“世界の甘さが、まちになる。”伊勢丹新宿店が本館地下1階の洋菓子エリアをリフレッシュオープン！「洋菓子サンク　プロジェクト」始動

2026年5月20日(水)から順次アップデート

株式会社　三越伊勢丹ホールディングス

2026年4月20日 10時00分

伊勢丹新宿店は、三越伊勢丹グループの企業理念である「お客さまの暮らしを豊かにする、“特別な”百貨店を中核とした小売グループ」を具現化すべく、本館地下1階洋菓子エリアの再編集プロジェクトを始動いたします。19年ぶりの刷新となる本プロジェクトでは、世界中のお客さまとつながり、多様な価値を提供する「グローバルアミューズメントストア」の創出を目指し、品質・感性・独自性において世界基準で評価される国内外のトップブランドが集結。さらに、日本初・百貨店初のブランドやコラボレーション商品を展開するほか、「見せる厨房」の増設など、五感で楽しめるライブ感あふれる空間へと生まれ変わります。

詳細を見る（随時更新）

「La Grande Cité 洋菓子サンクプロジェクト」とは

「La Grande Cité 洋菓子サンクプロジェクト」は、伊勢丹新宿店の洋菓子エリアを“甘いまち”として再編集するプロジェクトです。世界各国から選び抜かれた洋菓子と職人の技、日本ならではの繊細な感性が交差し、カフェエシュクレ、グランアルチザン、マ・パティスリーの3つの区画が集まります。歩くたびに、新しい甘さと出会える、洋菓子のまちを育てていきます。

■対象フロア：伊勢丹新宿店本館地下1階洋菓子エリア

本プロジェクトでは、2026年5月20日(水)を幕開けとし、2027年3月(予定)までに順次新たな区画をオープン予定です。

■各区画の特徴

【カフェエシュクレ】

丁寧なものづくりや細部へのこだわり、繊細な感性が息づく日本の老舗ブランドやパティスリーを展開。自分の好きな菓子を発見する楽しさ、誰かにギフトとして共感したくなるような美味しさにあふれたゾーン。

【グランアルチザン】

新たに「見せる厨房」を設け、目の前で作り手の手仕事やライブ感を味わえる体験ゾーンへ。「ここだけ」の美味しさをご提案します。

【マ・パティスリー】　

業界を牽引するパティシエや、新進気鋭のパティスリー・ショコラトリー、さらに国内外で人気を集めるブランドが週替わりで登場。季節のお菓子や、目の前で仕上げる実演販売をお楽しみいただけます。

5月20日(水)、カフェエシュクレに新たに6つのショップがオープン

＜MILLI MILLI/ミリミリ＞【伊勢丹新宿店限定ブランド】【新ブランド】

フランスの伝統菓子ミルフィユを軸に、日本ならではの素材と美意識を掛け合わせる新たなスイーツブランドが登場。パイ生地を重ねた軽やかな食感と複層的な味わいの調和をめざしたミルフィユは、贈り手のセンスが光るギフトにもぴったりのスイーツです。

＜Mielurire/メルリエル＞【伊勢丹新宿店限定ブランド】【新ブランド】

はちみつの持つ、自然な甘さと豊かな香り、味わいに着目して生まれた新しいスイーツブランド。「忙しい日常の中で、ほっと心がほどけるようなスイーツを」がコンセプト。伊勢丹新宿店と新宿区障害者福祉事業所等ネットワーク「しんじゅQuality」が協業して採蜜した「MIEL はちみつ」を使用したスイーツも登場します。