【ホテル日航大阪】カフェレストラン セリーナにて「スプリングフェア」開催

春をテーマに、カラフルな新鮮野菜約30種類をサラダ、スムージー、温かいお料理など多彩なラインアップでご提供。

大阪 心斎橋のホテル日航大阪(大阪市中央区西心斎橋1-3-3、代表取締役社長・総支配人:呉服 弘晶)は、カフェレストラン「セリーナ」(2階、席数:148席、料理長:西村 徹)にて2019年3月4日(月)から4月21日(日)までの期間、ブッフェ『スプリングフェア』を開催いたします。

 

 

 

「スプリングフェア」イメージ「スプリングフェア」イメージ

春をテーマに、鈴かぼちゃ、ロマネスコカリフラワー、新ごぼうなど約30種類のカラフルな新鮮野菜をフレンチ出身の料理長 西村徹による豊かなアレンジでお楽しみいただきます。サラダ、野菜のスチームやローストはもちろん、野菜たっぷりの「トルティーヤロール」、小松菜やブルーベリーの「スムージー」、「白身魚のフリッター トマトクーリー」(ディナーでは「白身魚とマスタードのオーブン焼き トマトクーリー」)など、多彩なメニューをブッフェ形式でご用意いたします。

また、シェフのパフォーマンスコーナーではランチに「ローストポーク 野菜入りビネガーソース」、ディナーに「ローストビーフ 赤ワインソース・野菜入りビネガーソース」をご提供する他、パンやデザートにも野菜を味わっていただけるメニューが登場いたします。フェア詳細は下記をご覧ください。

【ブッフェ「スプリングフェア」概要】
実施期間: 2019年3月4日(月)~4月21日(日)
実施店舗: ホテル日航大阪 カフェレストラン「セリーナ」(2階)
メニュー例:※メニューは提供予定の一例で、内容は変更する場合があります。   
               【前菜】

「スプリングフェア」イメージ「スプリングフェア」イメージ

                 ・鰹のたたき 豆苗添え  ・トルティーヤロール ほか
     【野菜畑】
       ・野菜のスチーム、ローストと生野菜 
       ・冷製スープとスムージー ほか
               【温かい料理】
                ・長いものステーキとみつせ鶏の団子 きのこソース(ランチ)
                 (ディナー:長いものステーキと鶏肉のグリル きのこソース)
                ・小松菜と白菜、しめじの卵白餡かけ(ランチ)
                 (ディナー:小松菜と白菜、烏賊の卵白餡かけ)
                ・白身魚のフリッター トマトクーリー(ランチ)
                 (ディナー:白身魚とマスタードのオーブン焼き トマトクーリー)
                ・野菜蒸し バーニャカウダソース   ・豚肉と大根の角煮
                ・トウモロコシと焼き豚、野菜のチャーハン
              ・野菜のピッツァ(ランチ)  ・ポテトとチーズのスフレ(ディナー)ほか                      
              【シェフパフォーマンスコーナー】
                  ランチ:ローストポーク 野菜入りビネガーソース
                  ディナー:ローストビーフ 赤ワインソース・野菜入りビネガーソース
              【デザート】
               ・野菜ケーキ  ・野菜デザート  ・ロールケーキ  ・グラスデザート ほか
料金と提供時間: 表示料金は、消費税込、サービス料10%別途
                     ●ランチブッフェ 11:30~15:00(ラストオーダー 14:30) 
                     平日         土・日・祝日
         大人                  ¥2,900       ¥3,200
         シニア(65才以上)    ¥2,600          ¥2,900
         お子様(小学生)    ¥1,450          ¥1,600
                         ●ディナーブッフェ 17:30~21:30(ラストオーダー 21:00)※土・日・祝日は17:00~
                                                         平日              土・日・祝日
                           大人                        ¥3,900          ¥4,200
                           シニア(65才以上)   ¥3,600          ¥3,900
                           お子様(小学生)       ¥1,950          ¥2,100
                          ※小学生未満のお子様は無料です。
                          ※ブッフェには各種ソフトドリンクが含まれています。
ご予約・お問い合せ: カフェレストラン「セリーナ」 直通TEL 06-6244-1036
ご予約はホームページからも承ります。
ランチ https://www.hno.co.jp/restaurant/serena/spring-buffet-lunch.html
ディナー https://www.hno.co.jp/restaurant/serena/spring-buffet-dinner.html

【カフェレストラン「セリーナ」について】
御堂筋側に面した店内で、御堂筋のイチョウ並木を望みながら、ブッフェ、アラカルト料理からティータイムまで、多彩なメニューをお楽しみいただけます。
朝食ブッフェ          6:30~10:00        
昼食ブッフェ          11:30~15:00(L.O.14:30)     
夕食ブッフェ(平日)      17:30~21:30(L.O.21:00)     
            (土・日・祝日)     17:00~21:30(L.O.21:00)
2階 / 座席数148席 / 終日全席禁煙
セリーナホームページ https://www.hno.co.jp/restaurant/serena.html

セリーナ店内セリーナ店内

【ホテル日航大阪について】
開 業 : 1982年(昭和57年)9月4日
所在地 : 542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス : 大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅⑧号出口直結
施設紹介:地上32階、地下4階。客室数603室、料飲施設9店舗、大小13の宴会場、チャペル、
     エステティックサロンなどを備える総合施設。         
     2014年4月からユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
ホテル日航大阪公式ホームページ https://www.hno.co.jp

ホテル外観ホテル外観

 

このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。

メディア会員登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。
※内容はプレスリリースにより異なります。

  1. プレスリリース >
  2. ニッコー・ホテルズ・インターナショナル >
  3. 【ホテル日航大阪】カフェレストラン セリーナにて「スプリングフェア」開催