オープン日：2023年11月18日（土）

住所：大阪府泉佐野市りんくう従来南3-28　シーサイドエリア1階

営業時間： 10:00-20:00※季節によって変動あり

定休日：館に準ずる

• 商品詳細

＜OPEN記念メニュー＞

GOLDEN KYABIA ロブスターロール

・ GOLDEN KYABIA ロブスターロール　10,000円（税込）

ヨーロッパ産キャビアと金粉を贅沢にのせた極上メニューです。アメリカメイン州産のロブスターに、キャビアの塩味が加わり、魚介本来の旨みを引き立ててくれます。金箔をあしらった贅沢なロブスターロールです。

IKURA PEARL ロブスターロール

・IKURA PEARL ロブスターロール　5,000円（税込）

北海道産の本いくらを贅沢にのせた特選メニューです。上質な大粒の北海道秋鮭を原料にした醤油漬けの「本イクラ」は、とろけるような舌触りにロブスターのぷりっとした食感が重なり、味わい深い美味しさが口いっぱいに広がります。

Mt. KATSUO ロブスターロール

・Mt. KATSUO ロブスターロール　3,000円（税込）

ご注文いただいてからカツオ節を削る、削りたての新鮮な味わいが楽しめる特上メニューです。溢れんばかりのカツオ節とロブスターに合わせるのは、本わさびの茎を刻んだ刻みわさび醤油をトッピングしました。だしの旨味が凝縮されたカツオ節踊る、関西風ロブスターロールです。

＜グランドメニュー＞

ロブスターロール

・【大人気商品】ロブスターロール　2,678円（税込）

「LUKE’S LOBSTER」自慢のロブスターロールは、アメリカ・メイン州を代表とした産地にこだわった確かな素材の旨味が凝縮されたロブスターを使用。更に部位にまでこだわり、甘みの強く柔らかい「爪」と「拳」の部分をサンドしています。ロブスターとシュリンプを挟むバター香るサクサクバンズは相性が抜群。

シュリンプロール

・シュリンプロール　1,404（税込）

ぷりぷり食感のシュリンプを溢れるぐらいバンズに詰め、シンプルな味付けで素材そのものの美味しさをご堪能いただける食べやすいワンハンドメニューです。

• LUKE’S LOBSTER とは

ブランドイメージ

代表のLUKE HOLDEN(ルーク・オールデン)が、2009年にNYで創業したロブスターロール専門店。ロブスターが高級料理として供されていることに疑問を持ち、味が良く確かな素材を使ってカジュアルにロブスターを多くの人に味わってほしいという想いの元、NYを中心に展開。トレーサビリティ(産地追跡・品質管理)・サスティナビリティ(漁場及び周辺環境の持続可能性)が徹底された、良質のロブスターを用いたロブスターロールを提供しています。

HP:https://www.flavorworks.co.jp/brand/lukeslobster.html　

Instagram:https://www.instagram.com/lukeslobster_jp/

• SHOP INFORMATION

LUKE'S LOBSTER 表参道キャットストリート店  

住所 : 東京都渋谷区神宮前5-25−4 BARCAビル1F TEL : [phone]

LUKE'S LOBSTER 渋谷Park Street店  

住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 1F TEL : [phone]

LUKE'S LOBSTER 新宿サザンテラス店  

住所 : 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス2F TEL : [phone]

LUKE‘S LOBSTER りんくうプレミアム・アウトレット店

住所：大阪府泉佐野市りんくう従来南3-28 シーサイドエリア1階

• 会社概要

【株式会社ベイクルーズ】

設立：1977年7月22日

代表取締役会長：窪田 祐

取締役CEO：杉村 茂

本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21

事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売

グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc.

HP：https://www.baycrews.co.jp/

展開飲食ブランド：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE'S LOBSTER、RITUEL、RITUEL CAFÉ、BOUL'ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、ごっつ食べなはれ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ