【グランドニッコー東京 台場】『バタフライピーゼリーのトロピカルパフェ』提供期間：2023年7月1日（土）～8月31日（木）

青から紫へ、夏空の色の移り変わりを思わせるロマンチックなパフェ。～フルーツを贅沢に使用した夏らしい爽やかなカクテル3種も提供～

「東京を楽しむ　東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区　代表取締役社長　総支配人：塚田　忠保）は、ホテル最上階から東京の夜景を一望できる「The Bar & Lounge」にて、青から紫へ色の変化を楽しむ夏らしい涼し気な締めのデザート『バタフライピーゼリーのトロピカルパフェ』を、2023年7月1日（土）～8月31日（木）の期間限定で提供いたします。また、スイカをはじめとする夏のフルーツを使用した「サマーカクテルセレクション」も同時期に提供いたします。

　当ホテルでは、東京の夜景を一望できるThe Bar & Loungeにて“大人のデザート”をコンセプトにお食事やお酒の後に楽しめる「天空の締めパフェ」を提供しています。実際にバーで提供しているお酒を使用しているほか、カクテルグラスに盛り付けるなど、まさにカクテルそのものをパフェで表現しました。
　7・8月は、爽やかに色の変化を楽しむ『バタフライピーゼリーのトロピカルパフェ』をご用意しました。カットしたマンゴーとパイナップルを白ワインのゼリーに閉じ込め、その上に紅茶のリキュール「ティフィン」を使用した濃厚なパンナコッタを重ねました。ひと際目を引く青い層は、東南アジアのハーブ「バタフライピー」で色付けされたゼリーに2種類のタピオカを合わせており、スポイトに入ったレモン果汁を絞ると紫色に変化する、ロマンチックな演出をお楽しみいただけます。グラスに蓋をするココナツチュールの上には、マンゴーシャーベット、薔薇をモチーフにしたカットマンゴー、パイナップルのスライスを飾り、華やかに仕上げました。真夏の夜に食べたくなる、パンチのある甘酸っぱい大人のパフェです。
　また、「サマーカクテルセレクション」では、夏の定番カクテル「モヒート」を3種ご提供します。『スイカのモヒート』は、夏を代表するフルーツ・スイカを贅沢に使用し、爽やかな香りが広がるモヒートに仕上げました。その他、南国を感じられるトロピカルテイストの『パッションフルーツのモヒート』、完熟の白桃をラムとホワイトミントリキュールでフローズンスタイルにした『白桃のフローズンモヒート』など、夏らしい爽やかなカクテルを取り揃えました。
ホテル最上階から眺める湾岸エリアの夏の夜景とともに、ロマンチックなデザートタイムをお過ごしください。

【提供概要】
「バタフライピーゼリーのトロピカルパフェ」　料金　　：￥2,500

「サマーカクテルセレクション」　料金　　：各￥2,400
■スイカのモヒート

■パッションフルーツのモヒート

■白桃のフローズンモヒート

・提供場所：グランドニッコー東京 台場30階「The Bar & Lounge」
・販売期間：2023年7月1日（土）～8月31日（木）
・提供時間：平日・日曜 17:30～22:00(L.O.)
土曜 17:30～23:00(L.O.)
・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内（03-5500-4550）受付時間 10:00～18:00
※上記は消費税・サービス料込の料金です。

【グランドニッコー東京 台場の施設概要】
所在地　　：東京都港区台場2丁目6－1　
敷地面積　：20,870㎡（6,313坪）
ホテル　　：地下3階 地上30階
延床面積　：123,775㎡（37,507坪）
施設構成　：客室数882室、宴会場17室、
レストラン・バー9ｹ所、ウエディングチャペル
2ｹ所、神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリー、ほか
アクセス　：新交通ゆりかもめ 台場駅に直結 / りんかい線東京テレポート駅 徒歩約10分
電話番号　：03-5500-6711（代表）
公式サイト： www.tokyo.grandnikko.com

＜グランドニッコー東京 台場 ブランドメッセージ＞

東京を楽しむ　東京をくつろぐ
レインボーブリッジを越えればそこは日常を離れた別世界。陽の光に輝く水面と青く澄みわたる風、心弾む特別な時がはじまります。高層階のレストラン、ゲストルームからは東京湾のパノラマビューが見渡せ、海の向こうには表情豊かな東京の街が広がります。大切にしたのは「晴れやかな気持ちで笑顔あふれるひとときを」という思い。心がほどけていくような喜びに満ちた体験をお届けします。

https://prtimes.jp/a/?f=d2213-3070-41cc837a48606be51ded06451c56022e.pdf