【ホテル日航関西空港】レストラン大河企画 近畿の文化と魅力を発信 近畿五聖地食巡り「淡路奈良ライン」

関西国際空港島内のホテル、ホテル日航関西空港(所在地:大阪府泉佐野市 関西国際空港内、総支配人:髙橋 信行)では、レストラン大河企画として「近畿五聖地食巡り」と題し、「近畿の五芒星」説に言われる近畿内の五カ所の聖地、その周辺地域や、五カ所を星形に結ぶ線上に点在する各地の優れた食材、生産物や郷土料理を、星追うが如く料理人自らが追い求めて月ごと、場所ごとにアレンジしたお料理をご提供しております。
 8月の和彩「花ざと」“五聖地会席”は、国生みの地である淡路から、地元泉州を通り、近畿の五芒星中央にある「平城京」へ向かうラインで、旬の味覚をご用意しました。淡路からは鱧や鱚、平城京有する奈良からは大和牛、大和肉鶏、大和野菜、そして大和の三輪素麺など、こだわりの食材をふんだんに揃えました。メインの冷しゃぶは、奈良県が誇る和牛ブランド「大和牛(やまとうし)」を使用。鎌倉末期に描かれた「国牛十図」にも記されている日本最古の牛としても有名で、オレイン酸が豊富に含まれており、良質な旨味を涼やかな器と共にご堪能ください。

中華料理「桃李」の“桃李懐石” では、「大和牛」のバラ肉を柔らかく煮込み、夏に食欲が湧くようなカレー風味に仕立てました。また、泉南市と岡田浦漁協、近畿大学の産官学連携で養殖された「泉南あなご」に清湯を添えた炒飯風揚げおにぎりもおすすめの一品です。

和彩「花ざと」五聖地会席和彩「花ざと」五聖地会席

大和牛画像 提供:金井畜産大和牛画像 提供:金井畜産

大和牛ロゴ 提供:奈良県大和牛ロゴ 提供:奈良県
ホテルシェフたちが選んだ「近畿五聖地」の食材を使用し、自慢の腕で仕上げた美味しいお料理で今年の酷暑を乗り切れますよう、各レストランでは皆さまのご来店をお待ちしております。

【「近畿五聖地食巡り」実施概要】

 


【 和彩「花ざと」 】

対象メニュー:“五聖地会席”泉州淡路ライン ¥9,000
営業時間:
< 昼食 >(平日)11:30~14:30(L.O.14:00)
              (土日祝)11:30~15:00(L.O.14:30)
< 夕食 >(全日)17:30~21:30(L.O.21:00)
座数:60席(内カウンター12席) ※全席禁煙

 
 


【 中華料理「桃李」 】

中華料理「桃李」桃李懐石 8月中華料理「桃李」桃李懐石 8月

対象メニュー:桃李懐石 ¥13,000
                     桃李懐石 不二 ¥17,500
営業時間:
< 昼食 >(平日)11:30~14:30(L.O.14:00)
              (土日祝)11:00~15:00(L.O.14:30)
< 夕食 >(全日)17:30~21:30(L.O.21:00)
座数:110席 ※全席禁煙
 





【 オールデイ ダイニング「ザ・ブラッスリー」 】

オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」

対象メニュー: ランチブッフェ 
               (平日)¥2,400 /(土日祝)¥2,600
ディナーブッフェ 
               (平日)¥4,000 /(土日祝)¥4,200
営業時間:
< ランチタイム >
       (平日)11:30~14:30 /(土日祝)11:30~15:00
< ディナータイム >
       (平日)17:30~21:30 /(土日祝)17:00~21:30
座数:170席 ※全席禁煙

※上記の金額は税金・サービス料を含む、お1人様料金です。
※メニューは、食材の都合により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ:レストラン予約 072-455-1120
レストラン詳細 https://www.nikkokix.com/restaurant/index.html

 【 五聖地とは 】

近畿の五カ所に点在する神々の聖地(伊勢神宮・熊野本宮大社・
伊弉諾神宮・元伊勢・伊吹山)のことをさします。
この五カ所を結ぶと、奈良平城京を中央とする綺麗な星が
描けるという五芒星説があります。

※近畿五聖地食巡りHP URL
https://www.nikkokix.com/restaurant/spevent/


< ホテル日航関西空港について >

世界の各都市を結ぶ海上空港「関西国際空港」内のホテル

で、第1ターミナル、鉄道駅に直結した「エアロプラザ」内
に位置し、第2ターミナルへは、「エアロプラザ」1階から
無料連絡バス運行。館内はゆとりのある空間設計を基本に、
客室はやわらかな色調のインテリアと静けさを重視し、完全
防音、完全遮光。
又各レストランでは、安心な国内食材に拘った美味しい料
理をご堪能戴けます。どうぞ旅の始まりに、旅の終わりに、
心ときめく時間をお過ごし下さい。

ホテル日航関西空港URL https://www.nikkokix.com/
〒549-0001 大阪府泉佐野市泉州空港北1番地(関西空港内)
TEL 072-455-1111(代表) FAX 072-455-1155(代表)
1995年6月開業、客室数576室。

ターミナルビル・JR・南海電鉄「関西空港駅」に直結。
 
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