"インドア花見"は夜景に美酒を傾けて…最上階に東京を一望するルーフトップライクなバー『tokyo SAKURA bar』出現！

新宿の摩天楼と桜の麗しき共演！DJパフォーマンスに、桜がテーマのチャンピオンカクテルも登場、期間限定お花見バー

株式会社ニュー・オータニ

2023年3月10日 13時00分

ホテルニューオータニ（東京）

SKY BAR『tokyo SAKURA bar』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/skybar/sakura-bar/

ホテルニューオータニ（東京）では、ザ・メイン17階「VIEW & DINING THE SKY」内のバーエリア「SKY BAR」にて、お花見シーズンに合わせ、桜の装飾と東京の夜景、DJパフォーマンスとともに期間限定カクテルを愉しめる『tokyo SAKURA bar』を2023年3月3日（金）～4月8日（土）の金・土曜日限定で営業いたします。

煌めく東京の夜景と桜のコラボレーション。風情を知る大人のスマートな選択に「インドア花見」

コロナ禍を経て、新たな文化として定着した「インドア花見」。文字通り"屋内で楽しむお花見"のことで気候や天候、混雑、花粉症などお花見にまつわる様々な厄介ごとを解決するスマートな手段として、今後も定着しそうです。

ホテルニューオータニでは、ザ・メイン最上階の360°展望パノラマレストラン「VIEW & DINING THE SKY」内のバーエリア「SKY BAR」に、『tokyo SAKURA bar』をオープン。お花見シーズン限定で、桜の生花の装飾とライトアップを施し、艶やかな大人の春の夜を演出します。

窓外に広がる息をのむほどゴージャスな東京の夜景とともに、まるでルーフトップバーのような雰囲気の中で、夜桜見物気分をお愉しみください。

最上階で愉しむ最上のカクテル。世界大会優勝の一杯を桜の季節限定で

『tokyo SAKURA bar』では、"花見で皆と乾杯できるカクテル"をコンセプトに、世界最大級のバーテンダーコンペティション「ワールドクラスグローバルファイナル2019」のジョニーウォーカー部門優勝を勝ち取ったカクテル『Sakura Fizz』を期間限定で提供いたします。スコッチウィスキーのジョニーウォーカーブラックをベースに、フルーティーなテイストをしっかりと引き出し、自家製の桜シロップや紫蘇で桜の味わいを際立せた一杯は大人の夜桜見物との相性抜群です。

考案者は、世界最大級のバーテンダーコンペティション「ディアジオワールドクラス2019」部門優勝のほか、世界ランキングでも第5位にランクインした、ホテルニューオータニメインバー「Bar Capri」マネージャー吉田宏樹。日本のお花見文化を体現した、この時期にしか出会えない桜のシグネチャーカクテルを、リアルなパノラマの夜景とともにご堪能ください。

"つまみ"なんて言わせない！和洋中の専任シェフによる特製出来立てプレート

「VIEW & DINING THE SKY」で人気の料理の中から、和洋中・鉄板焼きのおすすめの逸品を、各ジャンル別に盛りつけたプレート『the PLATE』が登場。寿司、天ぷら（日本料理）、ビーフシチューやアクアパッツァなどの西洋料理、サーロインステーキや帆立の鉄板焼き、更には中国料理まで出来立てをご提供します。気分にあわせてチョイスしてお愉しみください。

the PLATE （西洋料理・日本料理・中国料理・鉄板焼）　各￥4,500

夜景と愉しむ"〆スイーツ"！「スーパーショートケーキ」もミニサイズで！

お食事後のデザートには、ホテル自慢のスイーツも各種ご用意。ホテルニューオータニの代名詞ともいえるパティスリーSATSUKIの大人気「スーパーショートケーキ」もミニサイズでお召し上がりいただけます。

食事アフターでバーにお越しの方や、一日頑張った自分へのご褒美に、煌めく夜景と美しい桜の花に囲まれて、魅惑の"〆スイーツ"をお愉しみください。

ケーキ各種　各¥500 ※食材の入荷状況、季節により種類は異なります。

夜のシティビューを彩る、DJミュージック

アップテンポのクラブミュージックからチルアウトまで、その時々の空気感にあわせてミュージックをセレクト。眼前に広がる東京の夜景とともに極上の空間を演出します。

[DJパフォーマンス]　19：00～23：00　※MUSIC charge ￥700

ライトアップされた日本庭園で"リアル"夜桜見物も

加藤清正公、井伊家、伏見野宮邸として受け継がれ、400年の歴史を誇るホテルニューオータニの日本庭園。1万坪の園内にはヤマザクラ、シダレザクラ、ソメイヨシノ、ヤエザクラをはじめ、19種58本の桜が次々に開花し、4月中頃まで長くお花見をお愉しみいただけます。夜間には世界的照明デザイナー石井幹子氏監修のライトアップが施され、夜桜見物も可能。『tokyo SAKURA bar』でお花見気分を愉しんだ後は、本物の桜を眺めに散策してみてはいかがでしょうか。

《ホテルニューオータニ日本庭園》
開園時間　6:00～22:00、ライトアップ時間　日没約30分前点灯～24:00

SKY BAR『tokyo SAKURA bar』概要

https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/skybar/sakura-bar/

[期間]
2023年3月3日（金）～4月8日（土）の金・土曜日
[時間]
17:30～23:00 L.E 22:30
[DJ]
19:00～23:00 ※MUSIC Charge ￥700

※ご飲食料金には別途、サービス料を加算させていただきます。
※食材の入荷状況により一部変更となる場合があります。