こころ華やぐシーズンを彩る、ナチュラル＆オーガニックカフェレストランの特別なメニュー＜Adaptation阪神梅田本店で11月27日(水)～＞

「おいしく食べて、心も体も美しくなる」、外食の多くなるホリデーシーズンの最適解がAdaptationに！

株式会社マッシュライフラボ(代表取締役社長：満塩雅一、本社：東京都千代田区)が運営するCosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション、以下Adaptation）阪神梅田本店は、11月27日（水）より、華やぐ時間をナチュラル＆オーガニックカフェレストランが特別に演出する、「ウィンターホリデーメニュー」の提供を開始いたします。

ジャンボマッシュルームときのこクリームのバーガー＜阪神梅田本店限定＞

単品 1,958円

店舗限定・ウィンターホリデーメニュー限定で登場するのは、うまみを逃がさないよう、オーブンでじっくり火を入れたジャンボマッシュルームが主役の贅沢なバーガーです。

香辛料やハーブを加えてジューシーに焼き上げる、特製大豆パティとの相性が抜群です。

トリュフオイルで芳醇な香りをまとった有機豆乳のクリームソースと、さわやかなビーガンタルタルソースを合わせています。

香りもうまみも一度に味わえるよう、大胆に、思い切りかぶりついて召し上がっていただきたい一品。

バンズには「味輝パン」の無添加・天然酵母のパンを使用し、米を原材料とした酵母菌の働きならではの、澄んだ小麦の風味と、外カリカリ中もちもちの食感を味わっていただけます。

★VEGAN MENU

★アレルギー：小麦・大豆

ヴィーガンミートボールとマッシュルームのクリームパスタ

単品  2,068円

グルテンフリーパスタに変更 ＋220円

お肉を使わないのに肉汁を感じるような、ジューシーで満足感の高い “ヴィーガンミートボール”を楽しめるクリームパスタをご用意しました。

大豆で作った無添加のヴィーガンミートボールは、外側をカリっと揚げた根菜入り。楽しい食感は、滑らかなソースにアクセントをもたらします。

有機豆乳をベースにしたクリームソースには、たっぷりとマッシュルームを入れて香り豊かに。さらにトリュフオイルをかけて贅沢な味わいに仕上げました。イタリアンパセリとディルのグリーン、鮮やかなピンクペッパーがホリデーシーズンを彩ります。

濃厚な豆乳ソースは、一皿しっかり食べても食後軽やかなのが魅力です。

★VEGAN MENU

★アレルギー：小麦・大豆

＜目的別にパスタをチョイス＞

小麦の香りやもちもち食感を楽しみたい方は通常のパスタを、グルテンフリーでパスタを味わいたい！という方にはグルテンフリーパスタをご用意しています。

ベリーメリーベイクドチーズケーキ

単品 1,298円、1ドリンク付き（コーヒー／紅茶／ハーブティー） 1,628円

自社輸入グラスシャンパン付き 1,948円

有機豆乳を主成分として、植物性とは思えないクリーミーさとなめらかな舌触り、食後の軽さが嬉しい特別なヴィーガンベイクドチーズケーキを、赤色鮮やかなホリデーバージョンでご提供します。

フレッシュな国産いちごをたっぷりとのせて、ホームメイドの真っ赤ないちごソースをかけました。

12月25日(水)までは、箔と豆乳寒天のモチーフをトッピングした、クリスマス仕様にてご提供いたします。

★VEGAN＆GLUTEN FREE MENU

★アレルギー：大豆・カシューナッツ

※表示価格は税込みです

ウィンターホリデーメニュー提供期間：2024年11月27日(水)～12月31日(火)

※Cosme Kitchen Adaptation 渋谷ヒカリエ店とは商品の展開内容が異なります。

Cosme Kitchen Adaptationについて

「おいしく食べて、心も体も美しくなる」＝Clean Eating（クリーンイーティング）をコンセプトにした、厳選食材のカフェレストラン。

Adaptation（アダプテーション)＝（状況などに合わせて)順応・適応・変化すること。

Adaptationという名前には、発酵食品や玄米菜食など日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど様々な食事の手法をAdapt（順応・適応・変化する）して取り入れ、今の自分に必要な食事をAdaptしながら楽しんでもらいたい想いを込めています。

Clean Eatingとは

Clean Eatingとは野菜を中心にできる限り自然に近い食品を選ぶことによって、身も心もさらには環境もヘルシーに保とう、という「食」の在り方や食生活のことです。

Cosme Kitchen AdaptationはClean Eatingをコンセプトに、「おいしく食べて、心も体も美しくなる」食空間を提供しています。

＜店舗情報＞

Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店

〒530-8224 大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 3F

 営業時間：10時00分ー20時00分  (L.O. 19時30分)

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