【界秋保】地元で愛され続ける「さいち」の餡とコラボ、渓流美とともに味わう夏の贅「さいちのおはぎ氷」誕生

～1日2.5万個売れる“あの味”を、誰にも邪魔されない渓流の特等席で～

星野リゾート

2026年4月15日 13時00分

宮城県・秋保温泉に位置する「界秋保」では、2026年7月1日から8月31日の期間、地元・秋保温泉で長年愛されている名店「主婦の店　さいち（以下さいち）」の餡（あん）を使用した、界秋保オリジナルの「さいちのおはぎ氷」が誕生します。宿からほど近い「さいち」で毎日丁寧に炊き上げられる、無添加で滋味深い餡を贅沢に使用。名取川のせせらぎが響く「せせらきラウンジ」にて、伝統工芸・仙台ガラスの風鈴や足水といった五感を潤す演出と共に提供します。秋保温泉の風土が育んだ美味を、旅館ならではの静謐な空間で堪能する、贅沢な夏のひとときを提案します。

背景

記録的な酷暑が続く中、夏の旅行で特に気にしたいポイントといえば、「涼」と「混雑回避」。秋保温泉には、地域が誇る宝として全国に知られる「さいちのおはぎ」がありますが、その人気ゆえ、繁忙期になると、ゆっくりと味わうのは容易ではありません。もし、この伝説の味を、行列を離れた渓流の特等席で愉しめたら——。そんな旅する人の願いを叶えるべく、界秋保が特別な体験をプロデュースしました。地元の人々の貴重な手仕事を重ね合わせ、秋保温泉のここにしかない風土を楽しむ企画です。

特徴１：伝説のあんこが口中で溶ける「さいちのおはぎ氷」

秋保を象徴する「さいち」のおはぎの特徴は、控えめな甘さと絶妙な塩気のあんこ。その美味しさを最大限に活かすため、削った氷に練乳をかけ、あんこを贅沢に上からたっぷりかけたかき氷としました。また、さいちのおはぎで人気な青大豆のきな粉と黒ゴマも添えて提供。お好みでトッピングでき、自分好みで味のアクセントをつけられます。器には、広瀬川の砂から生まれる「仙台ガラス」を使用。杜の都の緑を映したような器の中で、この地域の伝統の味をモダンな涼味として楽しめます。

特徴２：行列を離れ、涼を独占する「納涼せせらきラウンジ」

かき氷を愉しむ舞台は、名取川に向かって開かれた開放的なテラス。夏の期間、仙台ガラスの風鈴が響く「納涼せせらきラウンジ」では、足湯もひんやりとした「足水」となり、涼やかな時間が流れます。 13:30からのアーリーチェックイン限定のため、混雑を離れた静寂の中で渓流の涼風を独占しながら、暑さを忘れて心からリラックスできる、至福のクールダウンを堪能できます。

「さいち」とは？

人口約3,800人の秋保温泉にありながら、看板商品の「おはぎ」が1日平均5,000個、最高で25,000個売れるという伝説を持つ、地域に根差した名店「主婦の店　さいち」です。「ライバルは家庭の味」を掲げ、添加物を使わず丁寧に手作りされる惣菜や餡は、地元客のみならず、その味を求めて全国から客が訪れる、まさに秋保温泉の文化そのものと言える存在です。

コラボレーションについて「さいち」様コメント

「今回コラボレーションをお引き受けしたのは、同じ秋保の事業者として手を取り合い、この地域を共に盛り上げたいという強い想いがあったからです。主婦の店さいちのあんこは北海道産小豆を使用し、無添加で仕上げることにこだわっています。あえて甘さを控えめにすることで、小豆本来の豊かな風味を引き出しました。職人のこだわりが詰まった味わいを、ぜひお楽しみください。」

「さいちのおはぎ氷」体験概要

期間： 2026年7月1日～2026年8月31日

時間： 13:30～14:30（アーリーチェックインとなります）

場所：館内「納涼せせらきラウンジ」

料金： 2,000円（税込）

内容：アーリーチェックイン、かき氷の提供

定員： 1日4組（最大10名）

予約：公式サイトにて10日前までに要予約

協力：主婦の店さいち（界秋保より車で5分、バスで10分）

界秋保（宮城県・秋保温泉）ご当地部屋「紺碧の間」

仙台の奥座敷である秋保温泉に佇む温泉宿。目の前に広がる渓流や自然の風景を眺め、仙台藩の伊達政

宗公がもたらした、斬新で粋な文化から着想を得たおもてなしを楽しめます。

所在地：〒982-0241 宮城県仙台市太白区秋保町湯元平倉1番地

電話　：050-3134-8092(界予約センター)

客室数：49室

料金　：1泊35,000円～(2名1室利用時1名あたり、サービス料‧税込、夕朝食付)

交通　：JR仙台駅より車で約30分、仙台空港より車で約45分

URL　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiakiu/

「界」とは

「界」は星野リゾートが全国に23施設を展開する温泉旅館ブランドです。「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、季節の移ろいや和の趣、伝統を生かしながら現代のニーズに合わせたおもてなしを追求しています。また、その地域の伝統文化や工芸を体験する「ご当地楽」や、地域の文化に触れる客室「ご当地部屋」が特徴です。2026年には「界草津」（群馬県・草津温泉）、「界宮島」（広島県・宮島口温泉）、「界蔵王」（山形県・蔵王温泉）の3施設の開業、「界松本」（長野県・浅間温泉）のリニューアルオープンを予定しています。

URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/kai/