【ヒルトン成田】いちごの“紅”とミルクの“白”がきらめく「いちごとミルクのプレシャス・マリアージュ」開催～ブランドいちごとローストビーフを楽しむ、冬の贅沢ビュッフェ～
期間 2026年1月5日（月）～2月28日（土）
【2025年12月3日】ヒルトン成田（千葉県成田市 総支配人 田中秀和）「テラス レストラン」では、2026年1月5日（月）から2月28日（土）まで、いちごの“紅”とミルクの“白”が彩る、心華やぐ冬のビュッフェ「いちごとミルクのプレシャス・マリアージュ」を開催いたします。
本フェアのテーマは、冬の寒さを忘れさせる「いちごとミルク」の甘く温かなハーモニー。 北海道産ミルクのコクを生かした濃厚なクリーム煮込みや湯気が立ち上る温製メニュー、そして旬のいちごをふんだんに使用したデザートが勢揃いしました。ミルクの優しい「白」に、いちごの鮮やかな「紅」がアクセントを添える、目にも華やかな冬の食体験をお届けします。
シェフが目の前でカッティングを行うライブキッチンでは、日本列島の美味しい牛肉にフォーカスした年間プロジェクト「Roast Beef Japan Selection 2026」がスタートします。
フェアごとに日本各地から質の高い牛肉をセレクト。それぞれの肉質や脂の付き方に合わせ、温度や焼き時間を緻密にコントロールすることで、素材が持つ旨みを極限まで引き出します。第1弾は、地元のめぐみである「千葉県産牛」。きめ細やかな肉質を持つ地元牛のブロック肉を、中心まで美しいロゼ色に焼き上げました。口の中でほどける柔らかさと、和牛ならではの繊細な香り。ソースとの相性はもちろん、そのままでも美味しい肉本来の力強さを、ぜひカッティングサービスでご堪能ください。
さらに、ディナータイムにはノルウェー産サーモンの自家製スモークをカッティングでご提供します。
フェアのハイライトは、ブランドいちごから厳選したフレッシュいちごの食べ放題です。「あまおう」「紅ほっぺ」「とちあいか」「とちおとめ」「きらぴ香（きらぴか）」などの中から、おすすめの2種を日替わりでご提供いたします。品種ごとの個性を味わったり、お好みのスイーツに添えたりと、旬のいちごの魅力を存分にお楽しみいただけます。
デザートコーナーには、本フェア注目の2つのスペシャリテが登場します。2025年のクリスマスケーキとして好評を博した「パレス・オブ・ストロベリー」を、ビュッフェ限定の愛らしいサイズでアレンジした「プティ・パレス・オブ・ストロベリー」。トップには「あまおう」を飾り、ティアラを模した繊細なデコレーションを施しました。ビュッフェの主役にふさわしい、華やかな一品です。2つ目は、お客様ご自身で仕上げる「ストロベリー・ミルキーブッセ」。クリームチーズ香るホテルメイドのブッセに、濃厚なミルクソフトクリームをたっぷりとサンド。自家製ストロベリーコンフィチュールとフレッシュいちごをトッピングすれば、贅沢な味わいが広がります。
寒さが厳しくなる季節、ヒルトン成田が贈る「いちごとミルク」の甘く温かいマリアージュで、冬の特別なひとときをお過ごしください。
〔フレッシュいちごの食べ放題〕
■実施概要
□期間 ： 2026年1月5日（月）～2 月28日（土）
□会場 ： テラス レストラン（ロビーフロア）
□時間/料金：
□料理メニュー紹介
【ライブキッチン】
千葉県産牛ローストビーフ カッティングサービス
ノルウェー産サーモンの自家製スモーク カッティングサービス（ディナービュッフェ限定）
【ライブステーション】
イタリア産グラナパダーノチーズで仕上げるクリームパスタ
【カスタマイズコーナー】
北海道ミルクのストロベリーフレンチトースト
ストロベリー・ミルキーブッセ
ゆず塩ラーメン
【キッズコーナー】
ナポリタン、海老フライ、からあげ、フライドポテト（ヒルトンブランチ・土日祝日ディナービュッフェ限定）
□冷たい料理
ほうれん草のシュブリック 食べるオーロラソース、チキンと干し柿のテリーヌ 五香粉の香り、にんじんのコンフィのサラダと帆立貝、菜の花とベーコン アーモンドミルクのキッシュ、豆腐のブランマンジェ グリーンアスパラガスのクーリー、いちごとトマトのガスパチョ はちみつ風味のモッツァレラ など
□温かい料理
焼いたカブとスープを注いだロワイヤル、白身魚と海老のチリソース、サーモンと卵 カマンベールチーズのトリップ風、北海道クリームで仕上げる豚肩ロース肉とブランケット ローズマリーの香り、山菜と筍の五目炊き込み御飯、ポタージュ・パルマンティエ、北海道ミルクのホワイトカレーとスチームライス、プーレ・オ・ヴィネーグル、日替わり点心：あんまん・肉まん・干貝焼売・大焼売・海老蒸し餃子・翡翠餃子 など
□デザート
ブランドいちご食べ比べ～毎日2種食べ放題（あまおう、紅ほっぺ、とちあいか、とちおとめ、きらぴ香など）、プティ・パレス・オブ・ストロベリー、イタリア産マスカルポーネとストロベリーのクレームブリュレ、千葉県産ミルクといちごのクリーミープリン など
※各ビュッフェともに3歳以下は無料です
※表記料金には税金・サービス料が含まれます
※都合により食材およびメニューは変更させていただく場合がございます
ヒルトン成田について
ヒルトン成田は成田市のほぼ中心に位置し、成田国際空港まで無料シャトルバスで15分。1万坪の緑豊かな敷地にたたずむ贅を尽くしたホテルは、548室のゲストルーム、5名から1,100名まで収容可能な18のミーティングルームを備えています。リゾート感とビジネスサポートの機能を兼ね備えたアーバンリゾートホテルとして、国内外のお客様から好評をいただいております。近郊には数々の有名なゴルフコースや成田山新勝寺などがあり、レジャーにもビジネスにも絶好のロケーションです。
ヒルトン成田に関する詳細はhttps://www.hiltonnarita.jp/をご覧ください。
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築き、世界中で人、文化、地域の架け橋となってきました。世界で人気のあるデスティネーションで、魅力的なデザインと活気あふれる共有スペース、賑やかなロビーやバー、トップクラスのレストラン、アイコニックなイベントなどを通じて、人々が集い、交流し、注目を集める場を提供しています。世界6大陸で600軒以上のホテルを展開し、世界中のお客様を専門知識とおもいやりのこもったサービスでお迎えしています。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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株式会社ホテルマネージメントジャパン会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内24ホテル（総客室数7,671室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は3,405名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2025年11月現在）
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