「CITYSHOP NOODLE」からお好きなケーキの組み合わせを楽しむ『スクープキューブケーキ』が登場！2月20日（火）から販売開始

株式会社ベイクルーズ

2024年2月19日 12時01分

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村茂）が運営する、「CITYSHOP NOODLE（シティショップヌードル）」は、2月20日（火）からCITYSHOPのアイコンである色鮮やかなデリ同様、色と素材の組み合わせを「目で見て」セレクトし、食べて味と食感をお楽しみいただく『スクープキューブケーキ』を発売いたします。

CITYSHOPのアイコンでもある色鮮やかなデリ同様、ショーケースに並んだバットの中からお客様ご自身でお選びいただくスタイルの、「目で見て」セレクトし、その場で盛り付けるケーキシリーズが登場します。「レイヤー」をテーマに異なる要素と色味を重ね、カスタムデリと同じく、見た目や、食感の異なる組み合わせを楽しんでいただける、CITYSHOPを表現したケーキです。3種類でのスタートとなりますが、今後は季節に合わせた旬の食材を使用したケーキの種類を増やし、テイクアウト販売も予定しております。

□スクープキューブケーキ　￥660(税込)

いちごのムースショートケーキ、あんことブリーチーズのケーキ、抹茶とホワイトチョコレートのティラミスの中からお好みの2種類をお選びください。

いちごのムースショートケーキ

濃厚な生クリームと口溶けのいいスポンジ生地のショートケーキに、いちごジャムで作った甘さ控えめのムース生地を重ね、さっぱりとお召し上がりいただけるこの時期限定のスイーツ。

あんことブリーチーズのケーキ

北海道産のこしあんで作ったあんこ羊羹(ようかん)と、ブリーチーズに白ワインを加えたクリーミーなチーズケーキを重ねた、塩味の効いた濃厚でコクのあるチーズケーキ。

抹茶とホワイトチョコレートのティラミス

ホワイトチョコレートを加えたマスカルポーネクリームと、抹茶を染み込ませたスポンジ生地で作った、心地良い渋み・苦味とほのかな甘さのとろける食感をお楽しみください。

2月お勧め商品情報

□２月お勧めドリンク

ソイクリームほうじ茶チャイラテ

　豆乳生クリームとブラックペッパーをトッピングし、

　甘さ控えめに作ったほうじ茶ベースのチャイ

　■展開期間

　1月16日（火）〜3月11日（月）

　■価格

　682円（税込）

□２月お勧めカスタムデリ

『CITYSHOP NOODLE』ではお好きな麺と味、デリやトッピングを目で見てその場で選べるスタイルでの提供方法となります。その中でも今月のお勧めデリをご紹介いたします。

■桜海老、クレソン、白菜とグレープフルーツの柚子胡椒マリネ

甘みの強い旬の白菜を、しゃっきりと食感を残したマリネに。

クレソンのほろ苦さとグレープフルーツの酸味、干し桜海老のうま味が合わさったメリハリのある味わい。

ピリッと香る柚子胡椒と香ばしいアーモンドがアクセント。

■ハーブ塩豚とロメインレタスのサムギョプサル

フランス産の天然塩“ゲランドの塩”をすり込んでうま味を引き出した豚肉をじっくりと焼き上げて、５種のハーブで香り付け。

歯触りの良いロメインレタスと独特な清涼感のあるエゴマの葉で包んで、自家製の辛味噌“サムジャン”をつけてお召し上がりいただきます。

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■かぼちゃの味噌ロースト　ースパイシーカシュー&ヨーグルトソースー

信州の白味噌にクミンやトマトペーストを合わせたエキゾチックな味わいが、かぼちゃの甘みと相性抜群。

スパイスを効かせたカシューナッツの風味と食感に、レモンの香るヨーグルトソースが全体の引き締め役です。

CITYSHOPとは

「いろんな野菜を、もっと美味しく、もっとデイリーに食べる」をテーマに、野菜と肉・魚・スーパーフード・グレインズ・スパイスなどを掛け合わせた個性豊かなメニューを発信。
2015年南青山に誕生。現在は、旗艦店の渋谷キャスト店、グランスタ東京店の2店舗を展開中。
HP ：　　https://cityshop.flavorworks.co.jp/delicatessen.html
Instagram　：https://www.instagram.com/cityshop_food/