コーヒーを愛するすべての人へ。SNS、Youtubeで大人気！コーヒーとの暮らしを紹介するCAFICT初の書籍が発売

株式会社主婦の友社

2021年11月25日 09時30分

株式会社主婦の友社は、SNS、Youtubeで「コーヒー」にまつわる情報や「コーヒーとの暮らし」を紹介して大人気のCAFICT初の書籍『CAFICT コーヒーと暮らす。』（https://www.amazon.co.jp/CAFICT/dp/4074496453/）を2021年11月25日（木）に発売いたします。

コーヒーにはまった始まりは「CHEMEX」から

CAFICTを運営するくぼたまりこさんがコーヒーにはまったきっかけは、実はコーヒーそのものではなく、コーヒードリッパー「CHEMEX(ケメックス)」からでした。コーヒー粉をフィルターに入れてお湯を注ぐ姿は、部屋中に広がるコーヒーのいい香りと立ち上る湯気と合わせて虜になるには十分。だからコーヒーを楽しむには、味と香りのほかに「器具」や「器」の美しさも重要な要素です。くぼたさんのお気に入りの器と器具、好きなポイントを紹介します。

器具の特徴・使い勝手・いいところ・悪いところを知り、おいしい淹れ方を追求

くぼたさんがコーヒーにはまり始めたころは器具の情報が今ほどはなく、そのため手探りでいろんな器具を試して、良い点悪い点を知っていく。そんな作業を繰り返してコーヒー器具に詳しくなっていき、ブログで紹介を始めたのが「CAFICT」のスタート。試行錯誤の体験から得た「最初にそろえたい道具」「ドリッパー選び、コーヒーミル選びのポイント」から、「基本のドリップコーヒーの淹れ方」「アイスコーヒー、カフェオレ、エスプレッソの淹れ方」までていねいに紹介をします。

「自分にとっておいしい豆」を選ぶことが大切

「コーヒーにはうんちくがつきもの」と思っている人も多い中、くぼたさんが大切にしているのは、うんちくよりも「自分がおいしい」と思えること。コーヒー豆はおいしさを左右する一番重要な要因。「自分にあった豆の選び方」や「豆の保存方法」、さらに「パッケージもかわいい豆」のとっておきの情報を紹介します。

楽しみはアレンジコーヒーやコーヒーのおともへと広がります

コーヒーと暮らす毎日の中で、ときにはいつもと違うアレンジコーヒーを作ってみれば気分も変わって楽しい。さらに、おいしいコーヒーを淹れたら一緒に楽しみたいのが「コーヒーのおとも」。くぼたさんがリピートするコーヒーにぴったりのレシピを紹介します。

コーヒーゼリーミルク

次の日のカレーホットサンド

CONTENTS

part1　コーヒーのある毎日
part2　お気に入りの器
part3　道具選びと淹れ方のコツ
part4　豆選びとアレンジコーヒーとおとものレシピ
part5　インテリアと収納と暮らしの愛用品

著者紹介

くぼたまりこ
web ブログ「CAFICT」運営。
福岡県在住。Web コンサル会社勤務を経て、現在は2 人の娘の母。その頃にはほとんどなかった「コーヒー器具についての情報を紹介したい」との思いからブログをスタート。現在は「暮らしの中でのコーヒーの楽しみ」をブログやYouTube で紹介している。趣味は写真と漫画。

webブログ https://cafict.com/
YouTube https://www.youtube.com/c/CAFICT-channel
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Twitter @MrkKubota