【BOUROU　LAKE　TOYA/洞爺湖温泉】旬の恵みを五感で味わう、シェフ渾身の春メニュー3月1日より開始！

【3月1日より春メニュー開始】旬の恵みを五感で味わう、シェフ渾身の春コースが登場！

野口観光マネジメント株式会社　BOUROU　LAKE　TOYA

（北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉7-8/取締役　総支配人佐原　誠）からのご案内です。

◾️2026年3月1日（日）より春の新メニューがスタート

このたび、BOUROU　LAKE　TOYAでは2026年3月1日（日）より春の新メニューをご提供いたします。

四季の移ろいを大切にするシェフが、春の息吹を一皿一皿に込めた渾身のコースをご用意いたしました。

シェフ自らが目利きした厳選食材を使用し、見た目の美しさだけでなく、口に運んだ瞬間の余韻まで計算された構成。

春という一瞬の季節を、五感で堪能していただける内容となっております。

湖の景色とともに味わう、ここでしか体験できない春の美食。

大切な方とのひとときを、より特別な時間へと昇華させます。

春の前菜イメージ

雪解けの洞爺、山の息吹をイメージした

一皿です。

魚料理のイメージです。

洞爺湖をイメージした盛り付けの魚料理の一皿です。

当館の夕食メニューは、3月1日（日）より春MENUとなります。

写真やお品書きは改めて当館の公式ホームページで公開いたします。

春メニューは3月から5月末までの期間限定でご提供致します。

洞爺湖の美しい風景とともに、旬の食材を活かした料理をお楽しみいただけます。

ぜひこの機会に、春の美しい景色と絶品料理を満喫しにお越しくださいませ。

食事処からの風景（一例）