夏はひんやりつるつる、冬はあったかフーフー。スープやグラタン、パフェまで。そうめんはアレンジ無限！

株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2025年6月5日（木）に、『今日の そうめん』を発売いたします。

夏はひんやりつるつる、冬はあったかフーフー。

スープやグラタン、パフェまで。そうめんはアレンジ無限！

「ご飯に合うものは、そうめんにも合う」

甘辛いおかずを載せてもよし、揚げものを添えてもよし。朝ご飯にもお弁当にも、おもてなしにも使えます。

乾麺は保存もきき、買い置きをしておくと、ご飯を炊き忘れた時や買い物にいけない時にも便利。

他の麺と比べ、各段にゆで時間が短いので、時間がない時にも重宝します。

毎日そうめんを食べ続け、考案したレシピは1500以上という著者が贈る本書は、そうめん好きはもちろん、ふだんの食生活の強い味方となってくれる１冊です。

そうめんの奥深さと同時に自由さも感じてください。

【著者プロフィール】

日坂 春奈（ニッサカ ハルナ）

そうめん研究家・俳優。2018年夏からSNSで日々そうめんレシピをアップし、1400以上のレシピを開発。都内や小豆島、北海道など各地で不定期に「そうめん食堂」を開くほか、レシピ提供やワークショップを開催。「そうめんによる上演」と題したそうめんフルコースつきパフォーマンスなど、そうめんに関わる活動の場を広げている。

【書籍概要】

書　名：今日のそうめん

著　者：日坂 春奈

仕　様：A5変判、224ページ

定　価：1,650円（税込）

発売日：2025年6月5日（木）

ISBN：978-4-416-52460-2

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