夏はすぐそこに！メロン＆マンゴースイーツフェアを2か月限定で開催！

王道の“エクストラスーパーシリーズ”に、今年新発売の『新江戸マスクメロンシュークリーム』も！

株式会社ニュー・オータニ

2024年5月9日 15時00分

ホテルニューオータニ

『メロン＆マンゴースイーツフェア』
https://www.newotani.co.jp/group/peach-mango-melon/

ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京・幕張・大阪）では、初夏に旬を迎えるメロンとマンゴーを使用したスイーツを館内レストランにて提供する『メロン＆マンゴースイーツフェア』を2024年6月30日（日）までの期間限定で開催いたします。

初夏の旬は「メロン＆マンゴー」！ホテルメイドのこだわりスイーツを堪能

季節ごとに旬の食材を厳選して開催するホテルニューオータニのスイーツフェア。今回は、初夏に旬を迎えるメロンとマンゴーを使用したスイーツを館内レストランにてご用意いたします。

総料理長中島眞介が、全国各地を巡って厳選した国産フルーツを使用して作り上げる珠玉の“スーパーシリーズ”のショートケーキや、食事とともに愉しむドリンクのほか、スイーツビュッフェやアフタヌーンティーセットも衣替え。多くのファンを魅了するスイーツの数々をご堪能ください。

ホテルニューオータニのシグネチャーケーキ！「静岡県産マスクメロン」の味わいを贅沢に

『新エクストラスーパーメロンショートケーキ』　テイクアウト ¥4,320
一本の木につき実を一つに絞り込み、その実に栄養分が凝縮するように育てることにより、糖度14度以上を実現している静岡県産マスクメロンを、ケーキ一つにつき約3分の1個分を贅沢に使用。“食材の味わいを最大限活かす卵を作りたい”という想いから、農家と共同で研究を重ね誕生したホテルオリジナルの「玄米卵」を使用したスポンジ生地に、九州大牟田産生クリームを合わせ、メロンの繊細な味わいを引き立てる計算しつくされた一品です。

【提供場所】

ホテルニューオータニ（東京）・幕張・大阪　「パティスリーSATSUKI」

『スーパーメロンショートケーキ』 テイクアウト ¥1,836
エクストラスーパーシリーズの前身でもある“スーパーシリーズ”は2004年、開業40周年を記念して誕生しました。フルーツはもちろん、卵や小麦粉、生クリームなど全てを吟味し、当時では破格の1ピース￥1,000のショートケーキとして登場。『スーパーメロンショートケーキ』は、翌年2005年に販売を開始し、いまやニューオータニのシグネチャースイーツとなりました。静岡県産マスクメロンの上品な甘みをより一層引き立たせるため、大牟田産の生クリームと、カステラの名産地長崎県の最高級カステラにも使用されている「太陽卵」に和三盆糖ときび砂糖をブレンドしたスポンジを採用。スポンジ・クリーム・フルーツが三位一体となった、極上のショートケーキです。

【提供場所】

ホテルニューオータニ（東京）・幕張・大阪　「パティスリーSATSUKI」

『新江戸マスクメロンシュークリーム』　テイクアウト ¥2,484　
シュー生地にメロンパンの生地を使用した、中はもちろん外からもメロンを堪能できるシュークリームが新登場。シュー生地の中は、大きめにカットされたジューシーな静岡県産マスクメロンの果実に、白あんやメロンジュレ、オリジナル雑穀“Jシリアル”入りサブレ、スポンジ生地が詰まった贅沢な仕上がりに。メロンを主役に和の要素も取り入れた、シュークリームの概念を覆す新感覚のシュークリームです。

【提供場所】

ホテルニューオータニ（東京）・幕張・大阪　「パティスリーSATSUKI」

『マスクメロンゼリー』　テイクアウト￥1,944

食べ応えのあるこんにゃくを使ったメロンジュレに、葛ソースをまとったマスクメロンの果肉をトッピングした、爽やかな酸味と甘さをぎゅっと凝縮したグラススイーツ。

【提供場所】

ホテルニューオータニ（東京）・幕張・大阪　「パティスリーSATSUKI」

『新マスクメロンソーダ』 ¥3,500（サービス料別） ※東京のみ

マスクメロン果汁の入ったメロンゼリーやさっぱりとした味わいのライム入りの豆乳ジェラート、濃厚で上品な甘さのバニラアイスクリームと合わせ、糖度の高いマスクメロンのジューシーな味わいを炭酸とともに爽やかに仕上げた、“究極のクリームソーダ”。爽やかなメロンの味わいをぜひご堪能ください。

【提供場所】

ホテルニューオータニ（東京）　コーヒーショップ「SATSUKI」

“今が美味しい”！期間限定の香り高い濃厚なマンゴースイーツ

『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』　テイクアウト ¥4,860
高い糖度を誇る国産のアップルマンゴーを贅沢に使用した、季節限定の“エクストラスーパーシリーズ”。ふわふわでありながらしっかりとした「玄米卵」の生地と、口当たり軽やかな大牟田産生クリームがマンゴーの味わいを引き立てます。2層目はパッションフルーツ風味に仕上げ、見た目もより鮮やかに。香り高い濃厚なマンゴーの味わいが広がる“究極のショートケーキ”をお愉しみください。

【提供場所】
ホテルニューオータニ（東京）・幕張・大阪　「パティスリーSATSUKI」

※幕張は5月18日（土）より週末限定販売。

※大阪は5月13日（月）より販売。（1日限定6個）

『ホテルニューオータニ特製マンゴーパンケーキ』　¥3,630（サービス料別）
リコッタとクリームチーズ、マスカルポーネの3種類のチーズを使った“ふわっふわ”食感のパンケーキもマンゴーをまとって衣替え。カットした濃厚なマンゴーに、カラフルなメレンゲとマンゴージュレをトッピング。生クリームの下のキャラメルソースが味わいに変化をもたらします。

【提供場所】
ホテルニューオータニ（東京）　コーヒーショップ「SATSUKI」
ホテルニューオータニ幕張　オールデイダイニング「SATSUKI」、ペントハウスラウンジ「ベイコートカフェ」
ホテルニューオータニ大阪　オールデイダイニング「SATSUKI」

メロン＆マンゴースイーツを一挙に堪能できるスイーツビュッフェ！

東京・幕張では、『メロン＆マンゴー』をテーマにスイーツビュッフェを開催いたします。人気スイーツをビュッフェサイズでお好きなだけ愉しめるほか、個性豊かなサンドウィッチや軽食も多数ご用意！大阪では、大人気の週末限定グルメビュッフェにメロン・マンゴースイーツが新登場。ホテルが誇るスイーツやお料理を心ゆくまでご堪能ください。

◆東京
『スーパースイーツビュッフェ2024～メロン＆マンゴー～』
【詳細】https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/mango-melon/
【期間】2024年6月30日（日）まで
【時間】11:30～ ※各90分制 ※ウェブサイトより事前予約制
【料金】大人平日　¥7,000 / 土・日　¥8,200　　お子さま ¥4,200
※料金には別途サービス料を加算させていただきます。

※お子さまは4～12歳
【場所】ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」
【お問合せ】Tel.03-5226-0246（ガーデンラウンジ直通）

◆幕張
『スーパースイーツビュッフェ～メロン＆マンゴー～』

【詳細】https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/satsuki/melon-mango/
【期間】2024年5月11日（土）～6月30日（日）の毎週土・日　
【時間】ランチ　11:30～15:00 ／ディナー　17:30～20:30（最終入店19：00）
【場所】オールデイダイニング「SATSUKI」（ロビィ階）
【料金】

ランチ大人￥8,580／小学生￥3,300／幼児（4歳以上）￥1,925

ディナー大人￥10,780／小学生￥4,180／幼児（4歳以上）￥2,200
※料金には別途サービス料を加算させていただきます。
【お問合せ】Tel.043-299-1848（SATSUKI直通）

◆大阪
『SATSUKI スイーツ＆デリシャスビュッフェ〜メロン・マンゴー〜』
【詳細】https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsuki/satsuki-buffet-summer/
【期間】2024年5月11日(土)〜6月30日(日)　※土・日限定開催

【時間】ランチ 12:00〜15:30(最終入店 14:00) / ディナー 17:00〜21:00(最終入店 19:30) 　※各90分制
【料金】大人 ¥7,400 / 小学生 ¥4,000 / 幼児(4歳以上)¥2,700 ※料金にはサービス料を含みます。
【場所】オールデイダイニング「SATSUKI」(ロビィ階)
【お問合せ】06-6920-7360（ビュッフェ専用窓口）