人気レシピサイト「Nadia」で注目！試してほしい、時短を超えた高速仕上げの“ちょっぱや”レシピ

株式会社主婦の友社

2022年3月15日 12時19分

株式会社主婦の友社は、2022年3月14日（月）に、人気レシピサイト「Nadia」のアーティストともきーたによるムック『ともきーたの体すっきり！ちょっぱや超高速10分おかず』https://www.amazon.co.jp/dp/4074511002を出版いたしました。

レシピサイトNadiaで活躍するともきーた（伊藤智子）さんは、野菜や乾物をたっぷり使ったおかずが大人気。主菜も副菜もヘルシー食材をとりいれながら、ボリュームたっぷりな体に優しいひと皿に仕上げます。本書では、ともきーたさんがレシピサイト「Nadia」で投稿し人気の高かったレシピ101品を、実際に寄せられたユーザーコメントととともに紹介します。

全て3ステップ＆ほぼ10分のシンプルレシピ

ともきーたさんのレシピは、とにかく仕上がりまでが早い！　副菜だけでなく主菜やスープも煮物もほぼ１０分。全部３ステップ以内で完成し、段取りよく調理できるように工夫されているのが嬉しいポイントです。和風、洋風、韓国風などジャンルも様々。飽きずにもりもり食べられて、お弁当のおかずにもおすすめです。

レンチン麻婆なすは、なんとボウル１つ、１０分で完成！

豚ヒレ肉のにんにく照り焼き。両面をしっかりたたいてタレの味しみを良くして１０分で食卓へ！

ちょっぱや！なのに失敗しない秘密は電子レンジを活用する下ごしらえにあり

超特急で料理を作ったはいいけれど「肉に火が通っていなかった」「野菜がかたい」などで失敗しがち。ともきーたさんは、根菜類などは小さめに切ってさらにレンチンする、大きい肉はレンチンで熱を通しておくなど、下ごしらえの際の工夫がいっぱいです。レンチン中にほかの作業を進めて効率よく調理できるところも、大きなちょっぱやポイントです。

ブロッコリーの食べる豆乳スープのブロッコリーは、レンジ加熱して煮る時間を短縮。

レンチンしたブロッコリーをつぶしながら煮れば、栄養満点のスープがあっというまに完成です！

かための野菜は小さくカットして生煮え防止。

野菜はたっぷり＆ヘルシー食材も多用するから、食べてもすっきり、罪悪感なし！

野菜はもちろん、大豆加工品のおから、豆乳やひじきや切り干し大根などの乾物、米粉、こんにゃく、魚の缶詰など、ヘルシー食材が大活躍してくれます。注目すべきは、その味付け。あっさりすぎて物足りなかったりにおいが気になったりしないようなひと工夫は、家族にも美味しく食べてほしいという願いそのもの。体にやさしい食材を使いながら、子供は白いご飯が進み、大人はお酒がもっとおいしくなる「おかず兼おつまみ」的な楽しいメニューに仕上がります。

手軽な鯖缶を使って魚の栄養と野菜を一緒に。レモンと青じその香りがさわやか。

とうふ入りチキンナゲットはふわふわ食感で子供にも大人気！とうふの水きりも不要でラクラクです。

切り干し大根の明太マヨいためは、煮物になりがちな食材をパスタ感覚で。

実際に寄せられたユーザーコメントにも注目！

レシピ記事の中では、Nadiaのサイト内にある「作ってみたコメント」も掲載し、実際に作ったユーザーの感想をしっかりレポート。味や材料についてのリアルな感想を参考にしながら、作りたいメニューをチョイスすることができます。

●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ

●ひじきの栄養たっぷりサラダコメント
「ボウルを抱えて食べたいくらいおいしい‼︎　家族にも大好評で、山盛りサラダが一気になくなりました」

「ひじきに豆にシャキシャキ野菜をオリーブオイルとレモン汁で。好きな要素がいっぱいです。味見が止まらなくてヤバい」

●生おからのサラダ

●生おからのサラダコメント
「生おからが手に入ったので初めてサラダに。あっという間になくなりました」
「ヘルシーでおいしいですね。リピ決定です。明日もまた作りたい〜♡」

シンプルなのにボリュームたっぷりに仕上がる、目にも鮮やかな料理ばかり。野菜をたっぷり食べたい方、体にいいものを家族に無理なく家族に食べてもらいたい方におすすめの一冊です。

コンテンツ

PART１
ヘルシー食材をフル活用！大満足のメインおかず
PART2
野菜もたんぱく質もとれる、ごちそうサラダ
PART３
大人も子どもも笑顔♡みんなが喜ぶ副菜＆おつまみ
PART４
中から温めて体すっきり！野菜たっぷり具だくさんスープ
　◎ともきーた式体すっきり＆超高速おかずのコツ
　◎食事がわりのヘルシーディッシュ
　◎ ダイエット中でも食べてOK！ヘルシースイーツ　ほか

著者プロフィール

ともきーた（伊藤智子）
料理研究家。岡山県在住。よく食べる娘と夫の３人家族。野菜、切り干し大根やひじきなどの乾物、生おから、米粉、海藻などの食材をふんだんに使った、ヘルシー料理が得意。また、ほぼすべての料理が５〜10分で完成する時短マスターでもある。大人も子どもも喜ぶおつまみメニューや具材たっぷりスープ、ヘルシースイーツなどのレパートリーも豊富。人気レシピサイト「Nadia」で活躍するNadia Artistで、約650名のArtistのなかでも、フォロワー数は指折り。

〜著者よりメッセージ〜
フツーの主婦だった私が日々のごはんレシピを投稿するようになって気がついたこと。それは、野菜たっぷり、ヘルシーでおいしい料理は、たくさんの人に作ってもらえる、喜んでもらえるということです。家族や自分のために、手軽に作れる体にいいものをと、自然にたどりついたレシピ。ちょっぱやで完成するものばかりなので、ぜひ試してみてください！（本文より）

書誌情報

書名：『ともきーたの体すっきり！ちょっぱや超高速10分おかず』
著者：ともきーた（伊藤智子）
発売：主婦の友社
定価：1100円（税込）
発売日：2022年3月14日（月）
ISBN：978-4-07-451100- 6
《Amazon》
https://www.amazon.co.jp/dp/4074511002
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https://books.rakuten.co.jp/rb/17038515/