大阪人熱狂！カニvsフグの冬味覚対決、名店・産地・食べ方を網羅！今夜は2時間スペシャル！

テレビ大阪制作『大阪43市町村を大調査！誰も知らんキング』12月13日(土)夜6時58分から放送

テレビ大阪株式会社

2025年12月11日 11時00分

今まで誰も調べたことのないテーマで大阪府43市町村を徹底リサーチし番組オリジナルのランキングを作成！住んでいる人も気づかないような、大阪の魅力を再発見できるバラエティ。

【出演】

MC　　　中川家（守口市出身）

ゲスト　　川田裕美（泉大津市出身）、濱口優（大阪市出身）

番組HP　https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/daremo-shi-ranking/

TVer　　https://tver.jp/series/srpx8qxzc2

なにわの冬の味覚ランキング頂上決戦！『カニvsフグ』

大阪人の大好きな「カニ」、そして冬といえば「フグ」。
「カニとフグ、どちらが好き？」――街で聞いてみると、意見は真っ二つ！
今回は、どちらが大阪人に愛される冬の味覚ナンバーワンなのか、禁断の対決に挑みます！

■好きな食べ方対決！

カニ派
カニしゃぶ、カニクリームコロッケ、カニみそ、甲羅酒…定番を押さえつつ、堂々の1位は カニ刺し！
そのまま食べても、軽く火を通しても美味しい。どんな調理法でも楽しめる万能選手です。食べ方のバリエーションも豊富なカニこそ、冬の味覚ナンバーワン！？

フグ派
てっちり、焼きフグ、唐揚げ、白子…王道をそろえ、1位はやっぱり てっさ！
薄造りの芸術品に舌鼓。シンプルなのに奥深い、フグならではの贅沢感が魅力です。

――最初の対決は、まさかの ドロー！
カニとフグ、どちらも譲らない冬の王者。次なる勝負の行方は…？

■名店対決

カニ派

大阪府内に16店舗を構える 「かに道楽」。
1960年創業、カニを使ったメニューはなんと30種類以上！
今の時期、特に人気なのが 「かにすき」。実はこのメニュー、かに道楽が考案したものなんです！

創業当時、大阪にはお鍋文化が根付いていました。
「カニだけでお鍋をしたらどうなる？」――その発想から生まれたのが【かにすき】。
このかにすきを発案し、広めたのはかに道楽。冬は繁忙期で、なんと 1か月に3万人もの来客があるとのこと。
その味を支えるのは、熟練の職人たち。技とこだわりが詰まった一杯で、カニの魅力を最大限に引き出します！

フグ派
大阪を代表するフグの名店といえば、2020年に惜しまれながら閉店した 「づぼらや」。
しかし！大阪のフグ文化はそれだけでは終わりません。フグ派の大阪人おすすめ第1位は―― 今里駅から徒歩6分の「あじ平」。

ここでは佐賀県産の極上トラフグを取り扱い、人気メニューはもちろん てっちり。店内は常に大盛況で、冬の味覚を求める人々で賑わいます。そして、あじ平の人気の秘密は…なんと 「てっさ」が厚切り！薄造りが定番のフグ刺しを、あえて厚切りで提供することで、フグ本来の旨みと食感を存分に楽しめるんです。

■産地対決　

カニ派

実は 大阪湾でもカニが獲れるって知っていましたか？
かに道楽の担当者によると、泉南地域で獲れるのは ワタリガニ。そんなワタリガニを味わえる、関西唯一の専門店が泉佐野市にある 『割烹松屋』。

ワタリガニの特徴は、足ではなく 胴体をメインに食べること。その食感はまるで絹のようにしなやかで口当たりがなめらか、そして味は濃厚！地元でしか味わえない、知る人ぞ知る絶品カニがここにあります。

フグ派

「大阪でフグは獲れないだろう」――そう思っていませんか？
ところが、大阪最南端・岬町には 大量のフグがいるという噂が！その秘密は… フグの養殖場があること。ここで育てられるフグの特徴は、なんと エサにゆず粉末を使用していること。
そのため、ほんのり香るゆずの風味と、しっかりした歯ごたえが楽しめるんです。
大阪で味わえる“ゆず香るフグ”、これは見逃せません！

■頂上決戦の舞台

互角の戦いを続ける【カニ vs フグ】。
このままでは決着がつかない…そこでやってきたのは、大阪市福島区にある 『かにふぐ家』！
ここは、カニもフグも両方楽しめる夢のようなお店。
果たして「冬の味覚ナンバーワン」はどちらなのか？そこで、店員さんの答えは「甲乙つけがたい」。と、まさにいい勝負！

ところが、ここで 想定外の結末が！
一番人気は、なんと カニ＆フグの「あいもり鍋」。カニとフグの相乗効果で、最後の ぞうすいが絶品だとか。まさかの“共演”で、頂上決戦は予想外のフィナーレへ――！

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