伊勢丹新宿店に自然派イタリアンレストラン＜グリーンイタリアントルチャ＞が、11月22日（月）にオープン！

モダンイタリアンやヴィーガンメニューも！

株式会社　三越伊勢丹ホールディングス

2021年11月22日 10時00分

自然派イタリアンレストラン＜グリーンイタリアントルチャ＞
オープン日：11月22日(月)
場所：伊勢丹新宿店本館7階イートパラダイス
https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/2111/2111_23.html

伊勢丹新宿店本館7階イートパラダイスに、ヴィーガンメニューを気軽に楽しむことのできるヴィーガンフレンドリーなレストラン＜グリーンイタリアントルチャ＞が、11月22日（月）にオープンいたします。

従来のモダンイタリアンのメニュー（動物性食材を使用したメニュー）に加え、カラダに優しい食材を使用したヴィーガンメニュー（植物性食材を使用したメニュー）も豊富に取り揃えた自然派イタリアンレストランです。

＜グリーンイタリアントルチャ＞とは

グリーンイタリアン=カラダに優しい食材を積極的に使用する自然派イタリアン。トルチャは、イタリア語で松明(英語で聖火・トーチ)。暖炉や松明を囲みながら食事をするような暖かみのある素敵な時間や空間を提供し、今後も永久に愛され必要とされる、そんなお店になれたらとの願いが込められています。

モダンイタリアンやヴィーガンメニューなど多彩なラインナップ

従来のモダンイタリアンのメニューにとどまらずヴィーガンメニューも幅広く提供することで、あらゆる食の志向を持った人々が同じテーブルを囲み食事を楽しんでもらうことが可能になりました。昨今関心が高まっている代替肉を使用したメニューはもちろんのこと、ヴィーガンスタイルでフォアグラやオイスター・ピッツァ・コロッケ・ハンバーガー・プリンなども提供し、選択する楽しさと共に植物由来の食品の可能性を体験していただくことができる自然派レストランです。