フカカツ（復活）気仙沼プロジェクト第2弾‼　気仙沼住みます芸人“けせんぬまペイ！”が新商品開発！「FISH PROTEIN BAR meZAme -メザメ-」発売開始

吉本興業株式会社

2023年3月9日 13時08分

気仙沼港で水揚げされたモウカザメの肉を独自の製法で
食べやすくヘルシーに仕上げた魚由来のプロテインバー

吉本興業株式会社は、株式会社阿部長商店と気仙沼市との3者によるコラボレーション企画「フカカツ（復活）気仙沼プロジェクト」の一環として「FISH PROTEINBAR meZAme -メザメ-」を開発しました。2月24日（金）より株式会社阿部長商店の販売チャネルにて発売開始しました。

2022年1月よりスタートした当該プロジェクトにおいて、吉本興業株式会社所属の“気仙沼住みます芸人「けせんぬまペイ！」”を中心として、気仙沼の海産物を使用した新商品開発とPR事業を行っています。

気仙沼は、日本有数の“フカヒレの産地”として全国に知られており、国内で水揚げされるサメの約90%が気仙沼港に水揚げされています。しかしながら、サメ肉はにおいが気になるなどのマイナスイメージが先行していて、淡泊で上品な味わいで、タンパク質などの豊富な栄養を備える食材でありながら、一般にはその良さが伝わっておりません。

そこで、ヒレに比べて有効活用されにくいサメ肉の市場拡大を目指して当商品の開発に着手しました。開発に携わるスタッフの他、高タンパク質食を必要とするアスリートの方や大学の体育会学生に試食をしてもらいながら50 回以上の試作改良を重ねた結果、ソフトな食感と食べやすい味わいが特徴的なサメ由来のプロテインバーが仕上がりました。

野田クリスタルをはじめ、クリスタルジムのマッチョ芸人にPR協力＆商品改良を依頼‼

１本あたりのたんぱく質は13.3グラム、糖質は0グラムと「高たんぱく、低糖質」という特徴で、身体づくり補助食品として、アスリートおよび“マッチョ”にはもってこいの食品という点にけせんぬまペイは注目し、さっそく、野田クリスタルをはじめとするクリスタルジムのマッチョ芸人にアドバイスを依頼しました。

野田は、『meZAme』を食べた感想の総括として、「マッチョは食うものに飽きています。食べられるものの選択肢が増えることが何よりも大事」と話し、続けてこう語りました。
「みんなたんぱく質を摂るうえで、何を食べたらいいか悩むけど、俺は本当に前から海鮮を推しています。糖質もないし、体に必要なアミノ酸スコアも高い。だから、次は海ですね。鶏時代から卒業して、マッチョは海時代突入です！」

ペイ！の気仙沼を復興したい気持ちと、マッチョやアスリートの「食べるレパートリーを増やしたい」という目的がかみ合っている感じがするので、今後ももっと（サメ肉を）研究してほしいです。高たんぱくで、低糖質で、良脂質な食べ物のレパートリーが増えてほしいと心の底から願っております。とコメントしました。

【商品特徴】
『FISH PROTEIN BAR meZAme -メザメ-』は宮城県気仙沼で水揚げされたモウカザメの肉を阿部長商店独自の製法で臭みを抑え、ソフトでしっとりとした食感に仕上げています。『塩こうじ』が味のベースとなり、魚の旨味を感じられるシンプルで食べやすい商品です。「プレーン」と「ブラックペッパー」の2 種類を取り揃えました。そのまま食べるのはもちろん、野菜やチーズとなどと合わせてサラダとしてもお楽しみいただけます。
サメ肉は低カロリー、高タンパクで、不飽和脂肪酸(必須脂肪酸)であるDHA・EPAを多く含んでおり、さらには鉄分・コラーゲンなどの栄養価が高い魅力ある食材です。
食べることで、筋肉が目覚め、豊富な鉄分が血液に酸素を送る原動力になる。つまり、体のパワーが『目覚める』という意味合いも込めて、『FISH PROTEIN BAR meZAme -メザメ-』と名付けました。

【商品概要】
正式名称: 『FISH PROTEIN BAR meZAme -メザメ-』（プレーン、ブラックペッパー）
内容量：50g
参考小売価格（税別）　350円
保存方法：-18℃以下で冷凍保存
商品ホームページ：　https://abecho.co.jp/product/fishproteinbar-mezame/
チーキーズストアホームページ：　https://wowma.jp/item/605771918

けせんぬまペイ！（気仙沼住みます芸人）プロフィール

1984年生まれ、群馬県のお笑い芸人。
東京NSC18期生（同期にレインボー、おばたのお兄さん）
東京で芸人活動をスタートしたが、芸人としての成績は残せず、くすぶった生活を送っていた。
料理の腕前を買われ、2022年1月より気仙沼市に移住し、「フカカツ（復活）気仙沼プロジェクト」などに従事し、フカ肉・メカジキ・ホヤの消費拡大を目指し、日々気仙沼市で活動をしている。
【趣味】食べ歩き/ドライブ/旅行/ギター/カラオケ　【特技】料理/動画編集/利き酒　【資格】調理師免許/普通自動車/きのこマイスター

阿部長商店　会社概要