ビールに使用する「ホップ」を投票制で決定！三越伊勢丹がお客さまと創る、新しいクラフトビール「Brand New IPA」の受注がスタート！

受注期間は12月15日(水)～1月5日(水)午前10時

三越伊勢丹がお客さまと創る、新しいクラフトビール「Brand New IPA」
■受注期間：2021年12月15日(水)～2022年1月5日(水)　■投票期間：2022年1月中旬予定　■お届け時期：2022年3月上旬予定
三越伊勢丹オンラインストア
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/brand_new_ipa_f.html

 

 

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• 三越伊勢丹と新進気鋭の醸造所の挑戦

造り手のこだわりや想いを表現できるクラフトビール。その可能性をさらに追求するために、お客さまの声で使用する「ホップ」を決めて、新進ブリュワリー＜リオ・ブルーイング・コー＞と新しいクラフトビールを創ります。

三越伊勢丹では、オンラインストアでただものを売るのではなく、生産者の挑戦を後押しするとともに、お客さまの声を反映する商品開発をオンラインストア上で実現させたいというビジョンがありました。今回の企画はこのビジョン実現へ向けたトライアルの第一弾。お客さま自身の想いも込められたビールを飲む瞬間は、きっと特別な体験になるはず。新しいクラフトビールのトレンドを一緒に創りましょう。
 

• ＜リオ・ブルーイング・コー＞とは

今回タッグを組む＜リオ・ブルーイング・コー＞はベルギービールの輸入業と飲食店経営を中心に拡大している、EVER BREW株式会社が設立したブルワリー。ベルギービールの輸入やベルギーでの醸造を通して、培ったベルギービールの伝統的醸造のノウハウと最先端のクラフトが交わる場所を目指すために、ベルギーの伝統的な醸造法、素材にこだわりながら最先端のクラフトビール造りに挑戦しています。
 

• 「Brand New IPA」のポイント

ポイント①【クラフトビールの新しいスタイル「ベルジャン　ヘイジーＩＰＡ」】

トレンドのヘイジーＩＰＡ（濁りがあり、華やかな香りとジューシーな飲み口、控えめな苦味が特徴）のレシピをベースにベルギーで使われる酵母とベルギービールによく使用される副原材料を使うことで、ホップの使用量を適度にしながらも華やかでフルーティーな香りを実現。既存のヘイジーIPAよりも優しい余韻が長く続き、飽きのこないビアスタイルを目指して醸造いたします。

ポイント②【お客さまの声を反映したビール造り】

今回ご注文のお客さまに後日メールにて「ホップ」の投票アンケートをお送りいたします。ビールにとってホップは香りと風味の決め手となっており、今回は個性豊かな6種のホップからお客さまの投票で選ばれた上位2〜3種類を採用し、ビールを造ります。

ポイント③【二度と手に入らない、三越伊勢丹オンラインストア限定品】
「Brand New IPA」のお申し込みは2022年1月5日(水)午前10時までで、醸造は今回限り。缶の商品を購入できるのは三越伊勢丹オンラインストアのみ。(リオ・ブルーイング・コーの一部店舗では樽生ビールの提供のみ。樽生提供店舗に関しては後日商品ページにてお知らせいたします)。この機会を逃すと飲めない特別なクラフトビールです。
 

• 商品バリエーション（一部）

【限定ビール】Brand New IPA ６本セット ＜60セット限定＞　5,280円
■内容：Brand New IPA×６
三越伊勢丹と＜リオ・ブルーイング・コー＞の限定コラボビール「Brand New IPA」の6本セット。
 

 

【限定ビール】Brand New IPA ６本＋ステッカー２枚セット ＜30セット限定＞ 5,720円
■内容：Brand New IPA×６
三越伊勢丹と＜リオ・ブルーイング・コー＞の限定コラボビール「Brand New IPA」の6本と「Brand New IPA」のオリジナルステッカー２枚のセット。
 

【限定ビール】Brand New IPA 24本セット＋ラベル名入れサービス ＜6セット限定＞ 22,000円
■内容：Brand New IPA×24、ラベルに好きな文字を入れる権利
三越伊勢丹と＜リオ・ブルーイング・コー＞の限定コラボビール「Brand New IPA」の24本セット。ラベルに好きな文字を15文字まで入れられます。ご自身のお名前を入れて配ったり、メッセージを添えて大切な人に贈ったり、ギフトとしても喜ばれること間違いありません。
 

【限定ビール】醸造所見学＋BBQ付き Brand New IPA ＜4セット限定＞ 36,300円
■内容：Brand New IPA×6、醸造所見学＋BBQ（1組4名さままで）
三越伊勢丹と＜リオ・ブルーイング・コー＞の限定コラボビール「Brand New IPA」の6本セット。さらに４組限定で、リオ・ブルーイング・コー代表の菅原氏、醸造長の柴田氏による柏の葉キャンパスの醸造所見学と、醸造所併設のウッドテラスでのBBQをお楽しみいただけます。BBQではBrand New IPAと定番ビール各種をご提供します。

販売する商品は計８種類ご用意しています。
三越伊勢丹オンラインストアの企画ページでは、生産者とバイヤーの対談も公開しています。
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/brand_new_ipa_f.html

※価格はすべて税込です。
※内容は、都合により変更または中止となる場合がございます。予めご了承ください。