【札幌プリンスホテル】北海道産食材で仕上げる本格ハワイ料理や南国のビーチサイドを想起するハワイアンカクテル 札幌でハワイの風を感じる「Hawaiian Fair 2024」を期間限定開催
【期間】2024年7月1日(月)～8月31日(土)
旅行先として高い人気を誇るリゾート地・ハワイ。円安・ドル高の影響などでまだまだ海外旅行に行きづらい状況が続く中、札幌でハワイを感じながら優雅な夏を過ごせる彩り鮮やかなハワイアンメニューをご用意いたしました。
ブッフェレストラン ハプナ「Hawaiian Buffet」
ブッフェレストラン ハプナでは「北海道×ハワイ」をテーマとし、「北海道産帆立貝とシーフードのポキ」「剣淵産じゃがいもと白身魚のラウラウ」など料理長・錦織の厳選する北海道産食材による本格ハワイ料理が多数登場。シェフが目の前で仕上げるライブキッチンでは「三元豚のハワイアンBBQグリル」や「ローストビーフ ポリネシアンソース」などシズル感溢れるメニューもお楽しみください。
【期間】
2024年7月1日(月)～8月31日(土)
※8月10日(土)～18日(日)の期間は時間・料金を変更とさせていただきます。
【時間】
Lunch 11:30A.M.〜2:30P.M.（L.O. 料理 2:00P.M.／お飲みもの・デザート 2:15P.M.）
Dinner 5:30P.M.〜9:00P.M.（L.O. 8:30P.M.）
【会場】
ブッフェレストラン ハプナ（1F）
【料金】
Lunch おとな￥3,500／ゴールドエイジ(65才以上)￥3,200／小学生￥1,700／幼児(4才～未就学)￥1,100
Dinner おとな￥6,000／ゴールドエイジ(65才以上)￥5,700／小学生￥2,900／幼児(4才～未就学)￥1,800
※料金には消費税・サービス料が含まれております。
【メニュー例】
三元豚のハワイアンBBQグリル／ロコモコ丼
ローストビーフ ポリネシアンソース／北海道産野菜の彩りロミロミサーモン
北海道産帆立とシーフードのポキ／彩り野菜のコブサラダ
冷製カルアピッグ／スパムとパイナップルのカクテル風
アサイーボウルステーション／白身魚のハワイソルト焼き
ガーリックシュリンプ／北海道産チーズのタコライス
チキンオーバーライス／マカダミアンナッツのジェノベーゼ
ハワイアンミックスピザ／剣淵産じゃがいもと白身魚のラウラウ 他
スカイラウンジ トップ オブ プリンス「Hawaiian Cocktail」
スカイラウンジ トップ オブ プリンスではホテルバーテンダーオリジナルの可愛らしいトロピカルなハワイアンカクテルでビーチサイドの華やかな雰囲気を楽しめます。さらに、「古き良きハワイ」をテーマに様々な絵画・イラストを手掛けているイラストレーターの“HILO KUME（ヒロクメ）”氏とのコラボレーションコースターをご用意。美麗なイラストのホテルオリジナルコースターがカクテルを美しく演出します。
【期間】2024年7月1日(月)～8月31日(土)
【時間】5:30P.M.〜11:00P.M.（L.O. 料理 10:00P.M.／お飲みもの 10:30P.M.）
【会場】スカイラウンジ トップ オブ プリンス（28F）
【料金】￥1,500～
※テーブルチャージ1名さま￥600を別途頂戴いたします。
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料13%を加算させていただきます。
■ミックスベリー ラバフロー
「ラバフロー」はハワイでも人気のトロピカルな甘口のカクテル。
「溶岩の流れ」を意味する名前の通り、ミックスベリーのピューレがインパクトある見た目に。（写真右）
■パッションフルーツ・シャンパンカクテル～リノ～
ハワイ語で「輝く」の意味を持つLino。
パッションフルーツの輝きに満ちた黄金色を輝くシャンパンに合わせたハワイアン・シャンパンカクテル。（写真中央）
■セイフティ・ブルーハワイ
日本で一番知られているトロピカルカクテルを“ノンアルコール”で。
ビーチサイドの華やかな雰囲気をバーで楽しめます。（写真左）
イラストレーター HILO KUME氏 オリジナルコースター
期間中上記のハワイアンカクテルをご注文のお客さまには、イラストレーター“HILO KUME（ヒロクメ）”氏のイラストを使用した札幌プリンスホテルオリジナルコースターでご提供。美麗なイラストのコースターがカクテルを美しく演出します。
※在庫がなくなり次第終了となります。
■HILO KUME（ヒロクメ）氏 プロフィール
1991年マウイ島ラハイナで見た幻想的なフルムーンに魅せられて以来、「古き良きハワイ」を描き続けるイラストレーターの第一人者“HILO KUME”氏。著名アーティストのCDジャケットや各界とのコラボレーションデザインも多数手がけている。
協力：OZNEK Inc.
【ご予約・お問合せ】レストラン総合予約係 TEL:011-241-1251（受付時間 10:00A.M.～6:00P.M.）
国際館パミール「Hawaiian Dinner Buffet & HULA PARTY」
2日間限定で国際館パミールにてハワイアンディナーブッフェを開催します。
ハワイアンメニューをメインとしたブッフェ+アルコール含むフリードリンク付き。
会場ではフラダンスのステージパフォーマンスやハワイアングッズの販売もいたします。
【期間】2024年8月8日(木)・8月9日(金)
【時間】6:00P.M.～9:00P.M.（L.O. 8:30P.M.）
【会場】国際館パミール6F
【料金】おとな￥9,000／ゴールドエイジ(65才以上)￥8,700／小学生￥3,400／幼児(4才～未就学)￥2,300
【ご予約・お問合せ】宴会予約係 TEL:011-271-6713（受付時間 10:00A.M.～5:00P.M.）
※上記内容は、リリース時点（6月19日）の情報であり、営業内容や仕入れの状況によるメニュー、変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料 7 品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。
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