ポテトチップス市場 (Potato Chips Market）に関する詳細な調査は、2023年のそのランドスケープを理解するために実施されました。

調査期間： 2023年2月6日ー13日

調査業者： SDKI Inc. 

調査対象： あらゆる規模の 531 人の市場関係者を対象に調査を実施しました。  

有効な回答の数： 531

調査方法：実地調査216、インターネット調査325

調査回答者： 調査は、収益に基づいて企業を対象に実施されました。

質問：ポテトチップスは何ですか？ポテトチップスの規模、2035年までの成長予測はいくらですか？

ポテトチップスは、世界中で人気のスナック食品です。これは、ポテトの薄切りから作られています。通常、塩で味付けし、カリカリになるまで揚げます。ポテトチップス市場2022年に約370億米ドルを獲得し、予測期間中に約４％のCAGRで成長すると予想されています。さらに、世界のポテトチップス市場は、2035年までに約490億米ドルに達すると予想されています。

質問：ポテトチップス市場の成長を牽引する要因は何ですか?

原料の入手が容易であることが、全世界のポテトチップス市場の成長を促す主な要因となっています。ポテトチップスの製造に必要な主な原材料は、ポテト、油、塩です。世界のポテトの生産量は2021年に375百万トン以上と推定されています。世界のポテトの生産量は2010年333百万トン強でした。このように原材料の供給が整っていることで、市場は効率的な生産計画を立てることができるのです。これは、市場の成長につながると期待されます。

以下は、ポテトチップス市場の領域の成長を促進するその他の顕著な要因の一部です。

• 小売業における世界的な急成長
• 世界の発展途上国での可処分所得の増加
• 世界の消費者の間食習慣が非常に強い

質問：ポテトチップス市場の主な分類は何ですか？

ポテトチップス市場は、タイプ、流通チャネル、準備プロセス、フレーバーによって分類しています。これらのセグメンは、さらに次のように分類されます: ―

タイプ別

• コンベンショナル
• オーガニック

オーガニックセグメントは、予測期間終了までに最大の市場シェアを占めると予想されます。従来のスナックからより栄養価の高いスナックへの消費者のシフトは、市場の成長を導く主な要因です。オーガニック食品の売上は2020年に約200億米ドルになると推定されています。しかし、2021 年までに 1,330 億米ドルに達しました。様々ブランドは、無脂肪と無塩などの商品紹介しています。さまざまな健康状態に適していることも、市場の成長を後押しすると考えられています。米国だけで2020年に低脂肪と無脂肪食品の消費者数は約9600万人と推計されています。さらに、適切な食品認証がブランドや製品の信頼性を向上させており、これがこのセグメントの成長に寄与すると期待されます。

流通チャネル別

• スーパー・ハイパーマーケット
• コンビニ
• 専門食品店
• オンラインストア
• その他

流通チャネルに基づいて、スーパー・ハイパーマーケットのサブカテゴリは、予測期間中に最大の市場シェアを保持すると予想されます。これらの流通チャネルでは、199,999以上のブランドを同じ場所で販売することで、消費者にワンストップショッピングを体験してもらうことができます。また、ハイパーマーケットやスーパーでは、他の買い物場所に比べて、比較的安価に商品を購入することができます。これらの利点により、スーパー・ハイパーマーケットのサブカテゴリが、世界の最も人気のあるポテトチップスの流通チャネルとして成長することが期待されています。

準備プロセス別

• 焼き
• フライド

フレーバー別

• プレーンと塩味
• フレーバー

質問：ポテトチップス市場の市場制約は何ですか？

消費者の一般的な健康意識は、ポテトチップスの世界市場の成長を阻害する主な要因であると予想されます。現在 2023年には、約65％の消費者の食品と飲料の購入は、健康意識に影響されていることが確認されています。消費者の約 44% は、常に健康食品を探していると考えられています。このような健康志向の高まりは、市場の成長にとって脅威となるはずです。

その他、市場の成長を制限する要因として、以下のものがあります：

• ヘルシースナックカテゴリーとの競争激化
• 世界各地で変動する原材料の価格

質問：ポテトチップス市場をリードしている企業と石膏市場における最近の開発のいくつかは何ですか?

以下は、ポテトチップス市場をリードする企業ですー

• Burts Snacks Limited
• Campbell Soup Company
• PepsiCo, Inc.
• Utz Brands Inc.
• Intersnack Group GmbH & Co. KG.
• Great Lakes Potato Chip Co
• Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co KG
• Herr Foods Inc.
• Kellogg Co.
• Frito-Lay North America, Inc.

以下は、ポテトチップス市場における最近の開発の一部です:―

• Campbell Soup Company は、2023 年 2 月にケトル ブランドによる史上初のケトルで調理された空焼きポテトチップスの発表を発表しました。
• PepsiCo Inc.は、2022年8月に、フニャンズ、ドリトス、チートスなどのフレーバースワップのラインナップに、ポテトチップス「ケトルクッキング フリトス チリチーズ レイズ」を発売することを発表しました。

質問：北米がポテトチップス市場で最も有利な機会を提供すると予想されるの理由は何ですか?

北米地域は、主に米国やカナダなどの場所の存在の結果として、ポテトチップス市場で最も有利な機会を提供すると予想されます。市民が多忙な生活を送っていることが多い地域です。2019年、アメリカ人の約6割が、1週間の自由時間が極端に少ない中で、スケジュールと仕事のバランスを取るのが難しいと感じていることが確認されました。この忙しさが、地域の人々の食生活を大きく変えてしまったのです。さらに、食事は手軽なスナックや調理済み食品を選ぶ人が多いです。米国における調理済み食品の販売と購入量は2024年に約2％成長すると予想されています。また、主要な市場プレーヤーの存在と新しいフレーバーのポテトチップスの導入も、市場の成長につながると予想されます。

質問：ポテトチップス市場において、2035年までに、大きな市場占有率や顕著な成長が見込まれるその他の地域はどれですか？

アジア太平洋地域の市場は、最も速い成長率で 約8% の成長が見込まれます。主にハイパーマーケットやスーパーの増加によるものです。2022年度末にオーストラリアで営業している食料品店やスーパーは、最大で10000店あると推定されています。都市化と西洋化の傾向の拡大と、インド、中国、日本などの場所での技術開発の採用も、ポテトチップスの地域市場につながると考えられています。日本における都市人口のシェアは2021年に全国人口の約92％と推計されています。さらに、地元住民の可処分所得の増加と電子商取引部門の発展は、アジア太平洋地域の市場の成長につながるはずです。

ヨーロッパ地域は、ポテトチップスの地域別市場において、予測期間中に大きな成長を示すと予想されるもう一つの地域です。パッケージ商品の需要の高まり、都市人口の拡大と、この地域の可処分所得の増加は、ヨーロッパの市場成長を牽引する主な要因です。さらに、2019 年のルクセンブルクの最高年収は約 48,000 米ドルでした。

当社について：

SDKI の目標は、信頼できる詳細な調査と洞察を提供することです。当社は、成長指標、課題、傾向、および競合状況を調査し、それらに関する詳細なレポートを提供することに焦点を当てるだけでなく、お客様と協力して、最大の成長と成功のためにビジネスの全体的な変革を達成します。当社の専門知識は、さまざまな市場セクターのさまざまな規模の企業と長年にわたって協力してきた結果です。