【川越プリンスホテル】夢見るようなラベンダーと華やかなフラワーが織りなす「Blooming Afternoon Tea Set～Lavender Color～」を販売

清涼感あふれるラベンダーの色合いと、心安らぐ花の香りに満ちたアフタヌーンティー

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

2025年5月30日 15時00分

川越プリンスホテル（所在地：埼玉県川越市新富町 1-22、総支配人：三宅康晴）は、「ロビーラウンジ」（1F）にて、夏にぴったりの涼やかなラベンダーカラー×フラワーをテーマにしたアフタヌーンティーセット「Blooming Afternoon Tea Set～Lavender Color～」を2025年7月1日(火)から 8月31日(日)まで販売いたします。

Blooming Afternoon Tea Set～Lavender Color～イメージ

今回は“パープル・ラベンダー”を基調に、各メニューに花の彩りと香りを散りばめて、まるでお花畑に足を踏み入れたようなアフタヌーンティーセットをご用意いたしました。

食欲が落ちてしまう夏だからこそ、さっぱりとお召しあがりいただきたいという想いから、メインに「冷製ジェノベーゼパスタ」など、セイボリーも充実したラインナップに仕上げました。ウェルカムドリンクには、淡いラベンダーカラーが涼しげな夏を連想させる「ブルームフィズ」が登場。

上段には、ふんわりと甘いバラの香りをまとった生クリームを使用した、見た目も可愛らしいパフェ「マンゴーとハスカップのローズ香るパフェ」や、ラベンダーの華やかな余韻が続く滑らかな口当たりの「ラベンダーブランマンジェ」、中段には、みずみずしく上品な花の風味を閉じ込めた「エルダーフラワーのトロピカルジュレ」などが並びます。

川越プリンスホテルは「Blooming Afternoon Tea Set～Lavender Color～」を通し、時が経つのを忘れてしまうほど優雅な夏のひとときを演出いたします。

‐「Blooming Afternoon Tea Set～Lavender Color～」お楽しみ方をご紹介‐

パープルとラベンダーカラーで彩られた華やかなスイーツには、エルダーフラワーやラベンダー、ハスカップやブルーベリーを使用し夏らしく爽やかな風味のスイーツをお召しあがりいただけます。
スタンドには、すみれの香りがする「クリームチーズとパルメザンチーズのシュー」や、オニオンと香草のディルが入った「サーモンのタルト」など香りもご一緒にお楽しみください。
メインには、トマトジュレでさっぱりと仕上げた「冷製ジェノベーゼパスタ」が新登場。