【阪神梅田本店】連続ドラマで再注目。高知県のディープな魅力に迫るイベントの第3弾、はじまります!
高知をもっと好きになるトークショーやもの作りなどのイベントも連日開催。
■阪神梅田本店 1階 食祭テラス「高知フードトリップ~乾杯!土佐の宴会開宴~」
■6月18日(水)→23日(月)
■公式URL: https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html
■食祭テラス 公式インスタグラム: https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja

漫画家 故やなせたかしさんがモデルのドラマで、再び注目を集める『高知県』のディープな魅力に迫るイベント。3回目を迎える今回は、お酒とともにゲストをもてなす“おきゃく”文化と、本場の“かつお”にフォーカス。日本酒や酢みかんなど、個性豊かなおいしさも大集合し、会場で飲んで食べての土佐の宴会が開宴します!
今回も鏡開きとふるまい酒を実施いたします!
◎6月18日(水)午前10:00すぎ~
※振る舞い酒は予定数がなくなり次第終了。
今回のイベントのオープニングを祝い、「高知酒造」の”仁淀川”を振る舞います!
鏡開きには、食の人気雑誌『dancyu』元編集長で、食を書いたり作ったり、食で地域や企業を元気にする取り組みを続け、現在、「土佐のおきゃく」大使を務めている植野広生氏が参加いたします。
■みんなで、かんぱーい!高知の文化”おきゃく”

お酒を酌み交わして打ち解ける文化について、土佐の「おきゃく」前推進会議会長 木村祐二さんがご紹介。日本酒BARやご当地グルメ、県内全19蔵の日本酒試飲販売など、会場で“おきゃく気分”を体験できます。

“おきゃく”文化の伝道師!木村祐二さん
【PROFILE】
幼少期から高知で育ち、現地で専門商社を営む。“夏のよさこいに匹敵する春のお祭りを作ろう”と土佐経済同友会と団結。2006年からイベント「土佐のおきゃく」を開催。自身も2代目実行委員長を務めた。NPO法人高知の食を考える会前会長。

べろべろの神様ストラップ 各1,100円
デハラユキノリさん作。高知の宴会の神様“べろべろの神様”をモチーフにしたオリジナルグッズが登場。お猪口や手ぬぐい、クリアホルダー、ソフビなど、会場以外ではなかなか買えないレアなものばかり。

日替り利き酒セット 1,000円から
利き酒セット 1,000円から
ゆずジュース 500円
缶つま 500円から
惜しまれつつ閉店した大阪の高知居酒屋「とさかな」がBARで復活!おかみの森裕子さんを含む3名の“土佐酒アドバイザー”がスタンバイ!黒潮町のグルメ缶詰とともに日替りで土佐酒を提供。下戸の方にはソフトドリンクも。

「黒潮町缶詰製作所」
鰹と海鮮たっぷりの土佐流・玄米パエリア 981円
カツオと筍のアヒージョ 581円 など
おきゃくかん
骨酒と鯖寿司2缶セット 3,001円
魚の肴 3缶セット 4,001円 など
34.4mの津波の町“黒潮町”の新名物、グルメ缶詰。非常食でもある缶詰を、普段から食べてもらえるようにと味にこだわり、8大アレルゲンも不使用。お酒にぴったりの新商品“おきゃくかん”にも注目。

「大平商店」
いも天(100g)391円
素材は国産金時系のさつまいもを使用。地元では“日曜市のいも天”として親しまれる味は、ほっくり系のさつまいもと、ほんのり甘くてサクサクの衣とのバランスが絶妙!

「土佐山田ショッピングセンター」
田舎寿司(5貫)
田舎寿司+日本酒ペアリングセット
柑橘を搾りお酢として寿司を作る食文化から生まれた田舎寿司。今回は日本酒とのペアリングが楽しめるカウンターもご用意。冷凍寿司はお持ち帰りで。
◎県内全19蔵の日本酒試飲販売

2024年は国内外16のコンテストで103個のメダルを獲得した土佐酒。高知県産米や高知オリジナル酵母、杜氏の技術が注目を集める旨い酒が一堂に会します。
[商品の一例]
「濵川商店」美丈夫 純米吟醸 CEL-24
「南酒造場」玉の井 特別純米酒
「土佐鶴酒造」土佐鶴 無濾過 純米酒 土佐のおきゃく
「菊水酒造」純米吟醸 龍馬
「有光酒造場」安芸虎 深海の宇宙 純米大吟醸
「仙頭酒造場」土佐しらぎく 特別純米 斬辛
「高木酒造」豊能梅 純米吟醸 いとをかし火入
「アリサワ」鳴子舞 特別純米酒
「松尾酒造」松翁 土佐麗100%純米酒
「土佐酒造」Sake Nature
「酔鯨酒造」特別純米酒 山内容堂公
「高知酒造」仁淀川 純米酒
「亀泉酒造」純米大吟醸原酒生酒 CEL-24
\ 2024年に高知19番目の酒蔵として誕生!/
「川澤酒造」山に雲が 純米大吟醸 ザアアザアア SWEET
「司牡丹酒造」純米吟醸原酒 秀麗
「西岡酒造店」久礼 辛口純米
「文本酒造」SHIMANTO YELLOW 純米酒
「無手無冠」純米吟醸酒
「藤娘酒造」藤娘 純米吟醸酒
■かつおのことならココ!「久礼大正町市場」

かつおの第一人者。 田中隆博さん
【PROFILE】
老舗「田中鮮魚店」の4代目。目利きの技術は県内で知られている。小中学生へのかつおの英才食育授業や“シン・鰹乃國プロジェクト”の一員も務め、持続可能なかつおの町づくりに尽力する。大正町市場協同組合代表理事。

「久礼大正町市場」
土佐久礼かつおの藁焼き塩タタキ丼・タレタタキ丼(削り節付き、各1人前)各1,430円
かつお増量の二段盛丼(削り節付き、1人前)1,961円
かつおの角煮 301円
「西岡酒造店」久礼(1杯)401円
400年以上前からかつおの一本釣りが盛んな中土佐町久礼にある「久礼大正町市場」から。プロが目利きした、地元民も認める“土佐久礼かつお”は、脂はあっさり、ほんのりとした甘さの赤身が特徴!旬の初がつおをぜひ!

土佐久礼かつおの藁焼きタタキ
「田中鮮魚店」(焦がし焼き、300g当たり)2,101円
「ど久礼もん」(燻し焦がし焼き、200g当たり)1,621円 など
久礼の冷凍は、水揚げ&選別した生のかつおをすぐ藁焼きタタキにして冷やす“ワンフローズン”を採用。新鮮さと旬の旨さが味わえます。強火で焼く王道の味わいの「田中鮮魚店」と、燻しを加えて薫りをまとわせた「ど久礼もん」の味の違いも楽しんで。
■こじゃんとうまい!高知マーケット

柑橘の香りや果汁を味わう“酢みかん”。高知県には香酸柑橘が在来種を含めて何十種類もあり、各家庭で果汁を搾り一升瓶に保存。お寿司など料理の調味料やお酒に入れたりして、1年を通じて楽しんできました。米酢など一般の酢を使ったことがない県民もいるくらい“酢みかん”は暮らしに根付いた生きた文化です。

独自の食文化を未来へ。百田美知さん
【PROFILE】
大阪市出身。2001年から高知県で暮らす。(一社)和食文化国民会議の委員として県内学校での食育活動や、ひがしこうち香酸柑橘類研究会の活動を通して、酢みかん文化の歴史や体系をまとめ、活用方法の普及に取り組んでいる。

「北川村ゆず王国」
ゆずしぼり(500ml)1,801円
つぶつぶゆず(480g)601円
日本で初めてヨーロッパに柚子の青果を輸出した“北川村”。香りがよく“kitagawayuzu”として海外のシェフからも人気で、最近は欧米以外に中東からのニーズも高まっています。

「土佐佐賀産直出荷組合」
土佐かつおのっけ 594円
土佐かつおめし 594円
『高知家のうまいもの大賞2025』最優秀賞を受賞。土佐沖一本釣りのかつおを甘辛く味付け。ゆずの爽やかな酸味が食欲をそそります。

「四万十ドラマ」
くりもち(1個)351円
地元産の芋や茶葉、国産の栗などを使ったスイーツが人気。砂糖控えめの濃厚な和栗ペーストの中にはお餅が!栗きんとんでもない、大福でもない新感覚の美味。
\1階おやつテラスでも高知のおいしさ!/

「Shimanto おちゃくり café」
私のモンブラン(1個)801円
◎1階 OYATSU-はなれ-
[販売期間:6月18日(水)→24日(火)]
四万十川のほとりにあるカフェからは、国産栗のペーストがたっぷりのモンブランが登場。

「菓子処 青柳」
土左日記(1個)130円
◎1階 おやつのひきだし
北海道産小豆のこしあんを国産上新粉の求肥でくるんだ、県を代表する銘菓です。
■モノ作りからトークショーまで。イベント連日開催

“おきゃく”ショウ!お座敷遊びデモンストレーション
◎6月21日(土)午前11時~、午後1時~、3時~(各回約30分)
◎ゲスト:OKYAKU4(「土佐のおきゃく」実行委員長2代目 木村祐二さん、3代目 上村嘉郎さん、4代目 横山公大さん、5代目 友田由美さん)
べく杯や菊の花、箸拳など、世界に誇る高知の宴会文化。おきゃく伝道師ユニット“OKYAKU4”がデモンストレーションを披露します

グルメ缶詰誕生秘話&講談!黒潮町物語
◎6月19日(木)午後2時~(約60分)
◎ゲスト:「黒潮町缶詰製作所」友永公生さん
防災の町にある「黒潮町缶詰製作所」。会社の誕生秘話や、新商品の“おきゃくかん”について語ります。講談師 玉田玉秀斎さんのオリジナル講談も!

“シン・鰹乃國プロジェクト”トーク
◎6月18日(水)午後5時~(約60分)
◎ゲスト:シン・鰹乃國プロジェクト事務局長 久竹庸代さん
持続可能なかつおの町を目指し中土佐町が取り組む“シン・鰹乃國プロジェクト”。その現在の活動に迫ります!
その他イベントも盛り沢山に開催いたします!
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