秋の味覚と楽しむ、呉の銘酒　「ひやおろし 秋あがり」　呉阪急ホテル日本料理「音戸」にて 2017年10月1日（日）より提供開始

呉阪急ホテル（広島県呉市中央1-1-1　総支配人　頃末 佳治）日本料理「音戸」では、「ひやおろし秋あがり」を販売いたします。

「ひやおろし」は、新酒がひと夏を越して熟成を深め、味わいのバランスがほど良い状態を迎えたこの時期に、出荷前の「火入れ」を行わず「冷や」で「卸された」のがその名の由来です。
秋を迎えて酒質が向上する事から「秋あがり」とも呼ばれます。この度は、地元呉を代表する蔵元の四銘柄を取り揃えました。料理長おすすめの松茸、名残り鱧、キノコの天麩羅など秋の味覚と共にお楽しみください。
 

呉の銘酒4種

≪概 要≫
【販売期間】
　2017年10月1日(日)～11月30日（木）
　※限定入荷の為なくなり次第終了 
【販売場所】
　呉阪急ホテル 1階 日本料理「音戸」
【種類・料金】
　・千福 ＜呉 三宅本店＞
　　低温熟成純米酒 秋あがり
　　180ml 1,300円 ／ ボトル（720ml）5,000円
　・宝剣＜呉市 仁方 宝剣酒造＞ 
　　純米吟醸 秋あがり
　　180ml 1,500円 ／ ボトル（720ml）6,000円
　・雨後の月＜呉市 仁方 相原酒造＞
　　純米吟醸 千本錦 ひやおろし
　　180ml 1,500円 ／ ボトル（720ml）6,000円
　・華鳩＜呉市 音戸 榎酒造＞
　　純米吟醸 瓶囲い ひやおろし
　　180ml  1,500円 ／ ボトル（720ml）6,000円

≪お問い合わせ・ご予約≫
TEL [phone]（代表）

料理長おすすめ-秋の味覚メニュー 一例

※料金はいずれもサービス料、消費税込み
※写真はすべてイメージです


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呉阪急ホテル 総支配人室 営業企画
神垣篤史（かみがきあつし）
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リリース：http://bit.ly/2wYSbnA

発行元：阪急阪神ホールディングス
　　　　大阪市北区芝田1-16-1