【シェラトン都ホテル東京】丹波栗のモンブランなど“実りの秋”を楽しむロビーラウンジ バンブーのアフタヌーンティーで“食欲の秋”を満喫！

オータムアフタヌーンティー

シェラトン都ホテル東京（所在地：東京都港区白金台1-1-50）は、ロビーラウンジ バンブーにおいて、2024年11月1日（金）から11月30日（土）まで「オータムアフタヌーンティー」を販売します。

丹波栗のコク深いクリームを絞った「モンブラン」、栗に見立てた濃厚な「栗のムース」をはじめ、巨峰や洋梨、サツマイモなど、秋に旬を迎えるさまざまな素材を使ったアフタヌーンティーをご用意しました。TWGの紅茶とご一緒に食欲の秋をお楽しみください。

ロビーラウンジ バンブー

■概要

【販売期間】2024年11月1日（金）～11月30日（土）

【時間】11時30分～16時30分／2時間制

【料金】お一人様 6,400円　

【メニュー（数量限定）】

〈スペシャル スイーツ〉

● モンブラン

メレンゲにノンシュガーの生クリームをのせ、しっとりとした甘さとコク深い丹波栗のクリームを絞りました。丹波栗の風味と香りをお楽しみください。

〈スイーツ〉

● 栗のムース   

濃厚な栗のムースにアクセントとして

甘酸っぱいカシスムースをあわせました。

● 巨峰と白ワインのジュレ

巨峰の皮を煮出してつくったジュレと

白ワインのジュレにフロマージュの泡をのせた大人のジュレです。

● スイートポテト                         

パイ生地の中にしっとりなめらかな食感が特長のサツマイモ「シルクスイート」でつくった

スイートポテトを絞りました。

● 洋梨とキャラメルのパウンドケーキ

キャラメル生地のパウンドケーキに洋梨のコンフィチュールを挟み、ミルクチョコレートとアーモンドでコーティングしました。

〈セイボリー〉

● 栗のポタージュ　ココアの香り（右上）

● ミモレットと柿のタルトレット（手前）

● いがぐり風メンチカツ（中央）

● 鶏つくねのサンドウィッチ（左上）

〈スコーン〉

● スコーン2種（栗のスコーン＆発酵バターのスコーン）はちみつ＆クロテッドクリーム添え

〈お飲み物〉

● TWG Tea 7種：イングリッシュブレックファストティー、ロイヤル ダージリン ティー、フレンチ アールグレイ、ミッドナイト アワー ティー（カフェインレス）、1837 ブラックティー 他

● ハーブティー 5種：マスカットワインティー、ベルベイヌ、ローズヒップ（カフェインレス）、カモミール（カフェインレス）、シトラスルイボス（カフェインレス）

● コーヒー

「シェラトン都ホテル東京」シェフ パティシエ　山本 健

ワールドチョコレートマスターズ2005日本代表、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー総合4位、ジャパン・ケーキショー ピエス・アーティスティック部門金賞など、受賞歴多数。

■ご予約・お問い合わせ先

シェラトン都ホテル東京　1F　ロビーラウンジ バンブー

平日・日曜日10:00～19:00　金曜日・土曜日10:00～21:30　

※月曜日が祝日の場合は日曜日10:00～21:30

TEL：[phone]

ご予約URL

https://www.tablecheck.com/shops/tokyo-miyako-bamboo/reserve

※写真はイメージです。

※料金には消費税・サービス料10%が含まれております。

※仕入れ状況によりメニューを変更する場合があります。

※食材によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめスタッフにお申し付けください。