秋の味覚を堪能！FLIPPER’S（フリッパーズ）の新作「スフレモンブラン」10月15日(水)スタート！自由が丘・梅田店では「ぶどうと秋果実のパルフェ」付きセットも

株式会社ベイクルーズ(本社：東京都渋谷区、取締役CEO:古峯 正佳)が運営する、ブランチカフェ「FLIPPER’S(フリッパーズ)」は、「スフレモンブラン 」を10月15日(水)から提供開始いたします。さらに、自由が丘店と梅田店限定で「スフレモンブラン」と「ぶどうと秋果実のパルフェ」をセットで楽しめる特別メニューもご用意しました。

■「スフレモンブラン 自家製　完熟柿のソース」
FLIPPER'S自慢のスフレパンケーキを、秋の味覚モンブラン仕立てにアレンジしました。なめらかなチーズクリームの中には、香り豊かな国産栗のペーストと、コクのある無花果ジャムをしのばせて、ひと口ごとに秋らしい味わいが広がります。
仕上げには完熟柿とフレッシュハーブの自家製ソースをとろりとかけて、果実の甘みと爽やかな香りをお楽しみください。

■「ぶどうと秋果実のパルフェ」

秋の味覚がぎゅっと詰まった贅沢パフェ。
濃厚カシスピュレと自家製レモンバーベナシロップの爽やかな酸味、アールグレイ香るマスカルポーネクリーム、ベイクドチーズケーキ、洋ナシの赤ワインコンポート、シトロンマカロン、季節のフルーツが層になって彩り豊かに。

※自由が丘店と梅田店のみスフレモンブランとセットのメニューで提供　※単品発売なし

■「レモンバーベナティー」

柑橘系のさわやかな香りが魅力のレモンバーベナをホットハーブティーでご用意しました。ふわふわスフレモンブランと共にFLIPPER‘Sがお届けする秋の味覚を、香りと味わいでお楽しみください。

■「6種のフルーツティー」

オレンジ、キウイ、苺、レモン、ブルーベリー、りんご、６種のフルーツをオレンジペコーに漬け込んだ、FLIPPER’S特製フルーツティー。口の中で果実の華やかさが広がります。

商品概要

●展開期間：10月15日(水)〜11月末予定
●展開店舗：下北沢店、自由が丘店、吉祥寺店、梅田エスト店  　※渋谷店は実施なし

●展開店舗・展開商品

〈自由が丘店、梅田店〉スフレモンブラン ぶどうと秋果実のパルフェ  1,980円(税込2,178円)　

レモンバーベナティー  単品700円(770円)　ドリンクセット  ＋500円(税込550円)

〈吉祥寺店、下北沢店〉スフレモンブラン完熟柿のソース 1,500円(税込1,650円)
〈吉祥寺店〉6種のフルーツティー（ホット/アイス）800円（税込880円）　ドリンクセット＋500円(税込550円)

 〈下北沢店〉ドリンクセット＋350円(税込385円) グランドメニュー内の対象ドリンクよりお選びください。

---

■「 FLIPPER’S」とは

”Egg Farm to Table”

〜契約養鶏場「竹鶏ファーム」の新鮮たまごで作る最高に一皿〜をコンセプトに、さまざまな人々のライフスタイルに寄り添う、心にも体にも優しいブランチカフェ。

こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で作る新食感&新体験の「奇跡のパンケーキ」や、一日のパワーチャージになる美味しいたまご料理を提供します。

HP：https://www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html 
Instagram：https://www.instagram.com/flippers.jp/

公式L INEアカウント：https://lin.ee/XWgcnU4

■SHOP INFORMATION　

･下北沢店  TEL : [phone]  　住所 : 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F

･自由が丘店  TEL : [phone]  住所 : 東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F

･吉祥寺店   TEL : [phone]    住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F

･渋谷店  TEL : [phone] 　　 住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1F

･梅田エスト店  TEL : [phone].   住所 : 大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL

 ■FLIPPER’S WORLD

【台湾】・TAIWAN FLIPPER'S 南西　　　　　　　 

住所 : Eslite Spectrum Nanxi 3F,No. 14號, Nanjing West Road, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan

・FLIPPER'S　DREAM PLAZA

住所 : 2F., No. 11, Songgao Rd., Xinyi Dist., Taipei City 110, Taiwan

【香港】・HONG KONG　FLIPPER'S The One　　　　　　　　　　 

住所 :L2, The ONE, No. 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong

【韓国】・KOREA FLIPPER'S 益善洞(イクソンドン) 

住所 :168-1, Ikseon-dong, Jongno-gu, Seoul, Republic Korea
・FLIPPER'S 高速バスターミナル(セントラルシティ)               

住所 : 1F 176 Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea

【アメリカ合衆国】・U.S.A. FLIPPER'S New York（ニューヨーク) 

住所 : 337 W Broadway, New York, NY, 10013, USA

･FLIPPER'S Los Angeles（ロサンゼルス) 

住所 : 1010 N Fairfax Ave, West Hollywood, CA , 90046 , USA

【シンガポール】・SINGAPORE FLIPPER'S Westgate（ウエストゲート) 

住所：3 Gateway Drive #01-42, Singapore 608532

･FLIPPER'S Bugis Junction(ブギス)                 

住所：#01-97 Bugis Junction, 80 Middle Road, Singapore 188966

【カナダ】・FLIPPER'S　Toronto (トロント)               

 住所：31 Elm St,Toronto, ON M5G 1H1, Canada

【中国】・CHINA FLIPPER'S EKA (上海)                                   

住所：上海市浦东新区金桥路535号 15（493#） 幢第 1 层 102、103 室

・FLIPPER'S PANGLONG TIANDI（上海）

住所：No. 8 No. 123 Alley Panding Road, Qingpu district, Shanghai, China

■会社概要

創立： 　　　　　 1977年7月22日
代表取締役会長：  杉村 茂
取締役CEO： 　　 古峯 正佳
本社所在地： 　　 東京都渋谷区渋谷1-23-21 

事業内容： 　　　 レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、

                          飲食店の運営、インターネット 通販サイトの運営、及び家具の販売 

グループ会社：　　株式会社Saint James Japon、株式会社LADUREE JAPON、

　　　　　　　　　株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc. 

HP :                  　http://www.baycrews.co.jp/

展開飲食ブランド： J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、

　　　　　　　　　LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、

　　　　　　　　　しゃぶしゃぶ山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、

　　　　　　　　　eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすびごっつ食べなはれ、

　　　　　　　　　お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、やきにく山笑ふ、

　　　　　　　　　BAYCREW'S FOOD MARCHE、THE STAND fool so good(s)、J.S.BURGERS Jr.