【著者累計112万部超え】大人気「つくおき」注目の最新刊は、親子兼用！みんなで完食！家族のための作りおきレシピ

株式会社主婦の友社

2022年2月7日 14時09分

家に着いたら、5分で「いただきます! 」第3回料理レシピ本大賞【料理部門】大賞「つくおき」から、忙しい日々のごはん作りを救う、作りおきレシピ本『家族のつくおき』　https://www.amazon.co.jp/dp/4074508907　を発売いたしました。

「毎日のように、大人の食事に加え、子どもたちの食事を考えるのは大変ではありませんか？」
著者のそんな思いから、「つくおき」として8冊目の書籍となる今回は、初の　"大人も子どもも楽しめるレシピ"がテーマの本が誕生いたしました。

【親子で楽しめる作りおきレシピってどんなレシピ?】

辛くないカレーピラフ

作り分けをする必要がない! 大人も子どもも大満足の味

自らも5才と1才の2人の子どもを持ち、共働きしている著者が、親子で一緒に取り分けできて、美味しく完食できる作りおきレシピだけを、今回一冊にまとめました。大人の辛み調味料はあとがけするなど、親も満足できる食べ分けポイントも解説。

ギョーザの皮でなすとトマトのラザニア風

さっくり鶏ももから揚げ

“日がたっても、薄すぎず、濃すぎず、ちょうどよい味"

独身時代から作りおきをはじめてかれこれ約12年。薄すぎず、濃すぎずという「つくおき」こだわりの味を、子どもたちも自然と好きになったんだとか。ユーザーさんからは「“つくおき "のレシピを参考にするようになって、子どもが前よりご飯を食べるようになった! 」と嬉しい声も。

基本の煮卵(味玉)

きのことベーコンのコンソメじょうゆ炒め

忙しくても、ササっと作りおけるものばかり!

仕事が早く片付いた日や、食後の洗い物をする前に、など隙間時間でササッと作りおけるような簡単なレシピがいっぱい。あれこれ調味料を使いすぎず、シンプルな味付けやシンプルな工程にこだわっているから、自然と時短調理に。

オクラのうま塩漬け

ミニトマトの和風マリネ

【献立作りに便利! な4パート】

PART1 大人も子どもも大好きねかせておいしい人気つくおき/副菜
…野菜から卵まで、ササっとできるサブおかずで品数プラス。

卵ときゅうりのマカロニサラダ

PART2 定番おかずも帰って5分! できたてみたいなつくおき/主菜
…みんな大好き唐揚げなど定番おかずも、帰宅してすぐ食べられます。

ほうれん草の焼きコロッケ

PART3 朝食におやつにすぐ出せる圧倒的便利! な常備ごはんとおやつ
炊飯器で作るピラフ、簡単ケークサレまで、冷凍庫に常備すれば便利な救世主。

いためないパラパラチャーハン

PART4塩もみ保存で旨おかずに変身困ったときの塩頼みつくおき/塩鶏・塩豚
…「忙しくても買ったらとりあえず塩漬け! 」で美味しいおかずやスープに大変身。

鶏肉を塩漬けにして冷蔵保存するだけ

鶏肉の塩漬け焼きが完成！

「たまの外食やできあいのお惣菜もいいけれど、手料理のほうがバランスよく食べられて満足感がある」という著者が考案する作りおきレシピは、結婚、出産などライフスタイルが変わっても取り入れられ、家族ごはんにも大活躍。忙しい日々の献立作りの参考にぜひお役立てください！

著者プロフィール

nozomi(ノゾミ):
森望(もり・のぞみ)。大阪府出身。もともとはSEとして多忙な毎日を送る中で、週末にまとめて作りおきをする生活をスタート。夫にすすめられる形で、そのレシピを記録するサイト“つくおき”を夫婦で開始し、共働き世帯から絶大な支持を得る。掲載レシピをまとめた自身の著書は累計112万部を突破し、Instagram(@tsukuoki)もフォロワー120万人越えするなど、“つくおき ”ブランドを確立する。現在は夫と子どもの4人暮らしで、自らもワーキングマザーとして仕事と家事をこなしている。

書誌情報

タイトル：大人も子どもも完食！家族のつくおき
著者：nozomi
判型：A5判
ページ数：128ページ
定価：1430円（税込）
発行：主婦の友社
発売日：2022年2月7日（月）
ISBN：978-4074508907
電子書籍もあり
Amazon：http://www.amazon.co.jp/dp/4074508907
楽天：https://books.rakuten.co.jp/rb/17018270/