これを買えば間違いない！大丸東京店の従業員５００人に聞いた！ほっぺタウン人気ランキング
９月１４日（水）～１０月４日（火）／大丸東京店 地階・１階 食品ほっぺタウン
弁当・惣菜約５０店舗、和洋菓子約７０店舗、ベーカリー５店舗など、合計約１６０店舗がそろう大丸東京店の食品フロア“ほっぺタウン”。数ある商品のなかから、大丸東京店の従業員が自身で何度も買って食べてしまう、大好きなグルメを聞いてみました。大丸東京店を知り尽くす従業員たちが太鼓判を押す人気グルメとは？！弁当・惣菜、菓子、ベーカリーの各部門ごとにＢｅｓｔ５をご紹介いたします。
まずは、各部門の栄えある第１位をご紹介！
〈ポール・ボキューズ デリ〉希少部位トモサンカクの贅沢しっとりローストビーフパヴェ仕立て １００g ９１８円／地階
牛１頭から２～３㎏しかとれない希少部位「トモサンカク」を使用。真空調理法で肉汁を閉じ込め、肉の旨味を最大限に引き立てました。ジューシーで柔らかいローストビーフです。
［従業員の声］
■パサパサ感が全くなく、しっとりとした食感とボリューム感がクセになります。ソースが２種から選べるのもうれしい！
■お酒のおつまみに最高です！
■お肉がやわらかくて美味しく、家族みんな大好きです。
〈ヨックモック〉シガール ２０本入 １,４５８円／１階
ヨックモックを代表する焼菓子。バターをふんだんに使用した生地を焼き上げ、ロール状に巻いたクッキーです。バターの豊かな風味と、サクッとした口当たり、繊細なくちどけが楽しめます。
［従業員の声］
■飽きない美味しさで差し入れにもちょうど良いです。
■サクサクホロホロで甘すぎないのが、後引く美味しさです。
■昔からなじみのある味で落ち着く！
〈ＰＡＵＬ〉クロワッサン １個 ２４８円／地階
ＰＡＵＬの顔とも言える看板パン。生地はもちろんフランス直輸入。発酵バターを使用したＰＡＵＬ特製クロワッサンです。
［従業員の声］
■値段はお手頃なのにサイズが大きめで嬉しいです。バターの香りがとても良く食欲をそそります。サクサクで毎日でも食べたいです。
■そのまま食べても、具材をサンドして朝食やランチにしてもよし！クリームチーズとジャムをつけてスイーツにするもよし！芳醇なバターの香りが口いっぱいに広がって幸せになれるパンです。
続いて、２～５位をご紹介！
〈牛たん かねざき〉厚切り牛たんステーキ弁当 ２,１８０円／地階
牛１頭からわずか６枚しか取れない、最もやわらかく希少な牛たんを贅沢に使っています。
［３位］
〈とんかつ まい泉〉ヒレかつサンド ６切 ８４２円／地階
自慢のやわらかなヒレかつに秘伝のオリジナルソースをつけ、こだわりのきめ細やかなパンで包みました。
［４位］
〈崎陽軒〉シウマイ弁当 ８６０円／地階
昭和２９年の誕生から親しまれている銘店のこだわりが詰まった看板商品。※１０／１（日）～９００円
［５位］
〈たまひで からっ鳥〉オールスター弁当 １,０８０円／地階
珍しい調味料“鶏醤”を使い、外はカラッと中はジューシーに仕上げたこだわりのから揚げ。塩味、しょうゆ味、山椒味、Ｗペッパーの定番人気４種が入った最強オールスター弁当。
〈Ｎ.Ｙ.Ｃ.ＳＡＮＤ〉Ｎ.Ｙ.キャラメルサンド ８個入 １,２９６円／１階
なめらかな舌触りのキャラメルとミルクチョコレートをバタークッキーでサンドしました。
［３位］
〈鎌倉紅谷〉クルミッ子８個入 １,２４２円／１階
自家製のキャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バター生地で挟んで焼き上げました。
［４位］
〈鎌倉豊島屋〉鳩サブレー８枚箱入 １,０８０円／１階
鎌倉土産の定番。バターの風味豊かなサクサクとした食感の鳩サブレーです。
［５位］
〈マミーズ・アン・スリール〉アップルパイ１カット ６２５円／地階
甘さ控えめな自家製カスタードの上に信州りんごをふんだんにのせ、サクサクのパイ生地で包みました。
〈メゾンカイザー〉クロワッサン １個 ２７９円／地階
メゾンカイザーのために特別に作られた発酵バターを使用した自慢のクロワッサン。ショップ人気ＮＯ.１メニューです。
［３位］
〈ＰＡＵＬ〉カヌレ １個 ２９１円／地階
「溝のついた」という意味のフランスボルドー地方の伝統菓子。カリッとした外側と内側のしっとりもっちりした食感のギャップが楽しい焼菓子です。
［４位］
〈木村屋總本店〉クリームメロンパン １個 ３１１円／地階
メロン果肉入りのクリームを国産小麦を使用したやわらかな生地で包みました。メロンピューレ入りのメロン皮は風味豊かで「サクサク感」が楽しめます。
［５位］
〈木村屋總本店〉酒種 桜 １個 １８０円／地階
八重桜の塩漬けと北海道産の小豆を使用した「こし餡」が、伝統の酒種生地に絶妙に溶け合います。年間通してショップ人気ＮＯ.１の看板商品。
※１０／１（土）より価格改定がございます。
- 弁当・惣菜部門
〈ポール・ボキューズ デリ〉希少部位トモサンカクの贅沢しっとりローストビーフパヴェ仕立て １００g ９１８円／地階
牛１頭から２～３㎏しかとれない希少部位「トモサンカク」を使用。真空調理法で肉汁を閉じ込め、肉の旨味を最大限に引き立てました。ジューシーで柔らかいローストビーフです。
［従業員の声］
■パサパサ感が全くなく、しっとりとした食感とボリューム感がクセになります。ソースが２種から選べるのもうれしい！
■お酒のおつまみに最高です！
■お肉がやわらかくて美味しく、家族みんな大好きです。
- 菓子部門
〈ヨックモック〉シガール ２０本入 １,４５８円／１階
ヨックモックを代表する焼菓子。バターをふんだんに使用した生地を焼き上げ、ロール状に巻いたクッキーです。バターの豊かな風味と、サクッとした口当たり、繊細なくちどけが楽しめます。
［従業員の声］
■飽きない美味しさで差し入れにもちょうど良いです。
■サクサクホロホロで甘すぎないのが、後引く美味しさです。
■昔からなじみのある味で落ち着く！
- ベーカリー部門
〈ＰＡＵＬ〉クロワッサン １個 ２４８円／地階
ＰＡＵＬの顔とも言える看板パン。生地はもちろんフランス直輸入。発酵バターを使用したＰＡＵＬ特製クロワッサンです。
［従業員の声］
■値段はお手頃なのにサイズが大きめで嬉しいです。バターの香りがとても良く食欲をそそります。サクサクで毎日でも食べたいです。
■そのまま食べても、具材をサンドして朝食やランチにしてもよし！クリームチーズとジャムをつけてスイーツにするもよし！芳醇なバターの香りが口いっぱいに広がって幸せになれるパンです。
続いて、２～５位をご紹介！
- 弁当・惣菜部門
〈牛たん かねざき〉厚切り牛たんステーキ弁当 ２,１８０円／地階
牛１頭からわずか６枚しか取れない、最もやわらかく希少な牛たんを贅沢に使っています。
［３位］
〈とんかつ まい泉〉ヒレかつサンド ６切 ８４２円／地階
自慢のやわらかなヒレかつに秘伝のオリジナルソースをつけ、こだわりのきめ細やかなパンで包みました。
［４位］
〈崎陽軒〉シウマイ弁当 ８６０円／地階
昭和２９年の誕生から親しまれている銘店のこだわりが詰まった看板商品。※１０／１（日）～９００円
［５位］
〈たまひで からっ鳥〉オールスター弁当 １,０８０円／地階
珍しい調味料“鶏醤”を使い、外はカラッと中はジューシーに仕上げたこだわりのから揚げ。塩味、しょうゆ味、山椒味、Ｗペッパーの定番人気４種が入った最強オールスター弁当。
- 菓子部門
〈Ｎ.Ｙ.Ｃ.ＳＡＮＤ〉Ｎ.Ｙ.キャラメルサンド ８個入 １,２９６円／１階
なめらかな舌触りのキャラメルとミルクチョコレートをバタークッキーでサンドしました。
［３位］
〈鎌倉紅谷〉クルミッ子８個入 １,２４２円／１階
自家製のキャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バター生地で挟んで焼き上げました。
［４位］
〈鎌倉豊島屋〉鳩サブレー８枚箱入 １,０８０円／１階
鎌倉土産の定番。バターの風味豊かなサクサクとした食感の鳩サブレーです。
［５位］
〈マミーズ・アン・スリール〉アップルパイ１カット ６２５円／地階
甘さ控えめな自家製カスタードの上に信州りんごをふんだんにのせ、サクサクのパイ生地で包みました。
- ベーカリー部門
〈メゾンカイザー〉クロワッサン １個 ２７９円／地階
メゾンカイザーのために特別に作られた発酵バターを使用した自慢のクロワッサン。ショップ人気ＮＯ.１メニューです。
［３位］
〈ＰＡＵＬ〉カヌレ １個 ２９１円／地階
「溝のついた」という意味のフランスボルドー地方の伝統菓子。カリッとした外側と内側のしっとりもっちりした食感のギャップが楽しい焼菓子です。
［４位］
〈木村屋總本店〉クリームメロンパン １個 ３１１円／地階
メロン果肉入りのクリームを国産小麦を使用したやわらかな生地で包みました。メロンピューレ入りのメロン皮は風味豊かで「サクサク感」が楽しめます。
［５位］
〈木村屋總本店〉酒種 桜 １個 １８０円／地階
八重桜の塩漬けと北海道産の小豆を使用した「こし餡」が、伝統の酒種生地に絶妙に溶け合います。年間通してショップ人気ＮＯ.１の看板商品。
※１０／１（土）より価格改定がございます。
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