残暑に食べたいスパイシーフード。旨辛チャート発表！旨辛フードフェア

８月３１日（水）～９月１３日（火）／大丸東京店　地階　食品ほっぺタウン

まもなく９月ですが、まだまだ厳しい暑さが続きます。そんななか食べたいのが、食欲をそそるスパイシーな
“旨辛フード”。各ショップイチオシの旨辛フード全１４メニューを、食品担当や企画担当が試食し、辛さ、味の特徴をもとに、オリジナルの旨辛チャートを作成しました！辛いもの好きな方はもちろんのこと、辛過ぎるのはちょっと苦手、という方にも。商品選びの参考にぜひ。

• 旨辛チャート

 

• 辛め✕濃厚ゾーン

花山椒のピリ辛がクセになる、旨辛に味付けた丼ぶり。チキンの辛さが引き立った一品です。
〈日本橋　日山〉激辛スタミナ丼　８６４円

牛たんガパオライスに、黒こしょうの効いた燻製された牛たんをトッピングしました。たまごが辛さをマイルドにしてくれます。
〈牛たん　かねざき〉夏のガパオライス　１,２００円

 

• 辛め✕あっさりゾーン

鶏軟骨の食感がたのしい、スパイシーな揚げかまぼこです。
〈鈴廣かまぼこ〉ピリ辛なんこつ１袋（２個入）　２５９円
※９／１（木）からの価格です。

激辛ソースで和えた明太子のおにぎり。一番辛いという意見が多かった一品。辛いもの好きの方は必見です。
〈米屋のおにぎり屋〉超激辛明太子１個　３７０円

 

• マイルド✕濃厚ゾーン

ココナッツミルクとアーモンドで、ほのかな辛さの中に深いコクと甘みが感じられるカレーです。
〈イーション〉マッサマンカレーＢＥＮＴＯ〜スパイスの香りとナッツのコク～　１食　６９９円

山椒、唐辛子を使った本格的な辛さの麻婆豆腐です。
〈銀座アスター〉陳麻婆豆腐　１食　Ｍ６４８円、Ｌ１,０８０円

タコスフィリングと野菜をのせ、チーズをトッピングして焼き上げました。
〈ポール・ボキューズ　ベーカリー〉彩りスパイシータコス　１個　２７０円

日本カレーパン協会主催「カレーパングランプリ２０２２」のバラエティ部門で金賞を受賞した自信作。ウィンナーまるごと１本入り。
〈三代目　たいめいけん〉こんがりカレーパン（ワンハンドウインナー）　１個４３２円

まぐろをピリ辛味のユッケに仕立て、ミルフィーユ寿司にトッピングしました。
〈創作鮨処　タキモト〉まぐろ辛ユッケミルフィーユ　２,１６０円

隠し味にお味噌を使用したコクのある甘口のカレーに、たっぷりのお惣菜を乗せました。
〈おかず本舗　佃浅〉６種の野菜と大豆のキーマカレー１食　８２６円

トモサンカクのローストビーフに、ザクザク食感の食べるラー油だれをかけた旨辛サラダ。さらにお好みでクリーミーなごまドレッシングをかけ、味変もたのしめます。
〈ポール・ボキューズ　デリ〉希少部位トモサンカクの贅沢ローストビーフ　サラダシノワーズ１００g　５９４円

 

• マイルド✕あっさりゾーン

酢飯にカレー粉とうまみ調味料を混ぜ合わせた、コクのあるスパイシーなカレー味のシャリを使用したお寿司です。
〈知床鮨〉カレー巻き　１食　７００円

ピリ辛のカレーとナン風のパンの相性が抜群。温めるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。
〈銀座木村家〉とろけるカレーナン１個　３００円
※９／１（木）からの価格です。

​横浜中華街で販売している江戸清「大鶏排」をまい泉用にアレンジしたから揚げをバンズにはさみました。スパイシーな味付けに特製のオーロラソースがマッチしています。
〈まい泉〉ミニ台湾風から揚げバーガー１個　２１６円