11月11日は“チーズの日”。チーズグルメ総勢80種類!「ごちパラチーズフェア」を開催!《大丸京都店》
■11月1日(金)→19日(火)/大丸京都店 地1階 食品「ごちそうパラダイス」
11月11日は「チーズの日」。日本におけるチーズの元祖は「蘇」と呼ばれるもので、旧暦の10月に作られていたのだとか。旧暦10月が現在の11月頃に当たることから、覚えやすい11月11日に「チーズの日」が制定されたそうです。大丸京都店 食品「ごちそうパラダイス」では、チーズの日にあわせて「チーズフェア」を開催。チーズはもちろんのこと、チーズを使ったパンやスイーツなどチーズグルメ総勢約80種類が勢ぞろい!そのなかから、おすすめをご紹介いたします。
\京都市内の百貨店で最大級の品ぞろえを誇るベーカリーコーナーでも”チーズ系パン”は人気!/
〈ポール・ボキューズ〉溢れる白いチーズパン(とろりフォンデュ仕立て)1個378円
北海道チェダーチーズ入りのチーズソースと、とろりチーズクリームを包み、マヨネーズをトッピング。
〈ドンク〉チーズガレット~ハチミツ仕立て~仕立て 1個324円
チーズソースとシュレッドチーズがのった、ふんわり食感のパンです。チーズの塩味とハチミツの甘味が良く合う一品です。※11/12(火)まで
〈THE CITY BAKERY〉クロックムッシュ 1個486円
ベシャメルソース・オニオンソテー・ハムチーズ・デイルをはさみ、たっぷりチーズで焼き上げました。
\チーズスイーツといえばやっぱりこれ!「チーズケーキ」もバリエーション豊富!/
〈マールブランシュ〉マール・ザ・チーズケーキ 1個583円
クリームチーズをたっぷり使ったチーズケーキ。高温・短時間で表面を焦がすように一気に焼き上げ、釜から出した後は余熱の力でじっくりと中がレアな食感に。
〈モロゾフ〉55thチーズケーキ(ラムレーズン&バター)1個1,620円
キャラメル風味のバタークリームにラムレーズンをたっぷりと加え、レモンが効いたデンマーククリームチーズケーキに合わせました。濃厚な2層の味わいが楽しめます。※11/8(金)~11(月)
〈ヴィタメール〉ピスターシュ・フロマージュ 1個756円
旬のピスタチオの香があとを引く、なめらかなレアチーズケーキ。プチプチとしたいちじくの食感と甘酸っぱいグリオットがアクセントに。
\和菓子売場では、和洋折衷スイーツや“蘇”を使った煎餅も!/
〈京都祇園あのん〉あんぽーね大福 1個237円
国産の餅粉を使用した餅生地に北海道十勝産小豆の粒餡と自家製マスカルポーネチーズクリームを合わせました。
〈老松〉道明寺煎餅 10枚入 432円
古代のチーズである蘇を隠し味に道明寺粉を焼き込んだ薄焼き煎餅。
〈かきたねキッチン〉チーズinかきたね 8g/袋×7袋 648円
シンプルに黒胡椒を利かせたスパイシーなお味はチーズと絡み合って止まらない美味しさです。
\これからのパーティーシーズンにもおすすめのチーズ/
〈アルカン〉モンドール(ホール 約350g)6,048円
フランスとスイスの国境付近にあるジュラ山脈で生産される季節限定のチーズ。スプーンですくって食べることができるほど、なめらかで柔らかいウォッシュチーズです。子どもから大人まで楽しめる、まろやかな味わいが特徴です。
〈セゾンファクトリー〉チーズディップ(120g)702円
北海道産マスカルポーネチーズを使用した優しい味わいのチーズディップ。万能調味料としても美味しくお召し上がりいただけます。
〈伍魚福〉4種のチーズセット1,058円
「しっとり焼きチーズ」「ひとくちレッドチェダー」「ひとくちカマンベール」「黒胡椒焼きチーズ」のタイプの異なる4種類のチーズを詰め合わせました。いろいろなワインとの相性の良さをお手軽にお楽しみください。/グローサリー売場
〈鈴廣かまぼこ〉ぷちやきかま(チーズ)6個入り324円
ひとくちサイズの焼きかまぼこ。 風味豊かなチーズをお魚のすり身で包み、ひとくち噛めば芳醇な香りがお口に広がります。/鮮魚・塩干物売場
\このほかにも、多彩なチーズグルメがぞくぞく登場!/
〈あめんぼ堂〉チーズ味かりんとう 420円
濃厚なチーズ風味。チーズの香が広がります。おつまみにも、おやつにもおすすめ。
〈アンテノール〉ベリーとレアチーズのガトー 1個702円
カシス・フランボワーズ・ブルーベリーの甘酸っぱいムースと、北海道産クリームチーズを使ったレアチーズムース。
〈フリュテリーカノン〉【レアチーズジュレ】シャインマスカット 1個540円
口あたり滑らかなレアチーズと"シャインマスカット"の風味を大切に、柔らかいゼリーにとじ込めました。※11/15(金)まで
〈ガトーフーシェ〉北海道チーズのタルト 1個270円
北海道の大自然の中で作られたクリームチーズを使用したタルトです。ブルーベリー生地を入れて爽やかに仕上げました。
※価格はいずれも税込です。
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