【新横浜プリンスホテル】“メロン”と“桃”のメニューで夏を先取り!!お仕事終わりにもおすすめな2日間限定のスイーツナイトブッフェを開催

目の前で仕上げるメロンパフェやモンブラン、シェイカーを振ってご提供するノンアルコールカクテルを満喫

新横浜プリンスホテル(所在地:横浜市港北区新横浜3-4 総支配人:武田昌人)では、「ブッフェダイニング ケッヘル」(2F)にて、2023年6月27日(火)・28日(水)の2日間限定で、メロンと桃のスイーツが楽しめるスイーツブッフェ「Sweets Night Buffet -Melon&Peach-」を開催いたします。

待ちに待った夏の訪れを前に、一足早く夏の気分を盛り上げる “メロン”と“桃”を使用したメニューの数々を存分にご堪能いただけるスイーツブッフェとなっております。

スイーツブッフェ集合イメージスイーツブッフェ集合イメージ

濃厚な味わいの赤肉メロンをふんだんに使用し、優しい甘さと酸味のクリームチーズアイスを合わせた「赤肉メロンモンブラン」や、丸くくりぬいたメロンの果肉と表面の模様がかわいらしい「ロールケーキ」、メロンの果肉をたっぷりと使用した「メロンとホワイトチョコのケーキ」など、メロンスイーツの数々をお楽しみいただけます。また、バジルと生ハムのカッペリーニにメロンのエスプーマを絞り、甘みとメロンの香りをアクセントにしたフードメニューも登場し、計11種類のメロンメニューをお召しあがりいただけます。

メロンのレアチーズムースメロンのレアチーズムース

桃を使用したメニューでは、桃のタルトや桃のテリーヌ、桃とチェリーのマフィンのほか、焼きたてをご提供する「桃のサバイヨンソースグラタン」、桃をイメージした可愛らしい見た目のフードメニュー「桃のヴィシソワーズ コンソメゼリーとともに」など、見た目も華やかなメニューをご提供いたします。

桃のサバイヨンソースグラタン桃のサバイヨンソースグラタン


メロンのノンアルコールカクテルメロンのノンアルコールカクテル

パフォーマンスキッチンでは、パティシエとシェフがお客さまの目の前でご注文ごとに調理し、ご提供するのはもちろん、

シェイカーを振って仕上げるケッヘルオリジナルの

ノンアルコールメロンカクテルもお楽しみいただけます。


夏を感じるメロンと桃を使用したメニューの数々をご用意し、

友人・大切な方とのお食事や、お仕事、何かに取り組んだ自分へのご褒美利用にもおすすめな、2日間限定のスイーツブッフェとなっております。

  • Sweets Night Buffet - Melon & Peach -」 商品概要

【期 間】 2023年6月27日(火)・28日(水)

【時 間】 5:30P.M.~8:30P.M. ※2時間制

      ※予約受付時間 ①5:30P.M.~ ②6:00P.M.~ ③6:30P.M.~

【場 所】ブッフェダイニング ケッヘル(2F)

【料 金】おとな¥7,000  小学生¥3,900  4才~未就学 ¥1,800

【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL:045-471-1115 (受付時間10:00A.M.〜6:00P.M.)

メロンとホワイトヨコレートのケーキメロンとホワイトヨコレートのケーキ

  • 【メニュー内容(一例)】 ※(★)はパフォーマンスメニューとなっております。

■メロンスイーツ 

★メロンパフェ ★赤肉メロンのモンブラン ・メロンショートケーキ ・メロンのミルフィーユ 

・メロンロールケーキ ・メロンのレアチーズムース ・メロンとホワイトチョコのケーキ 

・メロンゼリー ・メロンと桃のフルーツポンチ ・メロンとライムのマカロン

■ピーチスイーツ

・桃のサバイヨンソースグラタン ・桃のタルト ・桃とチェリーのマフィン ・桃のテリーヌ 

・桃と杏仁豆腐 ・桃とイチゴのムース

■その他スイーツ  

・プリン ・スフレチーズケーキ ・カヌレ ・バームクーヘン ・ガトーショコラ

■フードメニュー  

★バジルと生ハムのカッペリーニ メロンのエスプーマ添え

国産牛ロースト 2種のソースとレフォールで  ★ミニバーガー

★イカとほうれん草のリゾット イカ墨のソース パルミジャーノで ★浦上そぼろのピザ 

・桃のヴィシソワーズ コンソメゼリーと共に ・サーモンの長崎みかんのマリネ ・福岡のさっぱり酢モツ

・長崎かんぼこと生ハムのピンチョス バジルソース添え ・宮崎県産せんぎり大根とチキンの中華風マリネ

・ケッヘルサラダバー ・チーズファウンテン ・ホットメニュー各種 ・サンドウィッチ/パン各種

■ドリンクメニュー 

★メロンのノンアルコールカクテル「リフレッシュメロン」

桃のタルト桃のタルト


※写真はイメージです。

※料金には消費税が含まれております。別途サービス料13%を加算させていただきます。

※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。 

※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。

※上記内容はリリース時点(5月31日)の情報であり変更になる場合もございます。

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