【リゾナーレ八ヶ岳】昨年は延べ5,000人が来場！今年はEXILE SHOKICHI氏が登壇する1日限りのトー クセッションも。山梨ワイン約200銘柄と出会う「八ヶ岳ワインフェスタ2026」開催
～直径1.2メートルの大鍋で作る「みみリボリータ」やワイン樽転がしレースまで、実りの秋に山梨県産ワインに酔いしれるワインリゾートの祝祭～
自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」では、2026年11月1日～3日の間、昨年は延べ5,000人が来場！今年はEXILE SHOKICHI氏が登壇する1日限りのトークセッションも。山梨県産ワイン約200銘柄と出会う「八ヶ岳ワインフェスタ2026」を開催します。メインストリート「ピーマン通り」では、約200銘柄の山梨県産ワインを40mlから楽しめます。また、大鍋で作る「みみリボリータ」や「ワイン樽転がしレース」など、ワインリゾートならではの体験も提供します。11月1日にはワイン愛好家・EXILE SHOKICHI氏と、サントリー登美の丘ワイナリー・チーフワインメーカー篠田 健太郎氏が登壇する1日限りのトークセッションを開催。秋空の下、山梨県産ワインを楽しみ尽くせる3日間です。
背景
リゾナーレ八ヶ岳が位置する山梨県北杜市は、2008年に日本で初めて「ワイン特区」（＊1）に認定されたエリアです。日本屈指のワイングローウィングエリアに位置するリゾナーレ八ヶ岳では、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。また、山梨県は今や世界的なワインの銘醸地として知られており、四季の変化に富んだ風土は、ワインを造るのに適した環境であると言われています。（＊2）新酒が発売される秋は、ワインを楽しむのにぴったりな季節です。この地で生まれた山梨県産ワインを、多くの方に知っていただきたいという思いで、2025年に本イベントを初開催しました。昨年は3日間で延べ5,000人が来場し、テイスティングやアクティビティなど思い思いに山梨県産ワインを楽しみました。
＊1 平成14年創設 構造改革区域のひとつ。酒税法の定める正規の最低生産量（6,000リットル）の3分の1の規模（2,000リットル）で免許が取れる特別許可区域（構造改革特区）
＊2 山梨県ワイン酒造組合ホームページ「ワインの国山梨 山梨のワインの沿革史」
特徴１ 巡って楽しむ！山梨県産ワイン約200銘柄が1杯から楽しめるピーマン通り
ピーマン通りでは、山梨県のワイナリーで造られた約200銘柄のワインを販売します。40mlの試飲からフルボトルまで好みの量で購入ができるので、ワイン初心者から愛好家まで、気軽に味わえます。また、1日中会場を巡りながらゆったりと楽しめるようにフリーフローも用意。生産本数の限られた希少なワインから、今注目を集める新進気鋭のワイナリーで造られたワインまで幅広く揃います。ワイナリースタッフからこだわりを聞いたり、普段はなかなか飲めない希少なワインを味わったり、様々な楽しみ方で山梨県産ワインに触れることができます。
時間： 10:00～17:00
料金： スターターセット 3,000円（200円チケット10枚綴り2,000円分、テイスティンググラス付）
チケットセット 2,000円（200円チケット10枚綴り）
グラスフリーフロー 12,000円（テイスティンググラス、グラスホルダー付）
場所： メインストリート「ピーマン通り」
対象：宿泊者、日帰り
特徴２ ワイン愛好家・EXILE SHOKICHI氏とサントリー登美の丘ワイナリー・チーフワインメーカー篠田 健太郎氏が登壇する1日限りのトークセッションを開催【NEW】
イベント初日の11月1日には、ワイン愛好家・EXILE SHOKICHI氏とサントリー登美の丘ワイナリー・チーフワインメーカー篠田 健太郎氏が登壇する1日限りのトークセッションを開催します。山梨県の豊かな自然と調和するワインづくりに、ワインエキスパートの資格を持つSHOKICHI氏が迫ります。ワインを味わいながら、山梨県産ワインの未来について語り合う、特別なひとときです。
期間：2026年11月1日
時間：15:00～15:45
料金：無料
場所：メインストリート「ピーマン通り」
対象：宿泊者、日帰り
備考：トークセッション優先観覧席付宿泊プランの販売あり。詳細は後日発表予定
EXILE SHOKICHI氏
北海道苫小牧市出身。2007年新生 J Soul Brothersとして選出。2009年2月25日、アルバム「J Soul Brothers」でメジャーデビューを果たし、同年3月1日、EXILEにVocal&Performerとして加入。EXILE THE SECONDやソロでも活躍し、多くの楽曲の作詞・作曲を手掛けている。
また、ワインや肉料理への造詣が深い美食家としても知られており、2022年には日本ソムリエ協会（J.S.A.）が認定する「ワインエキスパート」の資格を取得した。
サントリー登美の丘ワイナリー
山梨県甲斐市に位置するサントリー登美の丘ワイナリーは、南アルプスや富士山を望む丘陵地に広がるワイナリーです。100年以上にわたり、この土地の自然と向き合いながら日本ワインづくりを続けてきました。ぶどう栽培から醸造までを一貫して手がけ、畑ごとの個性が映し出されるワインを追求しています。人と自然がともに育むテロワールの魅力を大切にしながら、次代へつながる日本ワインの価値を発信し続けています。
特徴３ 直径1.2メートルの大鍋で作る「みみリボリータ」が登場！ワインと合わせて楽しむフードが大集結
施設の中央に位置するアルプス広場では、直径1.2メートルの大鍋で作る「みみリボリータ」が登場。「みみリボリータ」は、イタリア・トスカーナ地方の伝統的スープ料理「リボリータ」をもとに、山梨県の郷土料理であるほうとう「みみ」（＊3）と鹿肉のつくねを入れてアレンジしました。年齢を問わず楽しめる優しい味わいで、野菜を加えて煮込んだ濃厚なスープはワインとの相性も抜群です。また、ピーマン通りには山梨県の料理人が手がける、野菜や肉を使った料理、おつまみ、スイーツなどが並びます。温かな料理とワインを合わせて楽しむのもおすすめです。
＊3 ほうとうを正方形の一口大に切って片側の2つの角をくっつけて三角にした山梨県の郷土料理
大鍋で作る「みみリボリータ」
時間：11:00～14:00
料金：宿泊者無料、日帰りチケット 3枚600円（税込）
場所：アルプス広場
対象：宿泊者、日帰り
備考：無くなり次第終了
店舗出店
時間：10:00～17:00
場所：メインストリート「ピーマン通り」、アルプス広場
対象：宿泊者、日帰り
特徴4 ワイン樽を転がしグラスを運ぶ！大人から子どもまで楽しめる真剣勝負！
160mの回廊を舞台に、ワイン樽を転がしてタイムを競う「ワイン樽転がしレース」を今年も開催。ワインの熟成に大きな役割を果たしてくれた使用済みのワイン樽を活用します。また、ワイングラスをトレーに乗せて倒さず運ぶ「ワイングラス運びレース」も開催。レースの優勝賞品にはリゾナーレ八ヶ岳の宿泊券を贈呈します。さらに、ワインコルク抜きやワインボトル釣りなどのアクティビティも登場し、大人から子どもまで真剣勝負を楽しめます。
ワイン樽転がしレース、ワイングラス運びレース
時間：13:00～14:00
料金：無料
場所：メインストリート「ピーマン通り」
対象：宿泊者（当日応募、レース直前に抽選）
備考：各レース当日受付、荒天時中止
<1泊2日の滞在スケジュール例>
【1日目】
10:00 ピーマン通りを散策、山梨県産ワインのテイスティング
12:00 大鍋で作る「みみリボリータ」を味わう
13:00 ワイン樽転がしレース・ワイングラス運びレースに参加
15:00 1日限りのトークセッションを楽しむ（11月1日）
18:00 メインダイニング「OTTO SETTE」で夕食
【2日目】
07:00 ビュッフェ&グリルレストラン「YYgrill」で朝食
10:00 八ヶ岳ワインハウスでテイスティング
12:00 チェックアウト
「八ヶ岳ワインフェスタ2026」概要
期間：2026年11月1日～3日
時間：10:00～17:00
料金：スターターセット 3,000円（200円チケット10枚綴り2,000円分、テイスティンググラス付）
グラスフリーフロー 12,000円（テイスティンググラス、グラスホルダー付）
チケットセット 2,000円（200円チケット10枚綴り）
テイスティンググラス 1,500円
場所：メインストリート「ピーマン通り」、アルプス広場
対象：宿泊者、日帰り
交通：JR小淵沢駅から無料送迎バスが運行
備考：飲酒運転は法律で禁止されています。公共交通機関等を利用しお越しください。
リゾナーレ八ヶ岳
八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。コンセプトは「山岳のヴァカンツァが叶う街」。「ヴァカンツァ」とはイタリア語でヴァカンスという意味です。 イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。
所在地 ：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1
電話 ：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）
客室数 ：172室・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00
料金 ：1泊 25,000円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込）
アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり）
URL ：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/
リゾナーレとは
「リゾナーレ」は、星野リゾートが国内外に展開するリゾートホテルブランドです。コンセプトは、夢中になって楽しみ尽くす「PLAY HARD」。土地の特性を活かした空間デザインや多彩なアクティビティ、地域・季節ならではの体験を通して、訪れる方々に想像を超える滞在と心に残る旅を提供します。現在は、2025年12月開業の「リゾナーレ下関」を含め、国内外で8施設を展開。さらに2027年には、「リゾナーレ福井」の開業を予定しています。
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/risonare/
公式Instagram：@hoshinoresorts.risonare
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