【期間限定】白桃とジャスミンが誘う、涼やかな大人のひととき。恵比寿TOOTH TOOTH『白桃とジャスミンのパフェ』7/14(火)から提供開始

株式会社ポトマック

恵比寿「TOOTH TOOTH」は、ディナータイム限定のパフェ『白桃とジャスミンのパフェ』を2026年7月14日(火)より期間限定で提供いたします。

夏の陽ざしにひと息つきたくなる、涼やかな大人のパフェ。

みずみずしい白桃と、ふわりと香るジャスミンの気品ある余韻。

紅茶のパウンドとクランブルが層になり、

すくうたびに、食感と香りが少しずつ表情を変えていきます。

キリッと冷えた白ワインとのペアリングも、この季節だけの贅沢。

涼風のような香りに包まれて、ゆったりとした時間をお楽しみください。

白桃とジャスミンが層をなす、香り豊かな夏のパフェ。

■白桃とジャスミンのパルフェ 2,200円(税込)

グラスの底には紅茶の香るパウンドケーキとサクサクのクランブルを忍ばせ、白桃コンポートと白桃カットを重ねました。

なめらかなフロマージュクリームと白桃ジャムが果実の甘みを引き立て、ふんわり香るジャスミンジュレが清涼感をプラス。

トップにはバニラアイスと白桃ソルベをのせ、パリッと香ばしいヌガティーヌを添えて仕上げました。

白桃とジャスミン、それぞれの香りが層になって重なり合う、見た目も華やかな一皿です。

  • 店舗情報

光と鏡の螺旋階段を降りていくと、そこは艶やかな大人のフレンチビストロ。
17mのBARカウンターやソファなど、時代を超えた遊び心いっぱいの空間に。
ワインがしっくりと馴染む、旬の食材を生かしたビストロ料理をお楽しみください。


【営業時間】Lunch 11:30-15:00 / Dinner 17:00-23:30(L.O.22:30) ※15:00-17:00 close
【住所】東京都渋谷区東3丁目17-12 クインテット恵比寿1F・B1
【TEL】03-6419-2040
【席数】96席(テラスあり/ 個室あり/ 貸切可)
【定休日】不定休
【公式HP】http://www.toothtooth.com/restaurant/tooth-tokyo/
【Instagram】https://www.instagram.com/toothtooth.tokyo/

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会社概要

株式会社ポトマック

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URL
http://www.potomak.co.jp/
業種
飲食店・宿泊業
本社所在地
兵庫県神戸市中央区波止場町 2番8号
電話番号
078-334-1274
代表者名
金指 光司
上場
未上場
資本金
1億200万円
設立
1991年03月