【RITUEL（リチュエル）等々力】苺をふんだんに使用した「いちごづくしのアフタヌーンティー」2024年1月6日（土）から提供開始

株式会社ベイクルーズ

2024年1月4日 13時00分

株式会社ベイクルーズ（本社:東京都渋谷区、取締役CEO:杉村茂）が運営するフレンチスタイルのブーランジェリーカフェ「RITUEL （リチュエル）等々力」は、旬を迎えた甘酸っぱい苺をふんだんに使用した、「いちごづくしのアフタヌーンティー」を2024年1月6日(土)から提供いたします。

苺好きには堪らない、苺をふんだんに使用した「いちごのづくしのアフタヌーンティー」

旬を迎えた甘酸っぱい苺をふんだんに使用した、苺好きには堪らない「いちごづくしのアフタヌーンティー」が登場！

上段には、ベリーマカロン、クリームチーズとココアビスケットのプチ苺タルトや、スパークリングワインをゼリー仕立てにしたグラススイーツをご用意しました。

またチョコレートを練り込んだスコーンには、ぜひ相性抜群の苺のコンフィチュールを上からかけていただき、チョコの甘みと苺の甘酸っぱい味覚をお楽しみください。

また下段のセイボリーには、マスカルポーネ、スパイスと蜂蜜を合わせ、スペイン産生ハムのハモンセラーノを添えた苺のココット、苺とケールのタルトサラダ、苺とバルサミコソースのローストビーフが並び、お酒ともマッチするラインナップにいたしました。

更にティースタンドとは別皿で、「RITUELバケット」を使用したフレンチトーストと、季節限定のケーキ、人気のフルーツショートケーキなどを含む約7種類のケーキの中からお好みの1種をお選びいただけます。

旬の苺をふんだんに使用した、贅沢な「いちごづくしのアフタヌーンティー」をぜひお楽しみください。

アフタヌーンティーセット概要

商品名　　　　　いちごづくしのアフタヌーンティー　￥4,500（税込）

販売期間　　　　2024年1月6日(土)～2024年4月30日(火)予定

販売時間　　　　平日１１：３０～／１４：００～／１６：３０～／１8：００～

　　　　　　　　土日祝１１：３０～／１5：００～／１６：３０～／１8：００～

ご利用可能人数　2～4名様でのご予約のみ　

　　　　　　　　※1名様のご予約は不可、5名様以上は直接店舗にご確認ください。

注意事項　　　　事前予約制、お一組様2時間制となります。また定数に達し次第、受付終了となります。

ご予約受付URL　https://www.ozmall.co.jp/restaurant/9077/plan/472420/#planview

商品情報

上段）ベリーマカロン、ストロベリーショコラスコーン、ストロベリーココアタルト、スパークリングストロベリーゼリー

下段）マスカルポーネクリームと苺のココットスペイン産生ハムのハモンセラーノ添え、苺とケールのタルトサラダ、苺とバルサミコソースのローストビーフ

別皿①）

「RITUEL等々力店」で人気の「RITUELバケット」を使用したフレンチトースト

別皿②）

お好きなカットケーキの中からお一つをチョイス

RITUELガレット・デ・ロワ全店舗で発売中

■ガレット・デ・ロワとは

フランスでは、公現祭（エピファニー）で楽しむ伝統的な焼き菓子として新年の食卓に並び、”王様のお菓子”の愛称で親しまれている「ガレット・デ・ロワ」。切り分けたパイの中に忍ばせた幸福のフェーヴ（アーモンド）が当たった人は王冠をかぶり、テーブルを囲む人々から祝福を受け、1年が幸せに過ごせると言われています。

【商品概要】

「RITUEL」のガレット・デ・ロワは、フランス産バターを贅沢に練り込んだパイ生地に、皮付アーモンドパウダーを使用し、コク深く仕上げたアーモンドクリームを閉じ込めています。今年は、シンプルだからこそ「王道」の風格を感じさせる味わいの定番の「プレーン」味に加え「RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店」限定で、

ピスタチオ風味のアーモンドクリームとラズベリーソースを包んだ「ピスターシュラズベリー」が登場します。

ピスタチオ風味のふくよかで香ばしいアーモンドクリーム、甘酸っぱいラズベリーとコクのあるバターの重層的な風味のマリアージュをぜひお楽しみください。

商品名　　　：ガレット・デ・ロワ

価格（税別）：2,800円

販売期間　　：2023年12月26日(火)～2024年1月末頃 ※定数に達し次第販売終了

販売店舗　　：RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店、RITUEL 等々力店、

　　　　　　　RITUEL CAFÉ 新宿ルミネ店

RITUELとは

フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー。
厳選された小麦や、四季が織りなす旬の果物など、こだわりの素材を使ったパンを展開しています。
フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。