神戸・淡路島のシェフが地域食材を使った一皿を提供食の魅力を味わうイベント『Taste of KOBE-AWAJI Island』

- 兵庫県・淡路島「CRAFT CIRCUS」で11月28日（土）開催 -

株式会社パソナ農援隊（本社：東京都千代田区、代表取締役 田中 康輔）は、兵庫県淡路市のシーサイドレストラン＆マーケット「CRAFT CIRCUS」にて、神戸・淡路島のシェフが地域食材を使った料理を提供し、地域の食文化の魅力を発信するイベント『Taste of KOBE-AWAJI Island』を2026年11月28日（土）に開催します。

▲目の前でシェフが調理

▲地域食材を使った一皿を提供

港町として異文化を受け入れながら多彩な食文化を育んできた神戸と、古くから「御食国（みけつくに）」として朝廷に食材を献上してきた歴史を持つ淡路島は、海の幸・山の幸に恵まれた豊かな食の宝庫として知られています。
こうした両地域の食文化や食材の魅力をより多くの方に体験いただく機会として、今回『Taste of KOBE-AWAJI Island』を開催します。

本イベントでは、神戸・淡路島のシェフが地域の食材を生かした料理を考案し、ポップアップ形式で提供します。来場者に料理を味わっていただくとともに、地域の生産者や食材、地域に根付く食の魅力を紹介し、食を通じた交流の機会を創出します。

パソナ農援隊は、本イベントを通じて神戸・淡路島の食材や食文化の魅力を国内外に発信するとともに、食をきっかけとした地域への関心や交流を広げ、地域の持続的な発展に貢献してまいります。

■「Taste of KOBE-AWAJI Island」概要

♢日程：

2026年11月28日（土）11：00～16：00

♢場所：

シーサイドレストラン＆マーケット「CRAFT CIRCUS」（兵庫県淡路市野島平林2-2）

♢内容：

神戸・淡路島を代表する約10名のシェフが集結し、地域の旬食材を活かした料理をポップアップ形式で提供

〈参加シェフ（一部抜粋）〉
・神戸ポートピアホテル／執行役員総料理長調理部長 兼 レストラン統括料理長　岸本 貴彦 氏
・海里／店主 岡野 満 氏
・オーベルジュ フレンチの森 La Rose／シェフ 村上 遼太郎 氏
・TOKINONE（旬の音）／シェフ 古幡 一之 氏　等

地域の食材を販売するとともに、食文化の魅力を紹介するマルシェを開催

〈参加店舗・団体（一部抜粋）〉

・平岡農園（みかん、レモン、ライム）

・キャルファーム神戸（トマト）

・Awaji Nature Farm（人参、蕪、ケール） 等

♢URL：

https://awajiisland.pasonagroup.co.jp/taste-kobe-awaji/

♢備考：

イベント詳細は、今後ホームページにて随時公開いたします

♢お問合せ：

株式会社パソナ農援隊　　E-mail [e-mail]