中鎖トリグリセリドの市場規模、2026年に10億3,400万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「中鎖トリグリセリドの世界市場 (～2026年)：脂肪酸タイプ (カプロン酸・カプリル酸・カプリン酸・ラウリン酸)・用途 (栄養補助食品・乳児用調製粉乳・スポーツドリンク・医薬品)・形態・原料・地域別」（MarketsandMarkets）の販売を1月24日より開始いたしました。

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中鎖トリグリセリドの市場規模は、2021年の7億6,300万米ドルからCAGR6.3%で成長し、2026年には10億3,400万米ドルに達すると予測されています。同市場は、主要国で見られるマクロ経済およびミクロ経済の影響を受けており、このことは同時に売上金額の面で市場を牽引するのに十分であることを示しています。主要企業は、数年前から業界で事業を展開している安定した老舗企業であり、多様な製品ポートフォリオ、独自の技術、強力な販売ネットワークを世界各地に持ち、戦略的な場所にオフィスを構えています。主な企業としては、DuPont社（米国）、Cargill社（米国）、Kerry社（アイルランド）、などが挙げられます。これらの企業は収益性を維持するため、経済の利点を活かした事業を行っています。



COVID-19が中鎖トリグリセリド市場に与える影響

COVID-19パンデミックは、免疫力の向上と関連しており、消費者はブランド製品やプライベートブランド製品をより多く購入するようになっています。一般的に、消費者はブランド製品を好み、これは、ブランドへの信頼や、安全で高品質な原材料を使用しているという認識によるものです。小売店では、プレミアムビーガン製品の売上が増加していることが報告されており、顧客の購買行動の変化を示しています。

COVID-19の発生後、消費者は自分が食べているものに対してより慎重になり、たとえ価格が高くてもプレミアム製品を食生活に取り入れるようになりました。同様に、植物由来や天然素材などの一連の中鎖トリグリセリドの価格が従来の素材よりも高いとしても、質の良い食品を摂取するためにより高い金額を支払うことを望んでいます。また、インドや南アフリカのような価格に敏感な国でも、消費者のプレミアム製品への志向が高まり、プレミアム食品への中鎖トリグリセリドの使用が進むものと考えられます。

牽引要因：中鎖トリグリセリドを通常の脂肪の代替としての利用

中鎖トリグリセリドは、急速にエネルギーを生成し、人体の耐久性を高めることから、栄養食、育児用ミルク、機能性食品、医薬品、パーソナルケア製品、スポーツドリンク、栄養補助食品などに多く使用されています。このトリグリセリドは、脂肪酸の鎖長が短いため、体内で速やかに分解・吸収され、体脂肪として蓄積されにくいという特徴があります。また、体内で瞬時にエネルギーを生成するのにも役立ちます。さらに、トリグリセリドはケトン体を生成するため、効率的な減量方法である低炭水化物ダイエットやケトジェニックダイエットにも併用することができます。このような利点から、中鎖トリグリセリドは健康志向の高い消費者の間で人気があり、需要が拡大しています。



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