料理家・栗原心平氏が考案した“小さな”弁当箱を使ったレシピ本『栗原心平のこべんとう』発売

　インプレスグループで山岳・自然分野のメディア事業を手掛ける株式会社山と溪谷社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：川崎深雪）は、2018年9月17日に単行本『栗原心平のこべんとう』を刊行しました。

 

 

『栗原心平のこべんとう』山と溪谷社 刊

　料理家・栗原心平氏が考案した「こべんとう」は、驚くほど小さいのに、意外なほどたっぷり入る
国産アルミ製の弁当箱です。お茶碗のようにしっくりと手に馴染み、見た目もかわいい＆かっこいい
弁当箱＝こべんとうのためのレシピ本が本書です。

　こべんとうの「こ」は、「小さい」という意味だけでなく、 子どものためにつくる「こ」、 愛情を「こめる」、「こだわり」などの「こ」など、いろいろな意味を込めています。 本書『こべんとう』の完成写真のほとんどを実物大で掲載しています。
 

【山と溪谷社】　https://www.yamakei.co.jp/
1930年創業。月刊誌『山と溪谷』を中心に、国内外で山岳・自然科学・アウトドア等の分野で出版活動を展開。
さらに、自然、環境、ライフスタイル、健康の分野で多くの出版物を展開しています。

【インプレスグループ】　https://www.impressholdings.com/
株式会社インプレスホールディングス(本社：東京都千代田区、代表取締役：唐島夏生、証券コード：東証1部9479)を持株会社とするメディアグループ。「IT」「音楽」「デザイン」「山岳・自然」「旅・鉄道」「学術・理工学」を主要テーマに専門性の高いメディア＆サービスおよびソリューション事業を展開しています。さらに、コンテンツビジネスのプラットフォーム開発・運営も手がけています。

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