「健康は最大の節約！」 栄養士が考えた“節約献立”レシピ本が新発売。節約しながら健康に！

株式会社主婦の友社は、『節約しながら健康！たんぱく質献立』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074540088）を2023年1月23日（月）に発売いたしました。

値上げラッシュの中、「節約」は家計の重要課題です。「節約のためにも、健康が一番！」。でも、健康でいるために大事なたんぱく質、足りていますか？　しかも肉や魚などたんぱく質食材は材料費がかさみがち…。そんなときに役立つ、「節約」しながら「たんぱく質」をとれる簡単レシピ集です。

• 栄養士のアイデア満載！「節約」と「たんぱく質」を両立させるコツ

たんぱく質は、炭水化物や脂質と並ぶ三大栄養素のひとつ。毎日の食事からしっかりたんぱく質をとって筋肉量を維持することで、代謝がアップし免疫力が向上するほか、ビューティーやメンタルまで健康を持続できます。

たんぱく質の働きはさまざま。あらゆる面で健康をサポート！

そこで本書では、栄養士資格を持つ９人の料理研究家による「節約しながらたんぱく質をとれる」50献立+さしかえおかずなど合計259品を掲載。全品、1人分の材料費100円台以下、１献立（３品）のたんぱく質30ｇ以上の健康レシピです。

• 「節約」重視なら “100円台献立”、「健康ダイエット」重視なら “低糖質献立”

特に何を重視したいかによって、カテゴリーごとに献立を紹介しています。

■「とにかく食費を抑えたい！」ときには、3品作っても１人分100円台！の「超節約献立」

「チーズ厚揚げバーグ献立」 〈１献立（１人分）あたりの材料費184円、たんぱく質：32.2ｇ〉

■「健康のためにもダイエットしたい」ときには、３品食べても１人分の糖質量15g以下！の「健康糖質オフ献立」

「とうふとかぶの麻婆献立」 〈１献立（１人分）あたりの材料費336円、糖質量13.8g〉

 

• 肉、魚、卵、とうふ…「たんぱく質食材」別に選べる献立

たんぱく質食材は材料費がかさむので、つい低価格な鶏むねや豚こまに頼りがち。でもほかの食材の組み合わせを工夫すれば大丈夫！　たんぱく質食材別に探せる「高たんぱく＆低価格」献立ページが便利です。

【鶏肉】「手羽先と卵のソースづけ献立」 〈１献立（１人分）あたりの材料費323円、たんぱく質：40.1ｇ〉

【ひき肉】「しいたけメンチ献立」 〈１献立（１人分）あたりの材料費266円、たんぱく質：38.4ｇ〉

【魚】「あじの塩焼き トマトみそソース献立」 〈１献立（１人分）あたりの材料費251円、たんぱく質：33.0ｇ〉

【卵】「かぼちゃのスパニッシュオムレツ献立」 〈１献立（１人分）あたりの材料費306円、たんぱく質：31.5ｇ〉

 

• 献立の「さしかえおかず」も109品掲載

献立の中の１～２品をさしかえたり、オリジナル献立作りに活用できる単品レシピも充実。献立のマンネリを解決します。

 

• 書誌情報

●タイトル：『節約しながら健康！たんぱく質献立』
●定価：1099円（税込）
●発売日：2023年1月23日（月）
●判型：AB判・116P
●ISBN: 978-4-07-454008-2
●出版社：主婦の友社
https://www.amazon.co.jp/dp/4074540088








 

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