目の前で仕上げる「イルマーレ・シェフズキッチン」　20kgもある大きな塊！チーズの表面を削るように和えて仕上げるパスタ＆リゾット　2017年11月1日（水）より呉阪急ホテル　バイキング「イルマーレ」

呉阪急ホテル（広島県呉市中央1-1-1 総支配人 頃末 佳治）バイキング「イルマーレ」では、店内で出来たてのお料理を提供するコーナー「イルマーレ・シェフズキッチン」にて、2017年11月1日（水）より人気の「国産牛ステーキ」に加えて、約20kgもある大きなチーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」の表面を、削るように和えて仕上げるパスタ＆リゾットを月替わりでご用意いたします。

（左）「パルミジャーノ・レッジャーノ」　（中央）ポルチーニ茸のリゾット季節の野菜添え　（右）ペンネリガーテのボロネーズソース

「パルミジャーノ・レッジャーノ」
約20kgの大きなチーズで仕上げます。

11月 ポルチーニ茸のリゾット季節の野菜添え
チーズの器で仕上げた一皿。イタリアの松茸といわれるポルチーニ茸の香りが食欲をそそります。

12月 ペンネリガーテのボロネーズソース
チーズの器で和えたペンネに自家製のボロネーズソースを。チーズの風味とソースの旨みがたまらない美味しさです。

≪営業概要≫
【期間】
　2017年11月1日（水）～12月31日（日）まで
【営業時間】
　ランチ 11:30～15:00（入店14:00まで）
　ディナー18:00～21:00（入店19:30まで）
　※ご利用時間はランチ90分、ディナー120分
【その他の主なメニュー】
　・広島県産モロヘイヤと音戸ちりめんのリングイネ（11月）・ポジョデモーレ（11月）
　・豚バラの香草パン粉焼き（12月）・タラのムニエル バターポン酢（12月）
　・日本料理「音戸(おんど)」料理長監修のお惣菜三種
　　その他、肉料理、魚料理、サラダバー、カレー、デザート、ソフトドリンクなどをご用意しております
【料金】
　ランチ ：大人 平日1,500円（土日祝1,800円）小学生750円 幼児（3歳以上）500円
　ディナー：大人2,700円  小学生1,000円 幼児（3歳以上）500円
　※12月22日～25日のディナーは料金がかわります
≪お問い合わせ・ご予約≫
　TEL：[phone]（代表）

※料金はいずれも消費税込み
※写真はすべてイメージです

本件についてお問い合わせは
呉阪急ホテル 総支配人室 営業企画／神垣篤史
TEL：[phone] FAX：[phone]
HP：http://bit.ly/2bIbBA4

リリース　http://bit.ly/2iCY4Rd

発行元：阪急阪神ホールディングス
　　　　大阪市北区芝田1-16-1