【ホテル日航熊本】婚礼の食物アレルギー対応メニュー（低アレルゲンメニュー）を提供開始

ホテル日航熊本（熊本市中央区上通町、代表取締役社長総支配人：川﨑博）では、全てのお客様に食事をお楽しみいただけるよう、ハラルメニューやブルーサークルメニュー等、出来る限りの対応に取り組んでまいりました。このたび、ご婚礼の新郎新婦 およびご列席の食物アレルギーをお持ちのお客様を対象とした低アレルゲンメニューの提供を開始いたしましたのでお知らせいたします。
お客様の安全を最優先に考えながら、見た目にも味にもご満足いただけるように工夫を凝らしたフルコースメニューです。

≪低アレルゲンコースメニュー概要≫　※料金は全て税金・サービス料別

■低アレルゲンメニューＡ（特定原材料7品目除去対応メニュー）：14,000円
食品表示法で表示が義務付けられたアレルゲン7品目すべてについて可能な限り除去した食物アレルギー対応メニューです。 

■低アレルゲンメニューＢ（特定原材料7品目除去＋肉類除去対応メニュー）：14,000円
上記Aにさらに食品表示法で表示推奨されている20品目のうち、牛肉・豚肉・鶏肉を含む肉類を可能な限り除去した、食物アレルギー対応メニューです。 

■低アレルゲンメニューＣ（特定原材料7品目除去＋魚貝類除去対応メニュー）：14,000円
上記Aにさらに食品表示法で表示推奨されている20品目のうち、あわび・いか・いくら・さけ・さばを含む魚介類全般を可能な限り除去した食物アレルギー対応メニューです。

 ■低アレルゲンメニュー　お子様ランチＡ・Ｂ（特定原材料7品目除去対応メニュー）：6,000円／3,000円
食品表示法で表示が義務付けられたアレルゲン7品目すべてについて可能な限り除去した、お子様にも安心な食物アレルギー対応メニューです。

低アレルゲンメニュー一例

※ホテル日航熊本が定める「食物アレルギー対応基本ポリシー」については、公式WEBサイト内に表示しております。https://nikko-wedding.com/allergies
 

 

◇ホテル日航熊本について◇

 

2002年5月31日開業。熊本市の中心部に位置し、西日本最大のショッピングアーケードやオフィス街と隣接。熊本城や官公庁へも徒歩圏内という絶好のロケーションです。また、広さ1,500㎡、最大1,500名様をお迎えすることができる熊本最大級の宴会場や600㎡の中宴会場、11の小宴会場を有し、大規模なコンベンションやご宴会など幅広くご利用いただけます。「木」の質感を活かした191室の客室は、西側からは復旧へ向かう熊本城が、東側からは雄大な阿蘇の山々が一望できるゆとりの空間です。