あちあち、カリッ、じゅわっ。『滴り溢れる餃子の七日間』5月18日(水)より伊勢丹新宿店で初開催！

全国９エリアから集結！ 伊勢丹のご当地「餃子」フェア！

会期：2022年5月18日(水)～24日(火)
会場：伊勢丹新宿店　本館地下1階　フードコレクション
「滴り溢れる餃子の七日間」特集ページ：https://www.mistore.jp/store/shinjuku/shops/foods/foodcollection/shopnews_list/shopnews018.html

　伊勢丹新宿店　本館地下1階 フードコレクションでは、5月18日(水)～5月24日(火)まで「滴り溢れる餃子の七日間」を初開催します。

日本一の餃子のまち宮崎の人気店の味や、長年愛され続ける老舗・名店の味をはじめ、全国の餃子職人が作り上げる人気の定番餃子から、ワインとの相性も抜群な進化系餃子まで餃子好きなら外せない餃子専門店が一挙に集結。焼きたての状態でテイクアウトできるのはもちろん、冷凍のままテイクアウトして自宅で調理できる冷凍餃子まで充実したラインナップでご用意しました。
さらに、全11ブランドのうち厳選5ブランドが三越伊勢丹オンラインサイトでのお取り寄せも可能に。
おうちでも思う存分餃子の食べ比べをお楽しみいただけます。
 

• 全国のご当地餃子を食べ比べて、グルメ旅行が味わえる七日間。注目のラインナップを紹介。

＜栃木/宇都宮餃子会＞
餃子を通じた地域活性化と餃子文化の普及振興を目指し設立された、日本で唯一の”餃子”協同組合＜宇都宮餃子会＞。

 

【代表商品】冷凍生餃子 各種（1箱）　1,080円～　
今回は宇都宮餃子の加盟店、老舗の<宇都宮みんみん><幸楽><香蘭>など、10店舗の餃子を販売します。

 

＜兵庫/元祖ぎょうざ苑＞
1951年創業の味噌だれ餃子発祥の店。行列のできる老舗餃子専門店＜元祖ぎょうざ苑＞。
当時から変わらない「満州式」の皮作りを貫くお店として、また味噌ダレ発祥のお店としても知られています

 

【代表商品】極み餃子　(15個入)　1,620円
メニューの中でも人気の「極み餃子」は、神戸ポークにA5 ランクの神戸牛を合わせた贅沢な餡が魅力的。自慢の味噌ダレに酢醤油を加えたオリジナルのタレでいただけば、ジューシーな肉汁が口中にあふれます。無臭ハーブにんにくを使用しているのもうれしいポイントです。
■三越伊勢丹オンラインサイトでお取り寄せ：https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000001994392.html


＜秋田/餃子の餃天＞
自然豊かな秋田県秋田市で「いつもの食卓をもっと楽しく」をモットーに化学調味料無添加で国産小麦100%の餃子作りに取り組む＜餃子の餃天＞。伊勢丹新宿店のフードコレクションに出店するたび、長蛇の列ができる人気ブランド。秋田から全国へ作りたての餃子をお届けしています。

【代表商品】情熱の赤餃子　(12個入)　1,296円

皮に練り込まれた2種類の唐辛子が食欲をそそる、リピーター続出の一番人気のアイテムです。
口に入れた瞬間感じるのは東北産豚肉の濃厚な肉汁、そしてあとから追いかけてくるのがピリッとした辛み。そのままでも、お酢につけてもおすすめです。
■三越伊勢丹オンラインサイトでお取り寄せ：https://www.mistore.jp/shopping/brand/list?brand=061237&showtop=true

＜愛知/夏目家＞
愛知県豊橋市で無添加の国産素材にこだわる餃子専門店＜夏目家＞。餃子一筋１７年の夏目兄弟が母の味を再現し、いまではお取り寄せでも入手困難な人気店に。母親の手作り餃子を彷彿とさせる優しい味わいの「和風あん餃子」がお目見えします。

 

【代表商品】和風あん餃子　(12個入り)　1,001円　
母親の手作り餃子を彷彿とさせる優しい味わいの「和風あん餃子」は、三河ポークや豊橋・田原産のキャベツなど新鮮な地元の素材をたっぷり使用し、片栗粉でとろとろに仕立てた餡が魅力。パリッと香ばしく焼き上がる薄皮に包みこまれた、キャベツの甘みや肉の旨みが溶け出した餡が、口いっぱいに幸せをもたらします。

＜宮崎/餃子の馬渡＞
「餃子の町」と呼ばれる宮崎県高鍋町で50年以上愛される老舗餃子店＜餃子の馬渡＞。創業1967年以来、創業者の製法、味を守りつつ地域に愛される店作り、餃子作りに心がけてきました。今、注目の宮崎餃子を牽引し、発展に尽力しています。リピーター続出の「もっちり餃子」は、その日の天候や気温、湿度に合わせて手練りする、開業当時の製法で作る秘伝の皮が特徴です

【代表商品名】 もっちり餃子　(10個入)　810円
代名詞「もっちり皮」は作り置きは一切せず、九州産と北海道産をブレンドした小麦粉をはじめ、有機栽培・低農薬で育てられたキャベツなどの野菜、牛豚合びき肉など餃子餡に用いられている食材はすべて国産品。上質な宮崎県産豚100％でできた自家製ラードでカリッと焼き上げることで、サラッとしていて食べやすく、くどさのない唯一無二のもっちり餃子に仕上げています。
■三越伊勢丹オンラインサイトでお取り寄せ：https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000002023674.html

＜京都/ぎょうざ処 亮昌＞
京都府西洞院高辻のぎょうざ専門店＜ぎょうざ処 亮昌＞。看板商品の｢亮昌ぎょうざ｣は地産地消にこだわり「京の食材を味わう和ぎょうざ」として、優しい味は老若男女問わず好まれています。

【代表商品】焼 亮昌ぎょうざ　（12個入）　 864円　
「京の食材を味わう和ぎょうざ」は、自慢の霜降り豚「京の都 もち豚」に伝統野菜「九条ねぎ」といった京食材に、鰹出汁や京味噌で仕立て、生姜の香り豊かな「京風」に。一般的なニラや中華調味料を使用せず、地産地消を心がけ京食材にこだわり作る味わいは、素材感を際立たせた「京料理」に通づる、上品な香りと滋味深い味わいに。地元 村山醸造酢の「千鳥酢」を使った特製醤油ダレでご賞味いただけます。

＜福岡/てっちゃん博多＞
福岡県博多市で黒豚を使用した「博多ひとくち餃子」を中心に、冷凍餃子や焼売を販売しています。

【代表商品】黒豚ひとくち餃子　　(16個入)　1,080円
博多といえば「ひとくち餃子」。鹿児島県産黒豚を使用した、肉汁たっぷりの餃子です。
■三越伊勢丹オンラインサイトでお取り寄せ：https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000002023672.html

＜北海道/シェフが作る 北海道ぎょうざ 果皮と餡＞
餃子とワインを楽しむレストランとデリカテッセンで展開する<果皮と餡>。ラビオリの発想からインスピレーションを受けたイタリアンやフレンチのシェフたちの手で、北海道の生産者から直接仕入れた豚肉や牛肉、エゾ鹿や鴨、牡蠣などの北海道産素材にこだわり、それぞれの素材を引き出すハーブや香辛料に、様々な調理法を掛け合わせたワインに合う独創的な餃子が誕生しました。

  【代表商品】滝川産鴨と 柚子の餃子　(10個入)　972円　　
北海道・滝川産の鴨肉を使い、西洋料理の技法を掛け合わせて仕上げた進化系餃子。鴨肉のコクと旨みを引き立てるのは、フレッシュな柚子のジャムと北海道産の長ネギです。洗練された味わいは、ワインとの相性も抜群！
■三越伊勢丹オンラインサイトでお取り寄せ：https://www.mistore.jp/shopping/search-word?q=%E6%9E%9C%E7%9A%AE%E3%81%A8%E9%A4%A1&utm_source=mi-journey.jp&utm_medium=referral&utm_campaign=article2205121


【出店一覧】
・北海道/シェフが作る 北海道ぎょうざ 果皮と餡（滝川産鴨と柚子の餃子）
・秋田/餃子の餃天（情熱の赤餃子）
・栃木/宇都宮餃子会 （焼餃子・冷凍生餃子）
・東京/PAIRON　(白龍餃子)
・東京/神田味坊　(ラムパクチー餃子)
・愛知/夏目家　(和風あん餃子・丸もちぎょうざ)
・兵庫/元祖ぎょうざ苑　(極み餃子・神戸味噌だれ餃子)
・京都/ぎょうざ処 亮昌　(亮昌ぎょうざ)
・福岡/てっちゃん博多　(黒豚ひとくち餃子)
・宮崎/餃子の馬渡　(もっちり餃子)
・宮崎/８３１GOYOZA ( 831餃子)

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