【ホテル日航成田】一夜限りのコラボレーションディナー「中国料理とワインのマリアージュ」

2019年5月18日(土)開催

　ホテル日航成田（千葉県成田市：総支配人 吉髙誠）では、2019年5月21日（火）に開業41周年を迎えるのを記念し、2019年5月18日（土）18時より中国料理「桃李」の個室「アベリア」(本館2階)にて、「中国料理とワインのマリアージュ」を開催いたします。千葉県産食材にこだわり、旨味が活きる技を駆使した一夜限りの特別なコース料理を、ソムリエが厳選したワインと共にお楽しみください。オークラ ニッコー ホテルズの会員プログラム「One Harmony」会員のお客様限定、お一人様16,000円（お食事、ドリンク、消費税、サービス料込）でご提供いたします。2名様以上、4日前までに要予約。

「中国料理とワインのマリアージュ」

　近年中国で人気を増すワインは、中国料理と合わせて飲むことが定着しつつあります。
　中国料理「桃李」料理長 大八木によるコース料理と、同じく「桃李」点心師 大竹によるデザート、シニアソムリエ 伊東が厳選したワインを合わせたマリアージュをご堪能ください。
　また、お帰りの際にパティシエによるお土産のご用意もございます。

 

（写真左から）ソムリエ 伊東、料理長 大八木、点心師 大竹による一夜限りのコラボレーション

【中国料理とワインのマリアージュ概要】
開催日　：　2019年5月18日（土）
会　場　：　ホテル日航成田　中国料理「桃李」個室「アベリア」（本館2階）
時　間　：　18：00～20：30　（受付開始　：　17：30）　　※4日前までの予約制
料　金　：　お一人様　　16,000円　（お食事、ドリンク、消費税、サービス料込）
定　員　：　18名　　※2名様より承ります

＜メニュー＞
＊旬の食材のチャイナオードブル
＊千葉県銚子産フカヒレの姿煮　黄金スープ　金箔飾り
＊活蝦夷鮑とたらの芽　アスパラガスの炒め　トリュフの香り
＊千葉県産かずさ和牛（A4）ステーキ　自家製2種類のソース　ズッキーニ飾り
＊梅雨イサキの飾揚げ　チリソース　油條添え
＊桃李オリジナル　蒸し鶏とアボカドのバジルの和え麺
＊ふわふわマンゴーシブースト　杏仁豆腐とオレンジシャーベットと共に
＊工芸茶（百合花籠）
＊ピーナッツ餡入りココナッツ団子


＜ソムリエ　セレクトワイン＞
＊食前酒　「キール・インペリアル　フレッシュフランボワーズを浮かべて」
＊白ワイン　「ゲヴェルツトラミネール　マルセル・ダイス」
＊赤ワイン　「シャトー・レイソン2015」
＊食後酒　「サンデマン・ルビー・ポート」


※料金はお食事、ドリンク、消費税、サービス料込です。
※4日前までの予約制です。
※ご予約は2名様より承ります。
※One Harmony会員限定。イベント当日のご入会も承ります。
※One Harmonyは、オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティでご利用いただける会員プログラムです。ホテルをご利用のたびにポイントがたまるほか、多彩な特典をご用意しております。


お問い合わせ　:　レストラン予約　9：00～18：00　　TEL : [phone]


【ホテル日航成田について】

いつも　ずっと　心地よい

ホテル日航成田は、成田空港へ無料バスで約10分の好立地。
充実した施設と温かいサービスでお迎えいたします。
■所在地 〒286-0106　千葉県成田市取香500
■TEL [phone]
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■URL　http://www.nikko-narita.com/
■アクセス
・成田国際空港よりホテルシャトルバスで10分