【名古屋タカシマヤ】完売必至のいちごスイーツ専門店「VERY RUBY CUT」。ドバイスタイルの最新作や当店限定アソート缶を連れて〈アムール・デュ・ショコラ〉に登場！
贅沢食感が溢れだすギルティな『THEドバイルビー』に注目
「ねんりん家」「東京ばな奈ワールド」などを運営する株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）のいちごスイーツ専門店｢VERY RUBY CUT(ベリールビーカット)｣は、2026年1月16日(金)～2月14日(土)の期間中、ジェイアール名古屋タカシマヤ〈2026 アムール・デュ・ショコラ〉にポップアップストアをオープン。さらに新作『THEドバイルビー』をジェイアール名古屋タカシマヤ限定で販売します。
昨年は連日完売！行列必至の「VERY RUBY CUT」が新作を連れて名古屋に登場
“いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店”がコンセプトの「VERY RUBY CUT(ベリールビーカット)」。
「エキュート品川 定番手土産スイーツ売上ランキング」で2年連続1位を受賞した代表作『いちごミルクサンド』をはじめ、世界中から“おいしい苺”を選りすぐり、さらに“おいしく料理”して、魅力を味わいつくせる“おいしい食感”にもこだわりました。
昨年2月にもジェイアール名古屋タカシマヤ〈アムール・デュ・ショコラ〉に限定出店し、連日完売するほど大人気だった「VERY RUBY CUT」。今年もドバイスタイルの贅沢食感が溢れだす注目の新作とともに、ジェイアール名古屋タカシマヤ〈2026 アムール・デュ・ショコラ〉にポップアップストアをオープンします！「VERY RUBY CUT」のスイーツと一緒に、心もおなかも満たされる甘いひとときをお過ごしください。
※「エキュート品川 定番手土産スイーツ売上ランキング」は、2025年5月1日(木)～5月31日(土)の実店舗売上金額の集計に基づいています。対象は、年間を通して販売している通常商品のスイーツであり、期間限定商品は対象外です。催事等で対象施設以外の場所で販売される場合がございます。一部対象外のショップがございます。各ショップ1アイテムのみの選出です。
〈2026 アムール・デュ・ショコラ〉限定スイーツにご注目！
今回の〈2026 アムール・デュ・ショコラ〉で大注目のジェイアール名古屋タカシマヤ限定品。
世界でここでしか味わえない特別な美味しさをぜひ味わってくださいね。
ドバイスタイルの贅沢⾷感が溢れだす最新作『THEドバイルビー』
ザクザク食感が楽しいカダイフ＆甘酸っぱいラズベリーペーストに、苺ミルクの美味しさとろけるソフトショコラをを重ねて、まるでデザートのように仕上げました。ラズベリーのキュンとする酸味がミルキーな苺ミルクの味わいをいっそう引き立てます。トップには、とろっと甘酸っぱいあまおう苺ソースを中に秘めた真っ赤な苺の生ショコラケーキをのせて、見た目にも華やかに。苺の美味しさをドバイスタイルで頬張るギルティなご褒美タブレットデザートをぜひご堪能ください。
バレンタインの祭典にぴったりな、真っ赤なアソート缶『いちご缶 名古屋エディション』
ブランドカラーである真っ赤ないちご色をコンセプトにした〈2026 アムール・デュ・ショコラ〉限定のアソートです。缶にはエンボス加工されたいちごのデザインが施され、その見た目に思わずうっとりしてしまいそう。ゴールドのリボンがきゅっと結ばれた真っ赤な装いは、バレンタインの祭典ならではの特別感。お菓子を食べ終わった後は大切なものを入れる小物入れにしたり、おうちに飾ったり、いつでもそばに置いておきたい可愛さです。
ブランドの代表作『いちごミルクサンド』と冬だけの『いちごカカオサンド』を一緒に楽しむ名古屋のためのアソート缶。2種の美味しさをひとりじめできるアソートは、大切なあの人へ想いを伝えるバレンタインギフトはもちろん、自分へ贈るとっておきのご褒美にもおすすめです。
「VERY RUBY CUT」スイーツ全メニュー
●フレッシュスイーツ ※要冷蔵
名古屋限定の最新作『THEドバイルビー』
苺ミルクの美味しさとろけるソフトショコラ。⽢酸っぱいラズベリーペースト＆カダイフが醸し出すザクザク⾷感を重ねて、デザートのように仕上げました。トップには、真っ⾚な苺の⽣ショコラケーキをのせて。
価格：2,160円(本体価格2,000円)
※おひとり様2箱まで
【1月限定】
極厚バターサンド『いちごバターサンド』
「サンアンドレアス種」の果肉を苺のピューレで煮込んで仕立てた、苺コンフィチュールジュレ。濃厚なコクのホイップバタークリーム。ふたつをとろとろ混ぜて贅沢な厚みのまま、発酵バター香るクッキーではさみました。
価格：3個入 1,620円(本体1,500円)
※おひとり様2箱まで
【2月限定】
冬限定『ショコラTHEいちごバターサンド』
苺の美味しさとダブルショコラがとろけあう極厚バターサンド。｢サンアンドレアス種｣の果⾁を苺ピューレで煮込んだ苺コンフィチュールジュレ。⾃家製ショコラホイップバタークリーム＆とろりとろけるショコラガナッシュに合わせました。
価格：3個入 1,890円(本体価格1,750円)
※おひとり様2箱まで
※フレッシュスイーツの配送は承っておりません。
●ギフトスイーツ
代表作『いちごミルクサンド』
真っ赤な果肉と香り高い甘さが特徴の「イタリア産サブリナ苺」をとろっと煮詰めた苺コンフィチュール。練乳ミルクのコクをなめらかに練り上げたホワイトショコラ。ふたつが柔らかなまま組み合わさった“とろけるダブルメルト製法”が美味しさの決め手です。
価格：5個入 1,274円(本体価格1,180円)
8個入 1,988円(本体価格1,841円)
12個入 2,980円(本体価格2,760円)
冬限定『いちごカカオサンド』
真っ赤な果肉と香り高い甘さが特徴の「イタリア産サブリナ苺」をとろっと煮詰めたコンフィチュールに、カカオのコクが濃厚にとろける芳醇ショコラ。ふたつが柔らかなまま合わさった“とろけるダブルメルト製法”の⽣み出す美味しさを、ココア⾵味のしっとりクッキーでサンドしました。
価格：4個入 1,296円(本体価格1,200円)
8個入 2,538円(本体価格2,350円)
あまおう苺の『いちごチーズケーキ』
あまおう苺100％の果肉と果汁をとろっと煮詰めた優しい甘さのコンフィチュールに、クランベリー果肉のしっかり食感を加え、クリームチーズとカマンベールチーズで、じっくり・しっとり・ジューシーに焼き上げました。
価格：4個入 1,274円(本体価格1,180円)
108層のパイ『いちごクリームパイ』
爽やかな酸味とフレッシュな香りで知られる「ポーランド産センガセンガナ苺」を散りばめた苺クリーム。カスタードとラムの香りをきかせて、とろけるような柔らかさに仕立て、香ばしい108層に折り上げたパイ生地にはさみました。
価格：5個入 1,350円(本体価格1,250円)
名古屋限定『いちご缶 名古屋エディション』
ブランドの代表作『いちごミルクサンド』と冬だけの『いちごカカオサンド』を一緒に楽しむ名古屋のためのアソート缶です。
価格：5個入 2,376円(本体価格2,200円)
内容：いちごカカオサンド 3個
いちごミルクサンド 2個
催事情報
【期間】2026年1月16日(金)～2月14日(土)
【場所】ジェイアール名古屋タカシマヤ 〈2026 アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き！～〉 4階サテライト会場
※おひとり様「全商品合計で20箱まで」の販売とさせていただきます
※表示の価格は、参考小売価格です
※販売方法は変更になる場合がございます。最新情報はホームページにてご確認いただきますようお願いいたします(https://veryrubycut.jp/)
※人気商品のため早期完売の可能性がございます。予めご了承ください
「VERY RUBY CUT」とは
・公式ホームページ
https://veryrubycut.jp/
・公式Instagram
https://www.instagram.com/veryrubycut/
コンセプトは、“いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店”。世界中から“おいしい苺”を選りすぐり、さらに“おいしく料理”して、“おいしい食感”にもこだわりました。手にした“今”がまさに食べごろ。わたしたち苺の料理人が追求した、苺を超えたおいしさをたっぷりとお楽しみください。
■BRAND STORY
いちごよりおいしい“いちごスイーツ”
真っ赤で、甘酸っぱくて、ジューシー…“いちご” を味わいつくすため、バターやクリーム、ショコラなど素材を選び、食感にもとことんこだわりました。「VERY RUBY CUT」はいちごの魅力を料理する“いちごスイーツ” 専門店です。
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