銀座「SHISEIDO THE TABLES」 和菓子と日本酒のマリアージュ ダマスクローズの香りが広がるさわやかなスイーツを期間限定で提供

資生堂の総合美容施設「SHISEIDO THE STORE」4階のカフェ&コミュニティスペースSHISEIDO THE TABLESは、2020年7月16日(木)から10月13日(火)までの期間を「花の季」と題し、季節に相応しい香り高いスイーツや、日々の暮らしを豊かに彩るグッズや書籍を販売いたします。


オリジナルシーズンテーマの甘いもの

花の季
ダマスクローズの錦玉羹/タロッコオレンジの浮島とフレッシュミントソルベ 日本酒付き
1,500円
※数量限定
※ノンアルコールをご希望の方には紅茶を提供

和菓子と日本酒のマリアージュで、新しい食の文化を伝える千駄木の菓子舗「薫風」のつくださちこさんに、季節に相応しい香り豊かなお菓子をつくっていただきました。
東京・世田谷の宍戸園さんが無化学肥料無農薬で育てているダマスクローズを寒天の中に閉じ込めた錦玉羹。天然の薔薇の香りの柔らかさと食感がお楽しみ頂けます。 愛媛県岩城島産のタロッコオレンジの浮島は、ピールを噛みしめた時の苦みが魅力です。フレッシュミントのソルベの爽やかさが、薔薇やオレンジの香りを引き立てます。

日本酒のセレクトは「いまでや」白土暁子さん。今回のお菓子3種に合わせたのは、京都・松本酒造 澤屋まつもとの「守破離 五百万石」。甘みを抑えた軽やかな味わいがお菓子によく合います。最初はバラの香りが口の中に広がり、その後日本酒の余韻の苦味と浮島部分のオレンジピールの苦味が全体を引き締め、最後にはオレンジの香りを感じることができます。
 


つくださちこ|和菓子 薫風

野菜や果物など旬の食材を使った和菓子と選りすぐりの日本酒、それぞれの魅力をより花開かせる、個性的な組み合わせのマリアージュが楽しめる和菓子屋を東京・千駄木で展開する。
http://www.wagashikunpu.com/
 


白土暁子|いまでや

株式会社いまでや営業企画部所属。イベント企画、ワイン、食材、器等の仕入れを担当。食とお酒を通して、より良く、より楽しい時間を過ごせる場を作る活動を行っています。
https://www.imadeya.co.jp/



甘いもの 季節のお菓子



SHISEIDO THE TABLES 「花の季」 その他のおすすめ

季節ごとのテーマに日々の暮らしを豊かに彩るグッズや、ちょっとした贈り物選びなどにご活用いただけるコーナーと、資生堂ならではの選書を楽しめるライブラリースペースから、この時季ならではのアイテムをご紹介します。

GOODS 美しい傘と土に還るエコなバッグ


ASENDADA(アセンダダ) 折りたたみ傘 各13,000円
「日常の風景を、豊かで気持ちの良い風景に」をコンセプトに、デザイナーのサトウアサミが手がけるテキスタイルブランド「ASENDADA」。インテリア、ファッション、パブリックスペースなど、テキスタイルによって毎日の暮らしを心地よい風景に変身させるプロダクトを展開しています。大胆で感覚的に描かれた絵柄が印象的な、美しい傘をお届けいたします。

 


kna plus(クナプラス) PLECO タテプリーツバッグ
S各3,000円/ L各3,600円
繊維産業が盛んな福井県のブランド「kna plus」から美しいプリーツ加工のエコバッグを展開する「PLECO」シリーズが生まれました。植物由来のプラスチック素材「ポリ乳酸」という繊維を使い焼却しても有毒なガスが出ず、土に還すことができる環境に優しいエコバッグです。日本の伝統色をモチーフにした上品なカラーバリエーションでおしゃれにエコ生活が楽しめます。


BOOKS テーマ:サステナブルな未来へ

地球環境とともに生きるわたしたちは、サステナブルな未来へ向けて、もう一度、日々の生活に向き合うことが問われる時に来ています。SHISEIDO THE TABLES ではブックセレクションを通して、「幸せ」についての想いを巡らせます。

「幸せ」について頭で考え、心で感じる。世界の言葉や詩集、大人のための絵本など、豊かな気持ちになる本を展開します。
アーティストたちの想像力を刺激する自然の美しい姿をモチーフにしたヴィジュアルブックも各種取り揃えております。


《SHISEIDO THE TABLES》
資生堂の総合美容施設「SHISEIDO THE STORE」 4階のカフェ&コミュニティスペース「SHISEIDO THE TABLES」。訪れる人が「姿・身体・心」を整えられる場所として、「FOODS」「GOODS」「BOOKS」「EVENTS」の4つのシーンをご用意しています。美にまつわる上質なコミュニケーションが起こるサロンとして、豊かな広がりが体験できる様々なイベントも開催しています。

■住所:東京都中央区銀座7-8-10 SHISEIDO THE STORE 4階
■TEL: 03-3571-1420
■営業時間:11:00-20:00(L.O.19:30) 不定休

※価格は全て税抜表示です。
※営業時間は急遽変更になる場合がございます。
※お客さまに安心してご来店いただけるよう、新型コロナウィルスの感染拡大防止につとめ、さまざまな対策を行っています。
※イベントは現在休止しています。
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