【広島T-SITE】「第86回廣島Mercato たべるのかたち～スイーツ・ガーデン～」を11/14(土)、15(日)に開催

「廣島Mercato」と「お菓子博」が初の合同開催。県内外から2日間で50店舗以上が集う、食の屋外イベントをお楽しみください。

カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社（蔦屋書店・蔦屋家電・T-SITE）

2026年11月4日 11時00分

広島T-SITE（広島県広島市）は2026年11月14日（土）、15日（日）の2日間、「第86回廣島Mercato たべるのかたち～スイーツ・ガーデン～」を開催します。今回は、「生産者と消費者をつなぎ、食の未来を考える場所」を目指す『廣島Mercato』と、幸せの象徴であるお菓子が一堂に集う『お菓子博』を初めて合同で開催。野菜の生産者をはじめ、パンやお菓子の作り手など、県内外から2日間で50店舗以上が出店します。出店者と直接言葉を交わしながら、素材や商品に込められた思いに触れられる、食の屋外イベントです。「スイーツ・ガーデン」で、さまざまな食との出合いや交流をお楽しみください。

出店者紹介

Koalakko's fun

大阪府箕面市を拠点に、旬の食材を取り入れた焼き菓子を手がけています。見た目にも心が弾む、かわいらしい焼き菓子を販売します。

※14日（土）のみ出店

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うちのおやつ

「3世代に愛されるお店」をコンセプトに、保存料や添加物を使用せず、素材にこだわったお菓子を提供しています。旬のフルーツを使用したケーキなど、厳選した食材から生まれるお菓子をお楽しみいただけます。

※15日（日）のみ出店

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人々

愛知県・知多半島の工房で、タルトやスコーンを焼き上げています。本イベントでは、しっとりとしたさつまいもにラムとシナモンがやさしく香る「さつまいものラムシナモンタルト」を中心に販売します。

※15日（日）のみ出店

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HIYORI WASANBON

香川県高松市の小さな工房で、「和三盆をもっと身近に感じてもらいたい」という思いのもと、さまざまな商品を制作しています。当日は、菓子木型を使った和三盆づくり体験も実施します。

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【和三盆づくり体験】

・時間：10:00～15:30（受付は15:00まで）

・定員：各日先着100名様

・参加費：1,000円（税込/1名様）

・参加方法：当日、ブースにて随時受付します。体験をご希望の方はHIYORI WASANBONスタッフまでお声がけください。（定員に達し次第、受付を終了します。）

SUM CURRY

素材の水分を活かしてじっくりと仕上げる、濃厚な無水カレーを提供します。味付けには塩のみを使用し、素材それぞれの旨味を引き出した奥深い味わいが特徴です。

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しもみん農場

広島県福山市で、ニンジンを専門に栽培しています。「子どもたちに野菜をたくさん食べてほしい」という思いから、栽培した「恋人参」を使ったドレッシングやソースなどを手がけています。

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平飼い自然養鶏場砂谷コッコ村

広島市佐伯区湯来町、阿弥陀山の麓で、餌や水にこだわりながら養鶏を行っています。本イベントでは、若鶏が初めて産む卵「初卵」を販売します。だし巻き卵からスイーツまで、幅広い料理にお使いいただけます。

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【出店者一覧（順不同）】

Taruho (タルホ)／タルトアンドカヌレ／oshino-sweets／piece of cake!／DELAMER 焼き菓子店／うちのおやつ／Koalakko's fun／焼き菓子ヒトツ.／No Wonder／おやつやHygge／喫茶オメデトウ／じゆう／SIRO／菓子屋ケレスコ／MCapartment／Remme焼菓子店／滋味菓子屋／HIYORI WASANBON／蒼橙 setouchi craft chocolate／S.tart.inn／Room:105／サトユリノチーズケーキ／人々／oyatsuya KOTI／otto／山の中のドーナッツ屋さんわ堂／morning. JUICE STAND／SILENT BAKES／タルタル卵サンド／Village Chaya／RAN BAO／SUM CURRY／港町デリカテッセン／しもみん農場／美多ぶどう／fruitstomart／台湾家庭料理黄さんの家／奥八農園／マーマレードマニア／梨の幹。／Koselig／marco chocolaterie／Baker theta／an bake／quatre heures／山根酒・醤油店／coffee natsu.／お弁当とお惣菜、時々おやつ journalier／やまゆか商店／cafe Rin焼き菓子工房／平飼い自然養鶏場砂谷コッコ村／イオベーグル／Number8／田万里家 RICE DONUT／BookCafe Whisker

※出店日は店舗により異なります。詳細は広島T-SITE公式ホームページをご確認ください。